Curcuma este un condiment cu proprietăți multiple Și, potrivit experților, este util și pentru pierderea în greutate. Să aflăm ce este, care sunt beneficiile pe care le oferă și cum să le luăm pentru a-și atinge efectele de slăbire, introducându-l în dietă într-un mod echilibrat.

Curcuma pentru scăderea în greutate este excelentă, dar cum să o luați pentru a avea efecte de slăbire? Acest condiment, pe lângă rețetele de înfrumusețare cu aroma sa delicată, este cunoscut pentru proprietățile sale de ardere a grăsimilor, obținând astfel titlul de aliat valid în lupta împotriva kilogramelor în plus.

Folosit de secole și prezent în principal în tradiția bucătăriei din Orientul Mijlociu și Asia, curcuma a călătorit în lume, a întâlnit și a convins noi culturi culinare, în special pentru beneficii extraordinare.

Curcuma: ce este

Planta din care este derivat aparține familiei Zinguiberáceas, care include în jur de 80 de specii. Este prevăzut cu frunze ascuțite, lungi și rigide. Din rizom condimentul aromatic se obține cu a culoare aurie caracteristică, folosit și ca colorant natural. Cel mai folosit condiment provine de la Curcuma Longa sau Șofranul din Indii, ingredientul principal al curryului indian.

curcuma

Proprietăți și beneficii

Proprietățile și beneficiile sale sunt nenumărate. Este cunoscut, mai ales pentru proprietăți antiinflamatorii și antioxidante, dar nu trebuie uitat că acest ingredient favorizează pierderea în greutate De fapt, este unul dintre alimentele care mențin metabolismul activ, ceea ce contribuie la o asimilare mai mică a zaharurilor.

Studii recente au identificat, de asemenea, curcumina, prezentă în condiment, capacitatea de a interacționa cu țesutul adipos reducând inflamația. Curcuma ajută digestia și crește bila în ficat, care ajută la descompunerea grăsimilor.

Dieta cu curcuma și pierderea în greutate

Potrivit experților, este cu siguranță foarte util pentru slăbit, de fapt, o linguriță de turmeric are doar două calorii. Curcumă acționează direct asupra celulelor adipoase care stimulează adipocitele să secrete și să elibereze adinopectină, o moleculă care promovează eliberarea și utilizarea depozitelor de grăsime.

De asemenea, ajută ficatul să funcționeze mai bine favorizează metabolismul grăsimilor care sunt consumate în timpul meselor. Reduce durerile de foame prin stimularea hormonului leptină și contracarează stagnarea fluidelor, despre care se știe că joacă un rol în formarea grăsimilor. Pentru a beneficia de proprietățile sale de slăbire, poate fi adăugat ca un condiment la vase sau luat ca tablete.

Cum să o luați

În primul rând, ar trebui adăugat în alimente preferabil crude sau gătite pentru a evita ca temperatura ridicată să reducă proprietățile și ingredientele active ale condimentului. Un sfat, combină-l cu piper negru, corpul tău îl va absorbi mai ușor. Condimentați supele sau orezul cu sau în loc de șofran sau adăugați câteva linguri de turmeric în uleiul de măsline extravirgin.

Curcuma pentru micul dejun este la fel de bună, dar cum să îl folosești? Simplu, să slăbești, să prepari laptele cu curcuma, foarte apreciat de stele, sau să-l adaugi în ceaiul verde. Ambele băuturi, dacă sunt îmbogățite cu condiment, asigură un efect detoxifiant real.

Doza zilnica

Câteva lingurițe pe zi curcuma este cantitatea ideală. Sfatul principal este să nu depășiți dozele, mai ales în cazul pietrelor, sarcinii și alăptării. Utilizarea zilnică a condimentului este eficientă, mai ales dacă este asociată cu o dietă echilibrată și o activitate fizică adecvată.

Curcuma în bucătărie

Rețetele sunt foarte variate și poate fi adăugat la orice fel de mâncare crud sau gătit. Parfumul său delicat satisface toate gusturile. La fel de dulce, sau oferind o aromă picantă și originală și, de asemenea, sărată, ajutând la atingerea echilibrului corect.

De unde să cumpere curcuma

Se poate cumpăra în orice supermarket. Vândut uscat sau măcinat, și este recunoscută prin culoarea sa galbenă caracteristică, care duce adesea la confuzie cu șofranul.