Ingrediente

Zară ( lapte ), lapte carne de vită, smântână, solidă lactate, sare, stabilizatori (caragenani și gumă de salcâm), conservanți (acid sorbic) și fermentanți lactic .

cremă

Valori nutritive

Caracteristici

Reducerea timpului

Stabilitate la coacere

Conținut ridicat de proteine

Sarac in grasimi

Aerați și stabilizați musele

Alternativă mai ușoară și mai sănătoasă

Aplicații

Gustări

Aroma fină, combinabilă cu o mare varietate de arome și foarte ușor de împrăștiat și manipulat.

Sosuri

Perfect pentru sosuri cu o textură cremoasă și strălucitoare rapid și ușor datorită capacității sale de emulsie cu lichide.

Mousses

Perfect pentru realizarea de mușuri cu conținut scăzut de grăsimi, cu o structură stabilă și o textură foarte ușoară datorită capacității sale de aerare.

Prăjituri

Permite producerea de prăjituri cu brânză cu conținut scăzut de grăsimi sau semi-reci. Stabilitate la coacere.

Scuturi

Conținut de proteine ​​și conținut scăzut de grăsimi, perfect ca ingredient în prepararea smoothie-urilor de fructe dietetice.

Rețete conexe

Unde suntem

Parcul Industrial Castro
Riberas de Lea p. 54-57
27260, Lugo

a lua legatura

Prezentare generală a confidențialității

Cookie-urile necesare sunt absolut esențiale pentru ca site-ul web să funcționeze corect. Această categorie include doar cookie-uri care asigură funcționalități de bază și caracteristici de securitate ale site-ului web. Aceste cookie-uri nu stochează nicio informație personală.

Orice cookie-uri care pot să nu fie deosebit de necesare pentru funcționarea site-ului web și sunt utilizate în mod special pentru a colecta date personale ale utilizatorilor prin analize, reclame, alte conținuturi încorporate sunt denumite cookie-uri ne-necesare. Este obligatoriu să obțineți consimțământul utilizatorului înainte de a rula aceste cookie-uri pe site-ul dvs. web.