curcubeul

Curcubeul mâncării

Aveți dubii dacă dieta dvs. este echilibrată? Vă oferim o dietă bazată pe culori, astfel încât să o puteți efectua într-un mod simplu și distractiv.

Fiecare culoare a legumelor, legumelor și fructelor se bazează pe prezența pigmenților în compoziția lor. În acest fel, fiecare culoare este asociată cu anumite proprietăți sănătoase. În acest fel, puteți avea o dietă echilibrată și mâncăruri mai colorate și mai atractive.

  • Alimentele verzi, cum ar fi kiwi, struguri, salată verde, fasole verde, castravete, bietă, mazăre, anghinare sau fasole. Acestea promovează tranzitul intestinal, ajută la prevenirea efectelor îmbătrânirii, capacității de memorie, abilităților cognitive și degenerescenței maculare. Pe lângă conținutul lor ridicat de antioxidanți, oferă fibre, vitamina A, vitamina C, vitamina B9, potasiu, fier și calciu.
  • Alimente roșii, precum roșii, ardei roșu, căpșuni, cireșe, rodie sau pepene verde printre altele. Alimentele roșii sunt bogate în licopen și caroten, care ne conferă un efect antioxidant și promovează sistemul cardiovascular. Datorită bogăției lor în antioxidanți și a conținutului scăzut de calorii, aceste alimente sunt potrivite pentru persoanele cu hipertensiune arterială și arterioscleroză.
  • Alimente galben-portocalii, Printre care se numără morcovii, dovleacul, porumbul, portocala, piersica, mango, lămâia sau ananasul. Datorită conținutului său ridicat de beta-caroten, vitamina A, vitamina C și potasiu, acestea sunt foarte benefice pentru ochi, pe lângă faptul că ne ajută să îmbunătățim starea pielii, articulațiilor și oaselor.
  • Alimente violete, precum mure, afine, prune, coacăz negru, sfeclă roșie, vinete sau varză roșie. Sunt alimente bogate în antociani și antioxidanți, deci au proprietăți anti-îmbătrânire. Sunt benefice pentru vedere, memorie și căile urinare.
  • Alimente albe, precum pere, banane, ceapă, pepene galben, ciuperci, usturoi sau conopidă, sunt bogate în potasiu și fitochimicale, cum ar fi alicina, un puternic antioxidant. Acestea contribuie la reducerea nivelului de colesterol, la îmbunătățirea circulației și la reducerea tensiunii arteriale.

Prin dieta culorilor, nu numai că mâncarea va fi mai apetisantă, distractivă și sănătoasă, dar este una dintre cheile pentru menținerea unei diete sănătoase.

Acum, că știi ce culori să incluzi în dieta ta, când mergi la supermarket, asigură-te că cumperi mai multe alimente din fiecare grup, astfel încât coșul tău de cumpărături să aibă toate culorile curcubeului.