Mâncarea este un subiect controversat care este pe buzele tuturor. Progresele în științele alimentației și nutriției relevă importanța întreprinderii hrană adecvată ca una dintre cele mai bune modalități de a promova sănătatea și bunăstarea fizică și emoțională. Dar departe de a fi lăsat lăsați de impulsuri și mofturi trecătoare, este important să aveți o cunoaștere și un studiu adecvat despre acest subiect.

OMS avertizează că 6 din cele 10 riscuri actuale ale celor mai mari daune asupra sănătății sunt direct legate de dietă.

Organizațiile și societățile științifice nu ezită să se atribuie Obiceiuri alimentare o pondere specifică importantă în factorii de condiționare sau factorii determinanți ai sănătății.

În cele mai vechi culturi și civilizații s-a reflectat în fraze de semnificație puternică precum „Fie ca hrana ta să fie medicamentul tău și medicamentul tău hrana ta”, atribuită lui Hipocrate, profesorul sau „tatăl medicinei”.

obiceiuri

Mâncarea este strâns legată cu sănătatea, speranța de viață și mai ales cu calitatea acestei speranțe de viață. Dintre cauzele patologice care implică pierderea anilor de viață sănătoasă în raport cu așteptările, 41% răspund la boli care au o componentă nutrițională foarte importantă, precum boli cardiovasculare (61%) sau Diabet zaharat (5%), împreună cu unele cancere și tumori (32%) și deficiente nutritionale (Două%).

Studiul alimentelor și al nutrienților care le compun, ne permite să aflăm mai multe despre funcțiile pe care le îndeplinesc în corpul nostru și să descoperim noi proprietăți ale alimentelor.

Când vorbim despre mâncare, nu trebuie să uităm de relația pe care o au obiceiurile alimentare cu sănătatea. Fiecare studiu, fiecare investigație, reafirmă ideea că cea mai potrivită dietă este una care ia în considerare toate condițiile care ne caracterizează ca oameni educați într-o anumită cultură, cu Obiceiuri alimentare gusturi specifice, starea de sănătate, obiceiuri și idealuri, activitate fizică și stiluri de viață diferit.

Nu există o dietă ideală care să funcționeze pentru toată lumea, dar este un criteriu universal cu privire la tipul de alimente care ar trebui consumate în dieta zilnică, care, pe de o parte, garantează că sunt acoperite nevoile energetice și nutriționale ale tuturor persoanelor care alcătuiesc o populație sănătoasă și, pe de altă parte, colaborează la prevenirea anumitor tulburări și boli legate de dezechilibrele alimentare.

Reflecție finală

Nu este același lucru să dobândim tipare pentru a urma o dietă echilibrată decât să crezi că o dietă agresivă de slăbit este cea mai sănătoasă, deoarece vedem că slăbim.