Excesul de Na și Cl datorită includerii sării în dietă poate afecta performanța la porci în creștere.

dietele

Sodiul și clorura sunt implicate în numeroase procese ale corpului, inclusiv pompa de sodiu și potasiu și reglarea osmotică. Majoritatea dietelor de porci în creștere conțin o cantitate fixă ​​de sare (0,35 - 0,50%) pentru a satisface nevoile estimate. Totuși, acest lucru poate determina depășirea concentrațiilor de Na și Cl peste aceste nevoi. În acest studiu, s-au folosit un total de 1.188 porci (27 kg greutate corporală inițială) pentru a determina efectele sării suplimentare asupra creșterii. Testul a durat 44 de zile (aproximativ 27 până la 64 kg greutate corporală) și a fost efectuat în condiții comerciale. Stilourile au fost blocate pentru greutatea corporală și alocate la întâmplare la 1 din 4 tratamente dietetice (0,10, 0,33, 0,55 sau 0,75% sare adăugată, rezultând niveluri calculate de Na în dietă 0,10, 0,19, 0,28 și 0,36% și niveluri de Cl de 0,23, 0,36, 0,49 și 0,61%) într-un design de bloc complet randomizat. Au existat 27 de porci pe stilou și 11 stilouri pe tratament. Dietele utilizate s-au bazat pe făină de porumb și soia cu 20% din boabe de distilare uscate cu solubil.

Analiza chimică a indicat faptul că valorile calculate pentru Na și Cl au fost similare cu valorile analizate. Na a variat de la 0,11 la 0,34% și Cl a variat de la 0,26 la 0,61%. Din ziua 0 până în ziua 44 a perioadei experimentale nu au existat dovezi de diferențe care să indice că creșterea sării peste 0,10% a afectat câștigul zilnic mediu și aportul, indicele de conversie sau greutatea corporală. În concluzie, 0,10% sare adăugată într-o dietă pe bază de făină de porumb și soia cu 20% DDGS a fost adecvată pentru a maximiza GMD, IMD, IC și CP la porci de la 27 la 64 kg.