S-a demonstrat că dietele foarte restrictive cauzează o relație nesănătoasă cu alimentele. În cele din urmă, închiderea ușii unui vas - mai ales dacă este considerat delicios - poate duce la pofte, dependențe și chiar sentimente de regret și vinovăție după ce îl mănânci. Cel mai bine este să găsești un echilibru între alimentele tale preferate și cât de sănătoase sunt acestea, dar cum poți face o răsucire pe alimentele renumite pentru că sunt bogate în grăsimi sau carbohidrați? Descoperiți cum să mâncați hamburgeri, slănină și chiar înghețată fără vinovăție:

1. Oul, oricât de rău pare?

pizza

De câteva decenii, ouăle au fost considerate dușmanul declarat al dietelor împotriva colesterolului (conține 214 mg), deși oamenii nu știu că oferă și fosfolipide care îi încetinesc absorbția, așa că, potrivit Institutului pentru Studii din Ouă, are un efect redus asupra nivelul colesterolului din sânge atunci când este consumat moderat.

Datorită valorii sale nutritive ridicate, o persoană sănătoasă ar putea mânca între 4 și 7 ouă pe săptămână în cadrul unei diete sănătoase pentru inimă. Unul dintre cele mai mari beneficii ale sale este cantitatea mare de proteine ​​pe care le are, care sunt de înaltă calitate, sunt ușor de digerat și au o valoare biologică ridicată, pe lângă satisfacerea poftei de mâncare mai devreme, ceea ce face ca individul să fie mai puțin înfometat.

Dintre cele 72 de calorii pe care le are un ou, albușurile conțin doar 16, așa că este indicat să îl preparați cald, prăjit în grăsimi reduse sau într-o omletă amestecând câte 3 albușuri pentru fiecare gălbenuș și să îl îmbogățiți cu legume. Și în loc de brânză, condimentați-l cu sosuri sau ierburi, astfel încât să fie într-adevăr o opțiune de slăbit.

2. Pizza, chiar dacă urmezi o dietă!

Pizza de casă este un preparat ușor de preparat și acceptat pe scară largă și poate deveni mai sănătoasă și poate avea mai puține calorii în funcție de ingredientele pe care le alegeți pentru a le face. Baza conține carbohidrați fundamental complexi (cum ar fi pâinea, orezul, pastele, leguminoasele și cartofii), deci este convenabil să folosiți făină integrală de grâu pentru a le face, pentru a asigura aportul necesar de fibre.

Și pentru a fi cu adevărat dietetic și a evita îngrășarea, adăugați, de asemenea, carne tocată, pește (cum ar fi tonul în apă), șuncă serrano, pui sau curcan, legume și brânzeturi slabe. Aceste ingrediente de origine animală oferă proteine ​​de calitate și în cantități suficiente.

3. Bacon

Baconul este foarte bogat în proteine ​​(84%) și oferă o cantitate mare de calorii (6730 Kcal), dar datorită compoziției sale ridicate de grăsimi, ar trebui consumat cu moderare. Știm că o fâșie de slănină obișnuită îmbogățește felul de mâncare, dar este, de asemenea, adevărat că provine din cea mai grasă parte a animalului. Ce să faci atunci pentru ao consuma fără consecințe?

Când mâncați slănină, asigurați-vă că este canadiană (provenită din sfoară), deoarece conține doar o treime din grăsime în comparație cu cea obișnuită. Un studiu efectuat la Universitatea Purdue a arătat că persoanele care urmează o dietă bogată în carne slabă și alte surse alternative de proteine ​​păstrează mai multă masă musculară slabă în timp ce slăbesc decât cele care urmează o dietă cu conținut scăzut de calorii (cu conținut scăzut de proteine).

Slănina din spate oferă multe proteine, dar cu mai puține calorii decât slănina albă. Și, prin urmare, are mai puțină grăsime. Consumați-l copt sau prăjit fără ulei.

4. Hamburger sau friptură? Ambii!

Atunci când alegeți carne pentru hamburgeri sau pregătiți chiftele, cel mai important lucru este să știți cum să alegeți cel mai bun: carne slabă. Este o opțiune perfectă pentru a pierde în greutate, deoarece este o sursă excelentă de proteine. Și un sfat suplimentar: deoarece digestia proteinelor este mai lentă, te face să te simți plin pentru o perioadă mai lungă, ceea ce te va împiedica să mănânci necontrolat într-un timp scurt. Alte studii din Australia au arătat că proteinele dietetice pot reduce foamea.

Cumpărați numai carne slabă și evitați carnea cu grăsimi vizibile. Și dacă este pentru a pregăti hamburgeri, cereți-i să le macine de două ori în fața dumneavoastră. Indiferent dacă este un hamburger sau o friptură, este esențial să limitați dimensiunea porției: 85 de grame ar trebui să fie suficiente.

5. Inghetata fara sa se ingrase

Conținutul de proteine ​​al înghețatei și bogăția sa în aminoacizi esențiali permit separarea acestuia de conceptul de bomboane, deoarece s-a demonstrat că poate fi un complement la o gustare sănătoasă sau parte a unei mese sau a unei cine, deoarece este o sursă excelentă de calciu, proteine ​​și vitamina B2 (în înghețata pe bază de lactate).

Mulți oameni exclud înghețata din dietele lor datorită aportului caloric și a presupusului creștere în greutate pe care o aduce, totuși consumul de 100g de înghețată cu mai multă valoare energetică, presupune o contribuție maximă de 15% din totalul caloriilor de care avem nevoie zilnic, astfel, acesta poate fi integrat în dietă fără nicio problemă.

Calciul din produsele lactate întărește oasele, iar atât vitamina D, cât și acidul linoleic conjugat ajută la prevenirea cancerului, dar conțin și grăsimi saturate, motiv pentru care sistemul de echivalență mexican recomandă consumul a 2 produse lactate pe zi. Dacă doriți mai mult, atunci mâncați ceva degresat sau cu conținut scăzut de grăsimi, dar nu uitați că moderarea este esențială.