multe

Mulți oameni vor să mănânce sănătos, dar ideea de a mânca legume îi respinge. Fie că este din cauza gustului, texturii sau pur și simplu datorită blocajului lor mental, legumele se dovedesc a fi o provocare pentru mulți oameni. Având în vedere că este recomandat să umpleți farfuria cu cel puțin jumătate din legume, aceasta este o problemă gravă.

Cu aceste sfaturi simple, puteți încorpora legumele în dieta zilnică, fără să vă dați seama.
Dacă sunteți unul dintre cei care nu mănâncă legume pentru că nu vă plac, nu știți cum să le cumpărați sau nu știți cum să le preparați, acest articol este pentru dvs.

Dacă declarați că nu vă plac legumele, le-ați încercat pe toate? Sigur nu. De îndată ce încercați unele care nu vă plac, decideți că toate sunt rele.
Așadar, pentru început, nu mai spune că urăști toate legumele. Pur și simplu nu ați găsit încă o legumă care să vă placă.

Începeți să încercați bucăți mici de legume pe care nu le-ați încercat niciodată. Dacă găsiți unul care vă place, învățați să-l pregătiți în moduri diferite și introduceți-l acasă.

Pe lângă asta, trebuie să încerci lucruri noi cu o mentalitate deschisă și pozitivă. Este uimitor ce fac așteptările pozitive sau negative pentru a ne convinge. Deci, în loc să vă gândiți la „Acest lucru este grosolan”, spuneți: „Acesta este ceea ce mănânc și este bine”. Sună cam brânzet, dar funcționează.

Este întotdeauna ușor să faci pași mici, cum ar fi adăugarea unor cantități mici de legume sau leguminoase noi în salatele noastre.

Astfel te vei obișnui cu gustul său, fără să le observi în gură.
După ce le-ați amestecat, încercați să înlocuiți alte ingrediente mai puțin sănătoase cu aceste verdeață tocată. Principala provocare este de a obișnui palatul. În dieta noastră zilnică mâncăm multă carne și, deși nu suntem împotriva ei, adevărul este că putem mânca sănătos și putem reduce cantitatea de carne pe care o consumăm.

Începeți cu legumele care vă plac cel mai mult și înlocuiți-le cu alte ingrediente, cum ar fi carnea tocată din hamburger, carnea tocată din pizza pentru grătar, carnea din burrito sau untul și gemul din pâine prăjită.

Puteți folosi avocado (bogat în grăsimi monoinsaturate, fibre, potasiu și vitamina C), sfeclă tocată (bogată în folat, mangan și potasiu) sau ciuperci (bogate în niacină, cupru, potasiu, zinc, seleniu și vitamine B).

Odată ce ați introdus legumele în acest fel, următorul pas este să pregătiți feluri de mâncare din legume în moduri diferite. Legumele pot avea un gust diferit în funcție de modul în care sunt preparate.

Trebuie doar să găsești o modalitate de a pregăti o legumă care îți place foarte mult. Vrei niște idei? Broccoli la abur îmbrăcat cu sos de unt, ierburi aromate și condimente, legume prăjite (ardei, roșii, morcovi, ceapă, broccoli, conopidă, dovlecei etc.) coapte, sparanghel sălbatic cu șuncă și brânză serrano, cremă de dovleac sau dovlecei, dovlecei spaghete, pesto de avocado, conopidă cu sos beșamel, sos bolognez cu legume, vinete umplute cu carne, piureuri cu fructe și legume, gazpacho etc.