orez

La cursurile de dietetică putem învăța elaborarea unei diete zen purificatoare și bazifiante prin orez roșu.

Ingrediente: susan crud prăjit, sare de mare din Himalaya și orez brun roșu cultivat organic

Pentru dietă zen de orez roșu, mai întâi vom prăji sarea într-o tigaie până când cristalele devin opace, apoi cu ajutorul unui mortar o mărunțim în pulbere. De asemenea, prăjim susanul (fără ulei) într-o tigaie până când semințele devin aurii.

Spălăm orezul și punem o oală cu apă la fiert (de două ori mai multă apă decât orezul). Odată ce apa a dat în clocot, adăugați orezul și lăsați-l să fiarbă la foc mic și acoperit timp de treizeci de minute. Odată ce orezul a absorbit toată apa, îl scoatem din foc și rezervăm. Zdrobim susanul și îl amestecăm cu sarea măcinată (10 părți de susan per una de sare) formând ceea ce știm ca gomasio. Cu acest gomasio vom condimenta orezul roșu înainte de fiecare masă.

În timpul acestei diete nu ar trebui să mâncăm nimic altceva în afară de orezul roșu cu gomasio, iar pentru a bea vom folosi întotdeauna apă pe care am fiert-o anterior. Când apa fierbe, îi deschidem moleculele, astfel încât să polarizăm molecula de apă, încărcând-o pozitiv la un capăt și negativ la celălalt, când această apă polarizată pătrunde în corpul nostru și în rinichi are o capacitate mai mare de a atrage și de a trage deșeurile, de aceea este mult mai purificatoare decât apa ne fierbută.

Acest dietă Este recomandabil să o faceți cel puțin trei timp de trei zile, deși se poate lua până la șapte sau zece zile, dacă se dorește. Acest dietă este foarte mare purificatoare și întăritoare, cu care vom putea trage și elimina multe deșeuri din corpul nostru, obținând un corp mai sănătos, mai puțină oboseală, o bunăstare mentală și emoțională mai bună, relaxare și echilibru mai mare, mai multă vitalitate și energie.

Orezul roșu este foarte bogat în fibre, care este un puternic ajutor pentru reglarea și curățarea tranzitului intestinal. Orezul roșu reduce nivelul colesterolului și al trigliceridelor, are o statină naturală (monacolin) capabilă să reducă nivelul de grăsime din sânge, scăzând nivelul trigliceridelor și al colesterolului LDL (rău). Orezul roșu are un indice glicemic foarte scăzut, motiv pentru care poate fi de mare ajutor în controlul nivelului de glucoză din sânge.

În plus, conține antioxidanți foarte puternici care ne protejează corpul de acțiunea radicalilor liberi. Este bogat în fier (important pentru prevenirea anemiei), în mangan (implicat în crearea de energie în corpul nostru) și în zinc (puternic antioxidant, vindecător și benefic pentru sistemul reproductiv). Orezul roșu conține și vitamina B6, necesară pentru reglarea cantităților de serotonină, un neurotransmițător responsabil pentru bunăstarea sufletului și a sistemului nervos, asigură calm, seninătate, calmează iritabilitatea și îmbunătățește stresul.

Cursuri de dietă, o idee bună pentru a începe anul îmbunătățind sănătatea noastră fizică, mentală și emoțională.