O dietă sănătoasă și echilibrată este esențială pentru un sportiv, pe lângă sesiunile de antrenament corespunzătoare. Alimentele influențează performanța fizică, deci trebuie să știți ce alimente ar trebui consumate.
Aceasta implică consumul de la legume la carne sau pește. Sardinele sunt unul dintre cele mai interesante alimente sportive pe care le avem disponibile în Costa Rica și la un cost redus.
Avantajele generale ale consumului de sardină
Sunt bogate în Omega 3, care ajută la reducerea nivelului de colesterol și trigliceride dacă sunt prea mari.
O cutie de 100 de grame de sardine marca La Sirena ambalate în ulei de măsline oferă 191 de calorii, 22,7 grame de proteine și 10,5 grame de grăsimi, dintre care doar 1,4 sunt grăsimi saturate. „Sunt aproape jumătate din proteinele pe care ar trebui să le consumați zilnic și 16% din grăsimi -7% din grăsimile saturate-”, a explicat Viviana Araya, de ton și sardine La Sirena.
În ceea ce privește mineralele, o cutie de sardine asigură 35% din cantitatea zilnică recomandată de calciu (întărește oasele și ajută mușchii și nervii să funcționeze bine), 15% din fierul de care aveți nevoie (esențial pentru formarea globulelor roșii și transportul de oxigen oriunde organismul o cere), 45% din fosfor (formarea ADN-ului și stocarea energiei) și 10% din potasiu (controlează presiunea, reducând riscul de probleme cardiace).
Beneficii pentru sporturile de intensitate mare
În sporturile de intensitate mare sau de lungă durată, cum ar fi triatlonul sau ciclismul, aveți nevoie de grăsimi de calitate. După cum am văzut, sardinele sunt o sursă excelentă de acizi grași Omega 3. Corpul folosește aceste grăsimi atunci când are nevoie de energie, de obicei în 20 de minute de la sport.
În plus, Omega 3 este antiinflamator și ajută la întărirea sistemului imunitar, reducând riscul de rănire. Acest rol antiinflamator și imunitar vă va ajuta, de asemenea, să vă recuperați mai bine după efort, ajutând la îmbunătățirea performanței și la reducerea oboselii în timpul exercițiului.
Rețetă recomandată pentru o zi intensă de sport
Pastele Marinara cu sardina in ulei de masline
Ingrediente
1 cutie de sardine în ulei de măsline La Sirena
1 lingură de ceapă tocată
1 lingura de patrunjel
2 linguri de ardei grași, tocate
1 lingurita de usturoi
1½ cană sos de roșii
1 ramură de busuioc
2 căni de paste fierte
Pregătirea
Intr-o craticioara punem sardinele, ceapa, patrunjelul, usturoiul, chiliul si condimentam cu sare si piper.
Adăugați sosul de roșii, busuiocul și fierbeți timp de 8 minute.
- Cât de multe daune indică José Coronado asupra dietei
- Postul intermitent și efectele sale asupra metabolismului; Zborul San Jose
- Aceștia confirmă faptul că consumul zilnic de cartofi îmbunătățește calitatea dietei
- Dieta adecvată pentru un atlet care urmează să facă 10K
- Consumul dietei mediteraneene poate reduce riscul de cancer mamar cu până la 30% Medici și