De: Emma Colosia

devii

Așa că m-am așezat să vorbesc cu nutriționistul Irazú Portillo, care este și purtător de cuvânt al mărcii Kashi și ea mi-a rezolvat toate îndoielile cu privire la asta. Sper că discuția pe care am purtat-o ​​cu ea vă poate ajuta și pe voi și astfel încât să puteți lua o decizie în cunoștință de cauză despre ceea ce este mai bine pentru dvs.

În primul rând, vizitați un nutriționist

Irazú ne-a explicat că există mai mulți nutrienți, cum ar fi vitamina B12, care se găsesc în cea mai mare parte în alimentele de origine animală. Deci, este necesar să vizitați un specialist în nutriție pentru a face un plan de masă personalizat cu toți nutrienții necesari.

Pe de altă parte, el a explicat, de asemenea, că faptul că nu avem o dietă vegetariană echilibrată sau adecvată pentru corpul nostru ne poate afecta greutatea, de aceea este recomandabil să căutăm ajutor.

"Cineva care decide să nu mai mănânce proteine ​​animale peste noapte poate deveni deficitar în substanțe nutritive și chiar să crească în greutate. Când vă limitați la anumiți carbohidrați, cum ar fi cartofii dulci, cartofii și pastele și acesta este singurul lucru pe care îl mâncați, vă va face mai foame. Proteinele influențează senzația de sațietate și dacă nu știi de unde să o obții, energia ta consumată poate fi mai mare decât ceea ce cheltuiești și te poți îngrașa ”.

Faceți schimbarea dvs. treptată

„Nu ar trebui să cadem în acea parte a trezirii într-o zi și să spui„ azi nu voi mânca alimente de origine animală ””.

Schimbarea trebuie să se facă puțin câte puțin. Irazú ne-a spus că cel mai bun lucru de făcut este să înlocuim un anumit număr de porțiuni de proteine ​​de origine animală cu porțiuni de origine vegetală și să învățăm echivalențele. De asemenea, ne-a dat sfatul pentru a începe să avem „zile vegetariene sau vegane” dacă nu suntem atât de siguri că vrem să eliminăm complet proteinele animale pe termen lung.

Invata sa gatesti

„Este, de asemenea, această parte a experimentului culinar, pentru că dacă știm doar să gătim un singur lucru într-un fel ne vom plictisi”.

Una dintre cele mai eficiente modalități de a te îndrăgosti de mâncarea vegană sau vegetariană și de a adopta această disciplină 100% este să experimentezi în bucătărie, să găsești noi modalități de a folosi ingrediente și de a le înlocui pe altele.

"Este complex, dar nu este imposibil să ai o dietă vegetariană sau vegană completă atunci când ești gravidă sau în copilărie.".

Pentru a nu cădea în deficiențe nutriționale, în special în etapele de dezvoltare ale corpului, este necesar să ne informăm și să obținem cât mai multe informații despre nutrienți, porții și calitatea alimentelor. O modalitate ușoară de a face acest lucru este să fii bine monitorizat de un profesionist în sănătate și nutriție.

Acum da! Cine îndrăznește să facă această schimbare importantă?