A face ramen vegani de casă este foarte ușor și mai sănătos decât ramenul conservat. Puteți folosi ingredientele care sunt în sezon sau pe care le aveți la îndemână.

șemineu

Am avut această rețetă pe lista de sarcini pentru o lungă perioadă de timp și nu am fost niciodată încurajată să o încerc, deoarece am crezut că va fi foarte greu de pregătit și nu aș putea să mă înșel mai mult. Este un fel de mâncare foarte simplu, hrănitor și reconfortant, în plus, puteți folosi ingredientele pe care le avem în frigider atât pentru a face bulionul, cât și pentru a adăuga deasupra.

Ramenul, ca multe alte feluri de mâncare japoneze, are un conținut ridicat de sodiu care sperie mulți oameni, dar personal nu ne pasă pentru că nu este ceva pe care îl consumăm zilnic, oricum, dacă doriți, puteți reduce cantitatea de tamari sau sos de soia și miso pe placul tau.

Tocmai am terminat o carte numită Eating To Not Die, care a devenit cartea mea preferată de nutriție, este foarte completă și interesantă și vorbește exact despre conținutul ridicat de sodiu al unor produse derivate din soia și explică faptul că este compensată cu proprietățile benefice au pentru sănătatea noastră.


Pentru a face ramenul folosim ciuperci shiitake deshidratate și tăiței ramen pe care le cumpărăm într-un magazin asiatic, dar puteți utiliza orice tip de ciuperci deshidratate sau proaspete și orice tăiței sau chiar paste italiene.

Dacă ți-a plăcut acest ramen vegan de casă, verifică aceste alte rețete de supă: supă miso vegană, supă verde pentru întărirea sistemului imunitar, supă picantă de roșii, supă curry și supă thai vegană.

Ați făcut această rețetă? Vă rugăm să lăsați un comentariu mai jos, să îl distribuiți, să-l evaluați sau să încărcați o fotografie pe Instagram cu hashtagul #danzadefogones și etichetați-ne ca @danzadefogones. Ne place să auzim de la tine!

Ramen Vegan de casă

A face ramen vegani de casă este foarte ușor și mai sănătos decât ramenul conservat. Puteți folosi ingredientele care sunt în sezon sau pe care le aveți la îndemână.