Cremă de morcov, ghimbir și lapte de cocos. Este foarte bun. Un amestec exotic de arome fără fanfară. Îl recomand pe deplin. Este foarte hrănitor, vegetarian, vegan, potrivit pentru celiaci și intoleranți la lactoză și copiilor mei (2 ani) le-a plăcut.

morcovi

Dar este, de asemenea nivel scazut de calorii (103 Kcal) și foarte uşor de a face. Ieri am făcut această delicioasă cremă de mâncat, împreună cu niște burgeri de ciuperci vegetale și un smoothie cu kiwi și mere pentru desert. Am avut o masă minunată pentru 330 de calorii. Deci este frumos să fii dietă.

Cremă de morcovi, ghimbir și nucă de cocos

Cremă de morcov, ghimbir și lapte de cocos. Este delicios, este foarte hrănitor, sărac în calorii, complet vegetarian, vegan, potrivit pentru celiaci și persoanele cu intoleranță la lactoză, îi place copiilor și este foarte ușor de făcut. Ce ai mai putea cere?

  • Ana Valdes

  • Tipul rețetei: creme
  • Calorii: 103
  • Porții: 4
  • Timp de pregătire: 5M
  • Timp de gătit: 15M
  • Timp total: 20M

Ingrediente

  • 200 g de praz
  • 400 g morcovi
  • o bucată de rădăcină de ghimbir (aproximativ un cm lungime).
  • 2 catei de usturoi
  • 400 ml lapte de cocos
  • 250 ml apă + o tabletă de bulion vegetal (sau 250 ml bulion vegetal)
  • 1 linguriță sare
  • 50 ml de ulei (jumătate de pahar)

Pregătirea

Puneți uleiul, prazul, morcovul, usturoiul și rădăcina de ghimbir (curățată) în pahar. Zdrobi 5 secunde, viteza 5.

Coborâți rămășițele de pe pereții paharului cu spatula și sotati pentru 7 minute, temperatura Varoma, viteza 1.

Adăugați cubul de apă și bulion (sau bulion), laptele de cocos și sarea. Gătește pentru 8 minute, temperatura Varoma, viteza 1. Cu pahar.

Lăsați-l să se răcească puțin și amestecați pentru 1 minut la viteza progresivă 5/10.