Copiii și adolescenții sunt cei mai mari consumatori de zaharuri adăugate în dietă. Cercetătorii au studiat mult timp impactul pe care acesta îl are asupra dezvoltării obezității și a diabetului de tip 2 în viitor. Obezitatea infantilă este o problemă care începe de obicei la vârsta de șase ani; moment în care adipocitele încep să fie mai mari decât la copii slabi. Această creștere este legată de o creștere a inflamației și o modificare a metabolismului care poate duce la rezistența la insulină și la o creștere a tensiunii arteriale și se pare că începe cu un aport mai mare de zahăr. Glucoza este alimentul fundamental al creierului, dar atunci când este luat în exces poate promova crearea unui circuit neuronal motivație-recompensă care întărește nevoia aparentă de a consuma din ce în ce mai mult zahăr.

este

Potrivit unui studiu realizat de cercetători de la Universitatea din California, creierul copiilor obezi prezintă o activitate diferită de cea a copiilor cu greutate normală atunci când ingeră zahăr. De fapt, domeniile legate de recompensă reacționează, încurajarea dorinței de a mânca din ce în ce mai mult pentru viață, dacă nu oprit la timp. Factorii care influențează apariția obezității la o vârstă fragedă sunt diversi, dar odată ce apare, aceeași dorință restructurează circuitul neuronal, generând un cerc vicios psihologic de mai multă dorință, mai mult aport, mai mult obezitate, mai multă dorință ...

Cercetătorii au descoperit, prin studierea scanărilor cerebrale, că creierul copiilor obezi răspunde mai intens la aportul de zahăr. Testele au fost efectuate cu 23 de copii cu vârste cuprinse între 8 și 12 ani. Dintre aceștia, 10 erau obezi și 13 aveau greutate normală în funcție de IMC. Pentru a se asigura că nu există alți factori asociați care ar putea modifica rezultatele, aceștia au selectat copiii dreptaci, fără tulburări psihiatrice precum ADHD sau anxietate și tuturor le-a plăcut gustul zaharozei. Imaginile care arată creierul copiilor obezi au avut o activitate crescută în cortexul insular și amigdala; domenii asociate cu lucruri precum emoția, percepția, conștientizarea, gustul, motivația și recompensa. Cu toate acestea, acești copii nu au prezentat nicio activitate crescută în striat, legată și de circuitul de recompensare; o zonă care este totuși mai activă la adulții obezi. Motivul pare a fi că până la maturitate striatul se dezvoltă pe deplin.

În lumina acestor rezultate, oamenii de știință cred că Ei se confruntă cu crearea și soluționarea timpurie a circuitelor de recompensă care întăresc comportamentele și gândurile care duc la menținerea obezității la vârsta adultă. Pentru profesioniștii care tratează astfel de pacienți tineri, aceste date indică motivele pentru care obezitatea este atât de dificil de tratat odată ce a intrat. Bătălia fundamentală ar trebui să vă concentrați pe prevenire încă din primele timpuri, înainte ca mâncarea să fie asociată cu recompensele de a vă simți mai bine. Prevenirea de la o vârstă fragedă este ceva important pentru a implica toți actorii care participă la viața copilului: părinți, rude, profesori și societatea în general. Ceva vital, de atunci între 80% și 90% dintre copiii obezi ajung să devină adulți obezi și, deocamdată, nu există o pastilă magică pentru tratarea factorului psihologic al obezității.

Imagine: Norman „Chubby” Chaney, un tânăr actor din „Bandele noastre” și a cărui obezitate în creștere se datora unei boli glandulare din care a murit la vârsta de 21 de ani.