Știm cu toții că fructele și legumele sunt alimente foarte sănătoase și că nu pot lipsi o dietă echilibrată. Cu toate acestea, deseori îi subestimăm beneficiile sau ignorăm efectele neutilizării. Prin urmare, vă spunem noi de ce ar trebui să ne luăm foarte în serios fructele și legumele în fiecare zi.

luăm

Se recomandă zilnic minimum cinci porții zilnice de fructe și legume, dacă ajungem la zece porții beneficiile sunt crescute și, prin urmare, aceasta ar fi cota ideală de ingerat din acest grup alimentar.

De ce nu ar trebui să lipsească fructele și legumele în fiecare zi

La masa noastră, în fiecare zi, nu pot lipsi fructele și legumele Și apoi vă spunem de ce ar trebui să luăm această recomandare foarte în serios:

Acestea contribuie la menținerea unei greutăți sănătoase

Obezitatea este deja considerată o pandemie, iar relevanța acesteia crește, având în vedere creșterea sa accelerată.

Fructele și legumele ar putea contribui la prevenirea acestei patologii dacă sunt incluse în cadrul unei diete echilibrate, deoarece sunt alimente care săturați fără multe calorii și că oferă nutrienți care pot fi utili pentru controlul greutății și grăsimii corporale, cum ar fi fibrele, al căror beneficiu a fost verificat.

De asemenea, ar putea fi utilă pentru a inversa supraponderalitatea sau obezitatea prin promovarea pierderii în greutate, deoarece singura creștere de 100 de grame de fructe și legume pe parcursul a șase luni poate provoca o pierdere moderată în greutate, după cum concluzionează un studiu publicat în Nutrition Research.

Îmbunătățiți sănătatea cardiovasculară

Dacă vrem să avem grijă de sănătatea organismului, fructele și legumele nu pot lipsi, fiind deosebit de benefice pentru sistemul cardiovascular pentru că oferă antioxidanți valoroși și substanțe cu efect antiinflamator, precum și bogate în apă și potasiu și sărace în sodiu.

Fructele și legumele fac parte din dieta DASH și pot ajuta la controlul tensiunii arteriale la cei cu hipertensiune, dar, în plus, efectul protector al fructelor și legumelor asupra riscului de a suferi un infarct, precum și de a suferi diferite boli coronariene.

Ele sunt principala sursă de vitamina C pe masa noastră

vitamina C Este abundent în fructe și legume proaspete, fiind ușor oxidat cu gătitul și, prin urmare, dacă mâncăm, de exemplu, o cereală îmbogățită cu această vitamină, se poate pierde în proporții mari înainte de consum.

A) Da, Dacă nu consumăm zilnic o proporție suficientă de fructe și legume, putem rămâne fără vitamina C, un nutrient cheie pentru sinteza colagenului, pentru buna funcționare a sistemului de apărare al corpului nostru, pentru protecția oaselor și a dinților și cu un puternic efect antioxidant.

Pe scurt, dacă nu consumăm fructe și legume putem avea un deficit de vitamina C și așa mai departe, crește riscul ca organismul nostru să se îmbolnăvească din diferite cauze sau să nu funcționeze corect.

Beneficiază sănătatea bucală și ne protejează oasele

Fructele și legumele sunt alimente bogate în potasiu și reduse în sodiu, motiv pentru care favorabil structurilor dentare și osoase. Dar, în plus, aciditatea multor fructe și legume, precum și conținutul lor de vitamina C, pot îmbunătăți absorbția calciului.

Deci, fructele și legumele sunt legate de densitate minerală osoasă crescută Așa cum s-a subliniat într-o investigație efectuată cu adulți mai în vârstă și astfel ne ajută să păstrăm oasele în condiții adecvate.

La fel, s-a verificat că consumul de fructe și legume este asociat cu mai puțini dinți lipsă la adulții în vârstă, ceva care susține că aceste alimente beneficiază de sănătatea bucală și dinții din cauza nutrienților lor.

Optimizați sănătatea mentală și emoțională

Fructele și legumele nu numai că ne pot ajuta să prevenim bolile asociate cu greutatea și grăsimea corporală, dar și, datorită compușilor lor antioxidanți și a altor fitonutrienți, un studiu publicat în PlosOne a observat beneficii la nivel psihologic, inclusiv motivație sporită, creativitate, gânduri pozitive și sentiment de vitalitate la cei care consumă cantități mai mari din aceste alimente.

Consumul său a fost, de asemenea, asociat cu incidență mai mică a depresiei Da risc mai mic de pierdere cognitivă sau o pierdere de memorie, după cum sa concluzionat în cercetările din revista Neurology.

Reduce riscul de a suferi de diferite tipuri de cancer

Potrivit unei recenzii publicate în Journal of the American Dietetic Association, consumul de fructe și legume este invers asociat cu incidența diferitelor tipuri de cancer, inclusiv sân, endometru, stomac, colon, pancreas, esofag, cancer oral, faringian și pulmonar.

Se pare că antioxidanții, flavonoizii, carotenii, vitaminele și anumite minerale care îmbunătățesc funcționarea întregului corp joacă un rol cheie în acest efect., prevenind proliferarea celulelor canceroase și modificările degenerative în fiecare celulă sănătoasă.

Promovează îmbătrânirea sănătoasă

Fructele și legumele ne ajută fără îndoială să ne bucurăm de o sănătate generală mai bună și, prin urmare, să ne optimizăm calitatea vieții ajutându-ne să îmbătrânim cu un organism în condiții.

Impactul său asupra organismului uman este foarte larg și pozitiv, putând astfel întârzie îmbătrânirea celulară și promovează realizarea unei mai bune calități a vieții de-a lungul anilor.

Cum se acoperă cota zilnică de fructe și legume

Am spus deja că minimul recomandat este de cinci porții zilnice, dar că, dacă putem depăși această cantitate și apropierea de zece porții ar fi de un beneficiu mai mare pentru corpul nostru.

O parte conform OMS este echivalent cu 80 de grame de fructe sau legume, prin urmare, ar trebui să ajungem la un consum de peste 400 de grame în fiecare zi.

În scopuri practice, o porție de fructe și legume se traduce prin:

  • 1 mandarină mică sau piersică.
  • 1/2 mar mare, pară sau portocală.
  • 1 cais sau prună medie.
  • 1 kiwi mic.
  • 8 struguri.
  • 1/2 ceașcă de cireșe, mure, zmeură, afine.
  • 1/2 banana medie.
  • 1 și 1/2 smochine mari sau 2 mici.
  • 1/2 felie de pepene galben, ananas sau pepene verde.
  • 1/2 castravete sau morcov mediu.
  • 1/2 farfurie mică cu legume fierte: spanac, brută, broccoli, dovleac, fasole verde și altele.
  • 1 anghinare mică.
  • 1 farfurie mare de salată, andive, rucola sau alte frunze verzi proaspete.
  • 1/2 cartof mediu.
  • 3 sau 4 sparanghel fin.
  • 1/2 dovlecel mediu sau vinete.

Știm deja că nu ar trebui să consumăm doar fructe și legume pentru că sunt sănătoase sau pentru că ne ajută să controlăm greutatea, ci și din multe alte motive care justifică consumul lor și care dezvăluie de ce să luăm în serios recomandarea ca fructele și legumele să nu lipsească din masa noastră zilnică.