De la tati la tati! Chef Eddie Garza dezvăluie cum să slăbești și să îmbunătățești performanța sexuală

chef

Tăticii vor să arate și să se simtă bine și ce modalitate mai bună de a-i ajuta în această lună a Tatălui decât cu sfaturile inteligente ale renumitului bucătar Eddie Garza.

Expertul nostru în nutriție și în bucătăria vegetariană, ne spune de ce părinții latino nu trebuie să sacrifice mâncare bună pentru a fi sănătoși, pe lângă faptul că își dezvăluie micul lor secret pentru o performanță sexuală mai bună.

Bună Eddie, mulțumesc pentru interviu! Mai bine decât oricine știi direct cum este să fii supraponderal, cum era viața ta înainte să slăbești?

- Am crescut în sudul Texasului, unde junk food-ul este foarte puternic și spun mereu: junk food este cel mai rău! Am avut colesterol foarte ridicat, probleme cu tensiunea arterială, știam că am probleme, am fost mereu rănit de ceva. Eram pre-diabetic.

Mi-a părut rău pentru că știam că trebuie să mă schimb. Când sunteți obezi, simțiți că nu puteți face nimic, deoarece se pare că nu se va întâmpla nimic. Eram atât de deprimată, deoarece credeam că nu voi avea o viață fericită.

Cu toate acestea, viața ta s-a schimbat complet ... cum ai reușit să cobori?

- Viața mea s-a schimbat complet! Mulțumită unui prieten care mi-a spus „ești un om gras” și care a început să mă ajute să-mi îmbunătățesc sănătatea, am început să slăbesc. Cu ea am aflat că tot ce mâncam era cel mai rău. Am început să fac schimbări și în prima lună pierdusem deja cam 20 de lire sterline.

Acum am informații pe care vreau să le împărtășesc cu alte persoane. De aceea mi-am schimbat cariera pentru a face acest lucru, deoarece pentru mine este foarte important. Când ai o viață la fel de complicată ca a mea, nu am crezut niciodată că voi fi fericită ... acum sunt super fericită pentru că îmi iubesc slujba.

A fost atât de simplu?

- A fost un proces de cinci ani din momentul în care am început să mănânc pe bază de plante, până când am devenit vegan, pentru că nu am tăiat brusc carnea, am făcut-o încetul cu încetul. Am început prin tăierea cărnii roșii, carne care are multă grăsime.

Îi sfătuiesc întotdeauna pe oameni că câteva modificări dietetice pot aduce schimbări mari corpului dumneavoastră. De exemplu, începeți să mâncați lucruri cu fibre, deoarece ne lipsește foarte mult. În loc de tortilla de făină, tortilla de porumb, în ​​loc de carne roșie, fasole deoarece au fibre, au proteine ​​și au carbohidrații de care aveți nevoie pentru a avea energie pentru întreaga zi.

În acei cinci ani am pierdut 150 de lire sterline, de aceea cartea mea are 150 de rețete, pentru că sunt rețete pentru mâncare mexicană pe care le-am iubit, dar rețete pe bază de plante.

Ca autor al cărții de bucate «¡Salud! Carte de bucate vegană mexicană: 150 de delicioase tamale la rețete Churros », cum sfătuiți să se facă schimbările pentru o sănătate mai bună?

- Modificările nu pot fi făcute rapid, deoarece motivația este necesară pentru a se schimba și le spun întotdeauna, faceți o singură schimbare pe zi pentru a nu pierde motivația.

Există multe motive pentru a pierde în greutate, cum ar fi să trăiești mai mult timp pentru copiii tăi. De asemenea, ce modalitate mai bună pentru oamenii care doresc să ajute animalele decât să mănânce plante.

Pentru mine, este important să clarific că și animalele marine suferă și riscați să mâncați „metale grele”, ceea ce reprezintă o problemă pentru corpul dumneavoastră. Cochilii precum creveții și calmarul au un conținut ridicat de colesterol și ar trebui, de asemenea, să fie luat în considerare.

Mulți părinți se tem că atunci când părăsesc carnea își pierd puterea sexuală, ce îi sfătuiți?

- Din carne luăm doar proteine, dar nu trebuie să mâncați carne, deoarece avem proteine ​​din fasole și naut.

Dacă mănânci pe bază de plante și mănânci o varietate de fructe și legume, corpul tău va reacționa mai bine, deoarece corpul se detoxifică și corpul funcționează mai bine; De aceea, mulți sportivi spun întotdeauna că mănâncă pe bază de plante, deoarece îi ajută sexual. Ideea că omul are nevoie de carne pentru a funcționa (sexual) nu este reală.

De asemenea, este foarte important să îi educăm pe părinți despre alimentația sănătoasă, deoarece copiii vor face ceea ce fac părinții lor. Când tatăl este acolo băut bere toată ziua, în mod clar asta se va întâmpla și cu copiii, când vor crește.

Consumul vegetarian este scăzut în calorii și sănătos?

- Dacă mănânci mâncare prăjită, nu este bine pentru corpul tău, cum ar fi cartofii prăjiți care sunt vegani, dar nu sănătoși, de aceea, în rețetele mele, încerc să dau diferite opțiuni pentru a le găti.

În cartea mea am rețete din tot Mexicul, de la Tlacoyos la enchiladas și tamales elvețiene - pentru că nu poți avea o carte mexicană fără tamales (râde) - și am multe rețete pentru a slăbi și există și rețete pentru burgeri mexicani și prăjituri ... toate super delicioase și sărace în calorii!.