slăbim

Încep prin a-mi aminti că atât supraponderalitatea, cât și obezitatea sunt expresia unei boli cronice care depinde de mulți factori și se caracterizează printr-o creștere semnificativă a țesutului gras (adipos) ca o consecință a unui echilibru energetic pozitiv care a fost menținut în timp. Aceasta înseamnă că oamenii consumă mai multe calorii decât ard. Importanța obezității nu rezidă în aspectele estetice care o înconjoară, ci în creșterea bolilor asociate cu aceasta și a deceselor premature pe care le cauzează; precum și în scăderea calității vieții persoanelor care o suferă.

Având aceste idei ca punct de plecare, se stabilesc bazele tratamentului general al obezității și, în special, al tratamentului dietetic și sunt definite așa-numitele obiective terapeutice pe termen scurt, mediu și lung.

Ceea ce pare a fi clar este că tipul de dietă prescris persoanelor care aspiră să slăbească trebuie să îndeplinească următoarele caracteristici: trebuie să fie complet, adaptat și echilibrat, astfel încât să ofere o acoperire bună cerințelor nutriționale adecvate să mențină starea de sănătate a fiecărei persoane și să se adapteze la fiecare etapă a vieții, la circumstanțe și la anumite boli și, în același timp, să promoveze în mod eficient pierderea în greutate, dar fundamental, cheltuiala țesuturilor grase, permițând conservarea mușchilor (masa slabă) și neducând deficitul oricărui macronutrienți (glicogen, celuloză, proteine ​​etc.) sau micronutrienți (iod, vitamine, acid folic etc.); respectându-și întotdeauna propriile obiceiuri și obiceiuri culturale; și că este realizabil, flexibil și variat, astfel încât individul să se simtă confortabil cu el și să învețe să-l încorporeze ca model de alimentație standard.

Există un aspect fundamental care este legat de natura motivației fiecăruia de a slăbi. Acest lucru este foarte important și, într-un fel, ne poate ajuta să anticipăm rezultatele pe termen lung ale tratamentului. Odată ce nutriționistul a colectat toate informațiile necesare despre istoricul medical și tiparul alimentar al pacientului și își cunoaște cheltuielile de energie, se poate concepe o strategie dietetică pentru a pierde în greutate, pentru a obține educație nutrițională și pentru a dobândi obiceiuri alimentare adecvate, astfel încât să nu revină la îngrășare.

În cadrul parametrilor de mai sus, nu se are în vedere un tratament pentru slăbit rapid. Obiectivul principal ar trebui să fie reducerea greutății corporale cu aproximativ 5-10%, aproximativ, în raport cu greutatea inițială într-un timp rezonabil, care este în jur de șase luni. După cum am spus mai înainte, această pierdere în greutate trebuie făcută în detrimentul masei grase, păstrând în același timp întreaga masă slabă. Reducerea greutății poate fi realizată prin inducerea unui deficit energetic zilnic între 500 și 1000 kilocalorii. Dar slăbitul nu este singurul obiectiv. Cel mai important lucru este să eviți efectul „Yo-yo” (în sus și în jos) și să menții pierderea în greutate pe termen mediu și lung, precum și încorporarea exercițiului fizic și reducerea stilului de viață sedentar.

Pierderea rapidă a greutății este dăunătoare pentru sănătatea ta

Pe de altă parte, educația nutrițională este o resursă excelentă, deoarece programul de slăbire, desfășurat de un profesionist din zonă, îi va permite persoanei să implementeze sau să consolideze obiceiurile alimentare bune (mâncați conștient, mestecați mult alimentele, mâncați încet să nu omiteți mesele, să folosiți tehnici adecvate de gătit etc.) pentru a corecta toate acele posibile sabotaje la tratament (ciocănit, consumul de junk food, consumul de sifon, utilizarea sosurilor, prăjite, aluate etc.) și comportamente anormale în jurul alimentelor (consumul de alimente prea repede, alimentația excesivă, alimentația legată de tulburările emoționale, alimentația în timpul muncii etc.), precum și dezvăluirea faptului că multe mituri populare din jurul dietelor miraculoase, consumul de plante și fructe exotice, utilizarea benzilor sudoripare și a pierde în greutate etc.

Un cititor m-a întrebat recent de ce nu este recomandat să slăbești prea repede. Acest subiect mi s-a părut important și aș vrea să vă povestesc puțin despre el. Pierderea rapidă în greutate este asociată cu luarea de măsuri extraordinare și eforturi brutale atât în ​​dietă, cât și în exerciții fizice, care sunt de obicei nesănătoase și care nu pot fi menținute în timp ca un stil de viață permanent. Gândiți-vă la următoarele, pierderea în greutate de una până la două kilograme pe săptămână este o recomandare clasică. Deși poate părea un ritm lent pentru a atinge obiectivul de pierdere în greutate, este mult mai probabil să permiteți persoanei să-și susțină pierderea în greutate pe termen lung. Nu uitați că o lire (0,45 kg.) De grăsime conține 3.500 de calorii. Deci, pentru a pierde un kilogram pe săptămână, trebuie să arzi cu 500 de calorii mai mult decât mănânci în fiecare zi. (500 de calorii x 7 zile = 3.500 de calorii). Ei bine, dacă insistați să pierdeți în greutate prea repede, nu veți putea pierde la fel de multă grăsime pe cât ați face cu o slăbire mai moderată. În schimb, și aici vine cel mai rău, veți pierde greutatea apei sau chiar în detrimentul mușchilor, deoarece este dificil să ardeți multe calorii din grăsimi într-o perioadă scurtă de timp.

