ieftin

În viața de astăzi, în special în orașele mari, este obișnuit să mănânci prost, în grabă și să cheltuiești prea mult pe un fel de mâncare într-un restaurant sau în un fast food. Spre deosebire de ceea ce se crede, este posibil să mănânci sănătos și ieftin, fie acasă, la birou sau în vacanță. Aflați mai multe în articolul următor.

Sfaturi pentru a mânca sănătos și ieftin

Profitați de micul dejun

Nu este nimic mai rău decât să ieși afară pe stomacul gol. Prima masă a zilei ar trebui să fie cea mai importantă și apoi să reducă treptat aportul. Luând micul dejun acasă, nu numai că veți putea începe ziua cu familia, dar veți cheltui mai puțin și veți mânca mai sănătos.

Lăsați afară cafele cu dulciuri de tot felul. Un mic dejun complet acasă este mult mai bun, cu produse lactate, cereale și fructe. Puteți adăuga ingrediente puțin câte puțin, dacă nu sunteți obișnuiți.

Mănâncă bine la jumătatea dimineții

Uneori, la birou, te uiți la ceas și îți dai seama că ai mult de mers la prânz, dar stomacul tău este prea tare pentru a aștepta. Îl poți „înșela” mâncând ceva.

Fii atent pentru că nu merită nimic. Fără dulciuri, produse de patiserie sau gustări. Optează pentru un fruct, o bară de cereale sau o mână de nuci (le poți lua de acasă și economisești bani).

Aduceți mâncarea la lucru

În afară de a mânca afară pentru o avere, mâncarea nu este pe deplin fiabilă și sănătoasă.

Poate că nu ai timp să gătești în fiecare zi, dar o idee bună este pregătește încă o porție la cină, astfel încât să o poți duce la treabă. Vei evita să apelezi la opțiunile care sunt în jurul tău, te vei salva de la plata multă și vei mânca ceva făcut de tine.

Controlează ce mănânci afară

Pe lângă consumul de alimente gata preparate sau de restaurant de luni până vineri, la sfârșit de săptămână este foarte frecvent să ieșiți cu prietenii sau în cuplu să mâncați sau să comandați mâncare acasă. Toate aceste alimente sunt de obicei grase, nesănătoase și, mai presus de toate, scumpe.

Înlocuiți-l adunându-vă la casa cuiva și gătind împreună (Este o opțiune bună să faci rândul, astfel încât bucătarul să nu fie întotdeauna același). În cazul în care îți vine să comanzi, asigură-te că nu este pizza ta tipică.

Consumă mai inteligent

De exemplu, fructele de sezon și locale sunt mai ieftine decât importat și cameră. În plus, au un gust mai bun, sunt mai naturale și îți vor oferi toți nutrienții de care ai nevoie.

De exemplu, el preferă un măr decât un pachet de jetoane. La fel și cu alte ingrediente, produse local sau nu, deoarece primele sunt mai accesibile și mai proaspete.

Bea apă

Nu numai pentru că este bun pentru sănătatea ta și te va menține hidratat, ci și pentru că este mai ieftin decât băuturile răcoritoare sau sucurile industriale.

Și, ca și când nu ar fi suficient, nu vă va oferi calorii sau ingrediente nocive pentru sănătatea dumneavoastră.

Fii atent la ce ai în frigider

Înainte de a merge la piață pentru a cumpăra, aruncați o privire la frigider. Acest lucru vă va ajuta să folosiți ceea ce aveți deja, să vă lăsați imaginația să zboare (nu este nimic mai delicios decât o invenție culinară printre cele din bucătărie) și să evitați să aruncați ceea ce a trecut sau a expirat.

Uitați-vă bine la datele de expirare sau la aspectul alimentelor. Încearcă să le consumi înainte să devină urâte.

Profitați de toate

Nu aruncați ce puteți mânca. Poate că nu știai, dar gătitul cartofilor cu coaja lor vă va ajuta să consumați mai mult din această legumă, precum și fructe cu cojile lor (cele care pot, evident).

Puteți folosi tulpinile sau frunzele anumitor legume pentru a face bătători, salate și tortilla sau chiar umplute. Multe reziduuri ne-ar servi pentru a face rețete delicioase.

Căutați prețuri

Nu vă lăsați purtați de oferte, cunoașteți prețurile magazinelor din cartierul dvs. Poate că acest lucru necesită mai mult timp din programul zilnic sau săptămânal, dar merită. Este de preferat să analizați prețurile puțin mai mult decât să cheltuiți cu 30% mai mult decât bugetul dvs. Confortul este întotdeauna mai scump. Și dacă vă aflați într-o economie de război, totul merge.

