Există o mulțime de subiecte în ideile despre cum ar trebui să mâncăm, iar în OBBIO, un spațiu pentru mâncare ecologică și sănătoasă, le place să pună totul la locul său, să mănânce sănătos și sănătos. Vanessa Bordas, Nutriționistul OBBIO, trece în revistă câteva dintre miturile și legendele cele mai consultate de clienții săi. Credințe care s-au perpetuat în timp și în ideologia generală și asupra cărora acest specialist pune negru pe alb.

alimente

Lămâia se subțiază. Fals, nici un aliment nu te face să slăbești, în orice caz, ajută la accelerarea metabolismului pentru a crește rata de ardere a grăsimilor.

Banana îngrășează și în orice dietă bate mărul. Fals. O banană mare (120 grame) are 102 kcal, iar un măr mare (227 grame) are 104 kcal. Două puncte de diferență, puțin lucru de luat în considerare. Cu mărul mesteci mai mult, adevărat, dar banana este mai sățioasă, deoarece conține mai mulți carbohidrați.

A mânca mai mult de 3 ouă pe săptămână este rău. Fals. Doar persoanele cu probleme de colesterol ridicat ar trebui să-și controleze aportul de gălbenușuri, nu albe. A mânca un ou, chiar și doi, pe zi este un obicei bun. Ceea ce nu este sănătos este să le mănânci prăjite în fiecare zi.

Glutenul te îngrașă. Fals. Glutenul, proteina demonizată în ultimii ani, umflă persoanele cu anumite intoleranțe (persoanele care suferă de alergii este o altă problemă).

Dietele hiperproteice pierd în greutate. Cumva neadevărat. Este o pierdere în greutate, la fel de eficientă, pe cât de trecătoare, iar așa-numitul efect de revenire este devastator.

Sucul de portocale pentru micul dejun este sănătos. Pentru a închide aducem un: depinde; deoarece portocala este un aliment acid, nerecomandat pentru un stomac care trebuie să rupă postul nopții. De asemenea, nu este recomandat dacă aveți un nivel ridicat de zahăr.