Criza economică poate îmbunătăți dieta, Acest lucru este indicat de unii experți, cum ar fi directorul Agenției Spaniole pentru Siguranța Alimentelor (AESAN). Mediul economic negativ în care ne aflăm ne poate face să reluăm obiceiurile alimentare care fuseseră abandonate. Putem cita ca exemplu postul Leguminoase pentru prevenirea bolilor cronice, în acesta am explicat că reducerea consumului de leguminoase suferită încă din anii 70 a fost legată de creșterea puterii de cumpărare și creșterea consumului de alte alimente.

criza

Situația economică obligă să revină la alimentele care fuseseră eliminate din dietă, mai ieftine și multe dintre ele foarte sănătoase. De asemenea, îi obligă pe consumatori să profite mai bine de alimentele care au fost respinse de multă vreme, cum ar fi măruntaiele. Acum sunt din nou consumate și sunt descoperite noi arome, texturi și senzații, despre care am vorbit în Criza stimulează măruntaia sau coșul de gunoi.

Faptul este că este o bună oportunitate de a vă îmbunătăți dieta și de a dobândi obiceiuri alimentare mult mai sănătoase decât cele menținute până de curând. Criza economică poate îmbunătăți dieta și poate fi o măsură eficientă pentru combaterea problemelor precum supraponderalitatea și obezitatea. Din păcate realitatea poate fi și este diferită, consumul de fast-food crește odată cu criza economică din unele țări precum Statele Unite, este mai ieftin să mănânci într-un restaurant de fast-food, în plus nu doar economisești bani, ci și timp.

Criza a fost bine profitată de marile companii de fast-food și de ceva timp au lansat campanii specifice încercând să promoveze și să promoveze mesele pregătite ca alternativă la criza economică. De fapt, companii precum Kraft Foods, Kellogg Co., Hershey, General Mills etc., au investit mult în publicitate într-un moment în care alte companii încearcă să reducă cheltuielile, în mod clar profită de oportunitate.

Companiile de produse alimentare pregătite nu au ridicat prețul produselor lor, chiar dacă prețul materiilor prime a crescut și, în unele cazuri, au scăzut chiar prețurile. Pariul este de a ghida obiceiurile alimentare ale populației, oferindu-le mâncare preparată ca o alternativă bună împotriva crizei economice. Nu cu mult timp în urmă, citeam în publicația digitală Finance, că profiturile McDonald’s crescuseră dramatic, în 2008 cu nici mai puțin de 80% mai mult decât în ​​2007, prin urmare, această companie a decis să facă un efort economic mai mare și să deschidă 1.000 de restaurante noi. clar că vânturile de criză sunt foarte favorabile pentru afacerea cu fast-food.

Produsele alimentare sănătoase, cum ar fi fructele și legumele, sunt produse care prezintă prețuri ridicate, în ciuda faptului că știrile indică faptul că au fost reduse ușor, datele o arată, trebuie doar să aruncați o privire la IPOD din ianuarie pentru a realiza acest lucru.

Directorul AESAN are intenții bune, dar situația reală nu este total combinată cu acestea, criza economică ne poate determina să consumăm mai multe leguminoase, cartofi, paste, pește ieftin și sănătos, cum ar fi sardinele etc. Dar alte ingrediente necesare unei diete mediteraneene, cum ar fi fructele și legumele menționate anterior, au nevoie de un control al marjelor de profit care să evite un efort exagerat în buzunarele consumatorilor și producătorilor, odată cu criza și cu interesul mai mare al populației pentru alimentația sănătoasă, ar putea câștiga atuul la fast-food.