Nu plătiți pentru marcă, ci pentru calitate. Nu întotdeauna ceea ce se știe este bun pentru sănătatea ta și pentru buzunar. De asemenea, puteți cumpăra în cantități mari ceva despre care știți că se consumă mult acasă sau care nu se strică imediat, cum ar fi pastele sau orezul.

Folosește mai multe leguminoase și cereale

Aceste alimente nu sunt doar foarte hrănitoare, dar produc și foarte mult, deoarece satisface-ți foamea mai mult timp. Nu va trebui să mănânci prea mult, deoarece stomacul tău va spune „suficient” cu o singură farfurie.

Cerealele și derivații acestora oferă, de asemenea, o cantitate bună de fibre, ideale pentru a evita constipația. Alături de leguminoase, acestea fac parte dintr-o dietă echilibrată. Și lucrul bun este că de obicei sunt ieftine.

Alimente care nu pot lipsi în planul dvs. de economii și sănătate

Aceste ingrediente vă vor ajuta pregătești un număr mare de rețete; de asemenea, sunt sănătoși și nu costă la fel de mult.

Unele dintre cele mai recomandate sunt:

  • iaurt grecesc
  • Quinoa
  • Scorţişoară
  • Ardei
  • Ceai verde
  • Fructe precum pepene verde, pere, mere ...
  • Ouă
  • Ovaz
  • Supă
  • Nuci
  • Carne slabă
  • Peşte
  • Cartofi
  • Ceapă
  • Lapte degresat

Dacă doriți să aflați mai multe despre obiceiurile alimentare sănătoase, vizitați: Alimentația sănătoasă conform OMS

Unele dintre trucurile care sunt colectate aici sunt ușor de aplicat în fiecare zi. Mâncarea și consumul unei diete sănătoase și ieftine nu sunt incompatibile. Îndrăznești să o verifici?

  • Willett, W., Rockström, J., Loken, B., Springmann, M., Lang, T., Vermeulen, S., ... Murray, C. J. L. (2019). Alimentele în antropocen: Comisia EAT - Lancet privind dietele sănătoase din sistemele alimentare durabile. Lanceta. https://doi.org/10.1016/S0140-6736(18)31788-4
  • Cobb-Clark, D. A., Kassenboehmer, S. C., și Schurer, S. (2014). Obiceiuri sănătoase: legătura dintre dietă, exerciții fizice și locusul de control. Journal of Economic Behavior and Organization. https://doi.org/10.1016/j.jebo.2013.10.011
  • Wansink, B., Just, D. R. și Payne, C. R. (2009). Alimentație fără minte și euristică sănătoasă pentru irațional. American Economic Review.
  • del Grupo, D. B. G. M., Álvarez, J., Cabrerizo, L., León, M., Luna, P. P. G., Peris, P. G.,. & Virgili, N. (2006). Bazele științifice ale unei diete sănătoase. Rev Med Univ Navarra, cincizeci(4), 7-14. https://www.researchgate.net/profile/Diego_Bellido/publication/28139516_Bases_cientificas_de_una_alimentacion_saludable/links/02e7e525927d15625c000000/Bases-cientificas-de-una-alimentacion-saludable.pdf
  • Lindner, L., Nu, M., Mic dejun, P. sau Snack, P. și de Entrada, S. Mâncare sănătoasă: sfaturi pentru a ușura.
  • Doval, H. C. (2013). Alimentație sănătoasă: cum să o realizăm?. Jurnalul Argentin de Cardiologie, 81(6), 552-562. https://www.redalyc.org/pdf/3053/305329421021.pdf

Yamila Papa Pintor este un jurnalist specializat în sport (Cercul jurnaliștilor sportivi, 2006-2008). Între 2010 și 2011 a lucrat ca jurnalist sportiv în „Argentinos Pasión”. Din 2011 a lucrat în scrierea articolelor pe diferite teme: sănătate, sport, călătorii, animale de companie și rețete de gătit, printre ele. Mai mult, este gazdă de radio și televiziune, și un mare entuziast pentru viața naturală. Este vegetariană și participant activ la o fundație însărcinată cu plantarea copacilor în țara sa de origine, Argentina. În ceea ce privește limbile, el vorbește fluent engleza și portugheza și are un nivel de bază al arabei. Și-a finalizat recent pregătirea cu cursul de: „Introducere în alimentație și sănătate” (Universitatea Stanford, 2019)