Piure de dovlecei și varză
Acum, că suntem în mijlocul sezonului rece, cremele de legume sunt mai atrăgătoare ca niciodată ... și nu există nimeni care să facă creme și piureuri mai bune decât Thermomix, așa că hai să mergem cu rețeta, o să-ți placă asta combinație și este foarte ușor de pregătit.
Ingrediente pentru 4 persoane:
- 400 gr. varză
- 2 dovlecei medii
- 2 morcovi
- 1 praz
- 1 strop de ulei de măsline virgin
- 1 vârf de sare și piper alb
Dificultate: nulă
Timp: 32 minute
Preț: 5 €
pregătire:
Punem prazul în pahar și îi dăm câteva lovituri turbo pentru a-l toca puțin (este suficientă câteva secunde). Adăugați un strop de ulei de măsline, coborâți resturile de praz de pe pereții paharului și setați 100 °, viteza lingurii, timp de 5 minute.
La sfârșitul timpului, adăugăm restul de legume în bucăți (vom curăța morcovul, dovleceii nu sunt necesari), adăugăm apă până aproape că le acoperim și programăm 25 de minute, 100º, viteza lingurii.
Când sună sfârșitul programului, deși putem prepara piureul pe loc, cel mai bine este să lăsăm legumele să se încălzească puțin. În orice caz, trebuie doar să programăm 2 minute la temperatura crescândă 5-10 și să ajustăm sarea și piperul în ultimul moment. De obicei pun bucăți de pâine prăjită sau chiar cuburi de brânză pentru a o servi la masă!
- Cremă de dovlecei cu chifle prăjite Health and Food
- Cremă ușoară de dovlecei O rețetă de praf de dragoste
- Supă de dovlecei Keto - Antrenor de wellness
- Cremă vegană de broccoli și dovlecei
- CREMA DE DOVLECE - Amestec simplu