doze

Împărtășește Cum să organizezi un cocktail: doze mici și alte trucuri

Cocktail-urile sunt la modă și asta este este o alternativă excelentă la cină formală, Este mai relaxat, vă bucurați de o mare varietate de mâncăruri foarte dulci și, de asemenea, gazda nu trebuie să fie conștientă de oaspeți.

Astăzi vă oferim cele mai bune sfaturi pentru organizarea unui cocktail, cea mai importantă regulă este să pregătești un meniu bazat pe doze mici și concentrate care sunt consumate într-o singură mușcătură, precum și multe alte trucuri pe care le vei descoperi acum.

Meniul

Într-un cocktail totul se învârte în jurul meniului și al numărului de persoane care vor participa la evenimentul dvs., pe baza acestuia veți decide aranjarea meselor, decorarea și iluminarea și spațiul unde va avea loc.

Pentru o cină cu cocktail completă servește 15-20 de farfurii mici Este cel mai indicat, acest tip de feluri de mâncare concentrate în doze mici sunt cunoscute și sub denumirea de alimente cu degetul. Idealul este să proiectați un meniu variat, cu aperitive, feluri principale și deserturi.

Fiind o sărbătoare cu mulți meseni, vă va fi greu să atingeți gustul tuturor, așa că este indicat să o faceți un meniu foarte echilibrat unde puteți găsi un pic din toate, pentru fiecare gust.

Proiectați meniu cu mâncare și gătit de tot felul, legume, carne, legume, pește, încercând să fie inovatoare, dar gândindu-mă că atrage cât mai mulți meseni. De la mâncăruri vegetariene la feluri de mâncare pentru cei care urmează o dietă, care nu sunt deloc sinonime cu plictisitor sau rău.

Puteți include de la preparate tradiționale la cele mai moderne rețete, asta depinde doar de tine, tocănițe, creme, orez sau risotto, frigarui, sandvișuri, tocănițe, totul în miniatură și cu o placare spectaculoasă. Premisa este doze mici, concentrate cu aroma maximă într-o singură mușcătură.

Nu uitați de deserturi, dedică două sau trei feluri de mâncare din meniul tău deserturilor, variate pentru toată lumea, o spumă de fructe pentru vegetarieni și cei care urmează o dietă, niște ciocolată și unele produse de patiserie, cum ar fi un bufet de gogoși.

Cum sa platesti

Dedicăm o secțiune placării, deoarece în acest tip de petreceri este un element de bază de mare importanță. O cină cocktail este o masă casual, unde oaspeții mănâncă în picioare și servesc mâncare și băuturi tip bufet servite cu degetele, fără a fi nevoie de tacâmuri, în timp ce discută cu alți participanți.

Este vital să vă prezentați versiuni miniaturizate ale felurilor dvs. de mâncare, doze mici pe care le puteți ridica cu degetele și le puteți mânca dintr-o singură mușcătură. Fie că provin din cartea de bucate tradițională sau din cea mai modernă bucătărie, va trebui să vă gândiți cum să prezentați o fabada, o supă sau o tocană sau un porc fript într-un mod sofisticat și minimalist.

Sună dificil, dar nu este atât de dificil, apelează la veselă în miniatură Pentru a face acest lucru, fie el din plastic sau porțelan, veți găsi idei fantastice pentru a vă prezenta mâncărurile. Cleste de bambus pentru a prezenta sushi, frigarui pentru tempura ta de creveti, pahare impuscate pentru creme sau supe, linguri pentru orez, mini boluri pentru salate.

De-a lungul postului am văzut cum să platim o supă de roșii cu un zar de brânză crocantă la grătar într-o lovitură, un salmorejo cu salvie într-o lingură și o clemă, un sushi cu cleme, niște frigarui de fructe de mare în tempura cu sos de muștar și un mini foc de bere artizanală sau conuri de vafe sărate umplute cu pui cu sos dulce și acru.

Băuturi

Un alt element de luat în considerare într-un cocktail este băutura, care nu ar trebui să lipsească niciodată sau să fie terminată, să fie generoasă. Ca gazdă, căutați bunăstarea oaspeților dvs. și, în același timp, vă bucurați și de petrecere. O modalitate de a nu fi conștient de cine a rămas fără băutură este organizează un bufet de băuturi, unde fiecare servește ceea ce își dorește.

Poti faceți mai multe bufete, astfel încât să nu existe mulțimi, de exemplu, un bufet cu clasic, vin și cava, un altul cu ape aromate și, în sfârșit, un bufet foarte jucăuș, cum ar fi cocktail-uri, cu fructe decojite și tăiate, gheață, alcool bogat în alcool, sucuri.

Nu uitați să puneți șervețele mici de hârtie pe toate mesele, iar pe mesele de băutură puneți multe pahare pentru fiecare tip de băutură pe care le oferiți, deoarece de multe ori proprietarul paharului îl pierde și merge rapid să găsească altul. Dacă este o cină informală, puteți folosi pahare de plastic și dacă este o sticlă mai sofisticată.

O idee foarte amuzantă, care este o tendință în cele mai actuale cocktailuri, este de a pune un marker permanent pe masă, astfel încât fiecare scrie numele proprietarului direct deasupra paharului, și așa nu-l pierdeți.

Decorul

Decorul ne va ajuta să transformăm mediul într-un spațiu magic și unic de reținut. În primul rând vom alege spațiul, acesta trebuie să fie spațios, astfel încât oaspeții să se poată deplasa confortabil, poate fi în aer liber sau în interior, deși o grădină este perfectă, dacă este frig, închiriați niște sobe, puneți niște pături și niște covoare. Veți avea o petrecere mai distractivă în ciuda frigului.

Distribuiți uniform mesele cu bufetele în tot spațiul, Este important să existe diferite mese, astfel încât să nu existe cozi și ca mesele să poată fi servite confortabil. În acest fel, veți încuraja pe toată lumea să socializeze într-un mod relaxat.

Surprindeți-vă oaspeții cu bufete atractive, nu vă mulțumiți cu placarea fiecărei rețete, căutați și o tavă sau o bază originală unde să aranjați mini dozele, așa cum vedem în imagini, fiecare farfurie are o nevoie diferită.

Un cocktail se obișnuiește sărbătoriți de la șapte sau opt după-amiaza până noaptea târziu, deci este vital ca spațiul să fie bine luminat. Adăugați candelabrul clasic sau felinare atârnate de copaci și multe lumânări împrăștiate în jurul meselor. Cu acest tip de iluminat veți putea crea o atmosferă festivă și boemă.

În cele din urmă, asigurați-vă că mesele sunt frumoase și bine organizate, recurgeți la sezonalitate pentru a vă inspira, de exemplu, dacă faceți un cocktail acum, toamna, inspirați-vă din natură pentru a vă decora masa, folosiți frunze uscate, moniatos, rodii și castane.

Dacă sunteți bucătar și urmați aceste principii de bază, puteți organiza un cocktail grozav, fii creativ și organizează bufete tematice, cu sosuri și toppinguri, unde oaspeții își pot termina de creat mâncărurile. Veți vedea cum se vor distra de minune.

Gatiti in doze mici. Nu ratați rețetele noastre

În acest spațiu vom urma filosofia puterii concentrate în doze mici și vă vom prezenta o serie de rețete în doze mici pentru a vă surprinde prietenii.

Împărtășește Cum să organizezi un cocktail: doze mici și alte trucuri