Studiul ar putea, totuși, să creeze comentarii și titluri de media atrăgătoare în care cuvintele „știință”, „studiu” și „scădere în greutate dovedită” se combină favorabil, ceea ce valorează mai mult decât orice pentru companii.

pagina

Finanțarea industriei Cote crescute dramatic de Rezultate favorabile ale cercetării

Utilizarea greșită a științei pentru a promova o agendă de afaceri preconcepută este atât de răspândită astăzi încât poate fi foarte dificil să se determine ce este ceea ce. Un factor cheie este determinarea cine a plătit pentru cercetare, deoarece, atunci când industria finanțează cercetarea, este practic garantat că va fi favorabil. Pur și simplu, un cercetător independent are mult mai puține stimulente pentru a ajunge la o concluzie - bună sau rea.

Am spus anterior că am uitat să luăm decizii bazate pe dovezi și acum suntem într-o eră a „luării deciziilor bazate pe dovezi”. Ceea ce vreau să spun prin aceasta este că modelul de afaceri preferat al industriei este dezvoltat mai întâi, urmat de „dovezi științifice” care au fost create special pentru a susține modelul de afaceri stabilit.

Acesta este un alt exemplu perfect în acest sens. După două campanii de marketing eșuate (ultima dintre ele fiind concepută să arate mai degrabă ca un anunț de serviciu public, decât ca o reclamă clasică), industria băuturilor a apelat la „știință” în efortul de a-și recâștiga clienții.

După cum am spus într-un articol anterior, Consiliul pentru controlul caloriilor este o asociație care reprezintă producătorii și furnizorii de alimente și băuturi cu conținut scăzut de calorii, fără zahăr și cu zahăr redus. El este, desigur, un puternic avocat al siguranței și eficacității aspartamului pentru controlul greutății și controlul diabetului și este rapid să respingă orice cercetare care sugerează altfel.

Grupul a denunțat recent cercetări care arată că, după menopauză, consumatorii de sodă cu diete cresc riscul de atacuri de cord și accidente vasculare cerebrale, afirmând că aceste constatări „nu sunt compatibile cu majoritatea dovezilor științifice pe această temă și nu sunt de acord cu declarațiile American Heart Association .com: »11

Ceea ce mulți nu știu este că Consiliul pentru Controlul Caloriilor are legături puternice cu Kellen Company, care este esențială în crearea și administrarea grupurilor de activiști din industrie create special pentru a vă induce în eroare cu privire la produsul în cauză, pentru a proteja profiturile. agenții de reglementare. Din păcate, pentru oricine a fost indus în eroare de publicitate, sifonul dietetic tinde de fapt să promoveze creșterea în greutate, iar numeroase studii care nu au fost finanțate de industrie atestă acest lucru.

Lista studiilor care resping aceste manifestări este lungă

Cercetările au arătat în repetate rânduri că băuturile îndulcite artificial cu conținut scăzut și fără calorii și alte alimente „dietetice” tind să stimuleze pofta de mâncare, să crească pofta de carbohidrați și să stimuleze depozitarea grăsimilor și creșterea în greutate. Îndulcitorii artificiali, practic, vă păcălesc corpul să creadă că obține zahăr (calorii), dar când zahărul nu ajunge, corpul începe să ceară mai mult, provocând pofte de carbohidrați. Majoritatea persoanelor cu aceste tipuri de pofte ajung să mănânce alte alimente și gustări în exces.

Această legătură între dinți dulci și foamea crescută poate fi găsită în literatura medicală care datează de cel puțin două decenii. Dar îndulcitorii artificiali par să producă și o varietate de disfuncții metabolice care favorizează creșterea în greutate. Iată o probă a unora dintre studiile publicate de-a lungul anilor care resping în mod clar afirmațiile industriei conform cărora băuturile dietetice ajută la scăderea în greutate: