• De: Redacción
  • | 23 iulie 2020

dietă

alimentatie proasta în Statele Unite nu este doar dăunător cetățenilor, dar este considerat acum o amenințare la adresa securității naționale.

Bolile legate de alimentația slabă reprezintă o povară în creștere pentru economia americană deoarece diferențele de sănătate se înrăutățesc și afectează securitatea națională, potrivit unui document publicat luni în American Journal of Clinical Nutrition.

Alimentația slabă este principala cauză a bolilor în America. Dietele nesănătoase ucid în fiecare an mai mult de jumătate de milion de persoane, a scris un grup de experți care a format Grupul consultativ pentru cercetarea nutriției federale.

Aproximativ 46% dintre adulții din țară au o dietă de calitate scăzută și acest număr crește la 56% pentru copii, Conform documentului.

Cheltuielile cu sănătatea din Statele Unite s-au triplat aproape între 1979 și 2018, trecând de la 6,9% la 17,7% din produsul intern brut. Aceste creșteri, notează grupul consultativ, afectează bugetele guvernamentale, competitivitatea sectorului privat și salariile lucrătorilor.

Disparitățile legate de sănătate legate de alimentație afectează comunitățile minoritare, rurale și cu venituri mici.

„În timp ce factorii sociali și economici, cum ar fi educația scăzută, sărăcia, prejudecățile și oportunitățile reduse sunt principalii factori care contribuie la disparitățile populației, ele reprezintă, de asemenea, bariere importante în calea accesului la alimente sănătoase și la o nutriție adecvată”, se arată în document.

"Dietele populației defavorizate conduc la un ciclu sever de performanță academică mai scăzută în școală, pierderea productivității la locul de muncă, risc mai mare de boli cronice, costuri mai mari de sănătate și sărăcie".

Lipsa unei alimentații adecvate este, de asemenea, o amenințare la adresa securității naționale, se arată în raport, care afirmă că bolile legate de o dietă săracă afectează pregătirea militară și bugetele. Departamentul Apărării și Departamentul Afacerilor Veteranilor.

71% dintre persoanele cu vârste cuprinse între 17 și 24 de ani nu se califică pentru serviciul militar, iar obezitatea este principala problemă, spune un raport din 2018.

Investiții mai mari în nutriție

Autorii articolului au solicitat extinderea investițiilor federale în științe nutriționale prin crearea unui nou Birou al Directorului Național pentru Alimentație și Nutriție sau un nou grup operativ federal de cercetare nutrițională, cu scopul de a îmbunătăți coordonarea în cadrul agențiilor care participă la anchetă în această chestiune.

Documentul a solicitat, de asemenea, accelerarea și consolidarea cercetării nutriționale în cadrul Institutelor Naționale de Sănătate, prin crearea unui nou Institut Național de Nutriție.

„În fiecare zi, țara noastră suferă costuri sociale, sociale și economice masive din cauza unei nutriții deficitare”, a spus dr. Dariush Mozaffarian, coautor al lucrării și decan și profesor de nutriție al catedrei Jean Mayer de la Școala Friedman de nutriție, știință și Politică, de la Universitatea Tufts.

Mozaffarian a solicitat un „mare efort național pentru a aborda provocările nutriționale actuale, generând științe critice pentru tratarea și prevenirea rapidă a bolilor legate de dietă, îmbunătățirea echității în sănătate, creșterea rezistenței populației la COVID-19 și viitoare pandemii, și conducerea descoperirilor fundamentale și tradiționale pentru o viață mai bună ".