Pierderea rapidă a greutății este dăunătoare pentru sănătatea ta


Cu toate acestea, în unele situații, dietele sunt prescrise pentru o slăbire mai rapidă, dar trebuie făcute corect și sub stricta supraveghere a unui profesionist. De exemplu, un profesionist poate prescrie o dietă foarte scăzută în calorii pacienților a căror obezitate provoacă probleme grave de sănătate. Dar un regim extrem ca acesta necesită supraveghere specializată și, așa cum am spus mai devreme, este foarte dificil să mențineți greutatea pierdută.

Având în vedere prevalența mare a obezității și a excesului de greutate în societatea actuală și rezistența multor oameni la vizitarea nutriționistului, este foarte obișnuit ca oamenii să rămână la mai multe propuneri bazate pe elemente „magice” și credințe eronate și periculoase pentru sănătate; de exemplu, cea a anghinarei, cea a ananasului, cea a fazelor lunii, cea a grupelor sanguine, cea a lămâii, cea a Garcinia Cambogia, sucurilor, compoturilor pentru bebeluși etc. În ceea ce privește toate aceste diete publicitate, trebuie subliniat faptul că nu numai că sunt ineficiente, ci că sunt periculoase pentru echilibru și sănătate și, de asemenea, ca și când nu ar fi suficient, generează o mulțime de frustrări, deoarece produc un efect de revenire, în care greutatea pierdută este recâștigată.

Deci, pentru a pierde în greutate în siguranță și în mod sensibil, trebuie să ne concentrăm asupra factorilor pe care îi putem controla.

Calorii.

Pentru a pierde în greutate, trebuie să reduceți numărul de calorii din dieta dumneavoastră. Și rețineți că pe măsură ce îmbătrâniți, este posibil să fie nevoie de mai puține calorii. Acest lucru se datorează faptului că cantitatea de mușchi tinde să scadă odată cu trecerea timpului, ducând la o creștere globală a grăsimilor. Țesutul adipos arde mai puține calorii decât mușchiul.

Activitate.

Exercițiile aerobe ajută la arderea caloriilor, iar exercițiile de întărire (antrenament de rezistență) pot ajuta la construirea și menținerea masei musculare. Având mai mulți mușchi, arde mai multe calorii, chiar și în repaus (rata metabolică în repaus). Rețineți că construirea mai multor mușchi pentru a arde calorii este mult mai dificilă decât arderea caloriilor prin activități aerobice.

Mănâncă conștient, calm și încetinește viteza cu care mâncăm.

În timp ce mâncăm, putem încerca să fim atenți doar la două lucruri: mâncarea pe care o mâncăm și oamenii care stau în jurul nostru. Aceasta se numește a fi atent la mâncare. Mâncând cu atenție, ne putem mesteca mâncarea mai bine, savurăm fiecare articol din farfurie și ne putem mulțumi cu mai puțină mâncare. Când încetinim, momentele noastre la masă sunt mai sănătoase, mai calme și mâncăm cu un control mai mare.

Creșterea excesivă în greutate cauzată de o problemă medicală care încetinește metabolismul, cum ar fi sindromul Cushing (tulburare hormonală cauzată de expunerea prelungită la prea mult cortizol, un hormon produs de glandele suprarenale), consumul unor medicamente sau o glandă tiroidă subactivă (hipotiroidism). În aceste cazuri este esențial să consultați un bun specialist.

Majoritatea dintre noi, medici și campaniile de sănătate publică știm, că reducerea excesului de greutate corporală ajută la prevenirea, de la bolile inimii și ale vaselor de sânge, la diabet și tulburări digestive, oboseală și probleme musculare - scheletele derivate din supraîncărcarea articulațiilor și garantează o viață de calitate superioară. Cu toții merităm o viață cu calitate și bunăstare în multe feluri. A ne îngriji dieta, a calității somnului, a gestiona emoțiile, a face mișcare și a avea o viață conștientă și semnificativă ne va ajuta să ne controlăm greutatea, să proiectăm imaginea dorită și să avem o viață plină. Îmi iau rămas bun cu un gând de la Thich Nhat Hanh: „Dacă simțim gol , nu avem nevoie de cămară sau frigider pentru a mânca lucrurile. Când mănânci așa, există posibil un sentiment de goliciune, singurătate sau depresie sau angoasă în tine. Momentele vieții noastre de zi cu zi pot fi umplute cu bucurie și activități semnificative "