Faceți clic aici pentru a reacționa

coșmarul

Film Food: A Horror Story

Oricine are peste 13 ani știe că mâncarea de film nu seamănă cu tofu și varza de Bruxelles. Dar testele noastre arată că nu este doar rău, ci poate fi un coșmar nutrițional pe strada Elm.

Am prelevat cele mai mari dimensiuni disponibile de popcorn (cu și fără aromă de unt), nachos brânzeturi, covrigi brânzi și Coca-Cola sau Pepsi din trei dintre cele mai mari lanțuri de filme din America: AMC, National Amusements și Regal. La fiecare lanț, mâncarea provenea din două sau trei teatre din New York, New Jersey sau Connecticut. Am analizat caloriile, grăsimile, sodiul și fibrele totale din floricele de porumb; totul, cu excepția fibrelor în nachos și covrigi și a caloriilor și zahărului în sifon (cu gheață).

Se pare că o găleată de floricele cu unt și o Coca-Cola mare conțin toate caloriile pe care adultul mediu ar trebui să le consume zilnic. Ei bine, poate împărțiți floricele, dar chiar și o porție de covrigi brânzeturi conține jumătate din calorii, aproape jumătate din grăsimi și sodiu de peste o zi.

Tabelul de mai jos prezintă gama de nutrienți pentru fiecare aliment. Cantitățile (și substanțele nutritive) ale unei dimensiuni date au variat, chiar și în cadrul aceluiași lanț. AMC ne-a dat 18 până la 23 de căni de popcorn fără unt într-o găleată „mare”; Amuzamente naționale, 14-16 cupe; Regal, 20 până la 25 de căni. La AMC, grăsimea din floricele cu unt variază între 69 și 113 grame (echivalentul a 17 până la 28 de porții de unt). Puteți da vina pe untul pentru exagerarea acestuia, dar conținutul de grăsime al floricelelor fără unt a variat, de asemenea. De exemplu, 49 până la 81 de grame în AMC.

Pentru a afla mai multe despre produsele pe care le consumați, vizitați Consumer Reports în spaniolă.

O gustare sumară cu gustare

- Floricele de porumb. Unele porții mari cu unt conțineau 3/4 din cele 2.000 de calorii pe care majoritatea oamenilor ar trebui să le mănânce pe zi și 65 de grame, până la 174% din limita recomandată de aport de grăsimi. Nivelurile de sodiu au variat de la 436 la 2.038 miligrame în cinematografele la care facem cumpărături. Este de 89% din limita zilnică recomandată.

Conform calculelor noastre, chiar și porțiile mici și mijlocii de popcorn au avut până la 118% din limita zilnică de grăsime și 318 până la 1080 de calorii.

Fără unt, grăsimea a scăzut cu doar 20% în medie.

Fibra nu este un motiv pentru a mânca floricele, dar cel puțin există. Porțiile mari cu unt conțineau 18 până la 34 de grame, până la 121% din valoarea zilnică recomandată.

- nachosMajoritatea conțineau aproximativ 400 de calorii și aproximativ 40 până la 50 de grame de grăsime, mult mai mult de jumătate din valoarea zilnică recomandată pentru grăsimi. Nachos conținea mai mult sodiu decât floricelele - cel puțin 45% din limita zilnică.

- Covrigi: Și aici sodiul este o problemă. Unele dintre covrigii cumpărați au depășit limita zilnică.

- Sodas: Băuturile mari și mari au 96 - 174 grame de zahăr - aproximativ 24 - 44 lingurițe - și 384 - 696 calorii.

Iti este foame?

Se amestecă și numerele cresc. Porția mare de floricele cu unt poate conține nu numai numărul de calorii într-o zi, ci și doza recomandată de aproape două zile de grăsime și aproape o cană de zahăr. Pentru aproximativ aceeași cantitate de calorii, puteți mânca o ceașcă de cereale Cheerios cu lapte degresat și o banană, 2 uncii de curcan pe o felie de pâine integrală cu o lingură de maioneză, 2 căni de salată și roșii și 2 linguri de pansament cu conținut scăzut de grăsimi, grăsime, 6 uncii de somon cu o cană de mazăre și un cartof copt și un pahar de vin. Ah și o felie de tort de glazură cu ciocolată.

Dacă faptele nutriționale nu te sperie, s-ar putea să te sperie prețurile. Am plătit până la 8 USD pentru o porție mare de popcorn, 7 USD pentru o porție de nachos, 5,50 USD pentru o porție de covrigi brânzeturi și 5,75 USD pentru o sifon jumbo.

Rezumând: Nu puteți aduce mâncare la cinematograf, așa că ar trebui să mâncați în mod rezonabil înainte de a merge, să cumpărați cea mai mică porție pe care o vând la cinematograf sau să împărtășiți gustarea. De exemplu, Orville Redenbacher Light conține 120 de calorii, 5 grame de grăsime și 190 de miligrame de sodiu pe porție, aproximativ 5 1/2 cani când explodează.