bine sănătatea

În acest articol vă vom spune despre dieta hindusă, care se bazează pe tradiții seculare din această țară și cum ne poate ajuta să slăbim. În plus, vă oferim câteva rețete.

Ce este dieta hindusă?

Poate că atunci când citim cuvântul „dietă” credem că vom avea multe restricții și alimente interzise. Cu toate acestea, acest lucru nu este întotdeauna cazul.

În cazul mâncării indiene, vom adăuga în organism ingrediente dintr-o cultură milenară.

Acest tip de dietă se bazează, de exemplu, pe nu amestecați proteine ​​cu carbohidrați în același vas și în selectarea alimentelor pe care urmează să le consumăm.

În esență, dieta hindusă include orez brun, o mulțime de legume și câteva fructe (portocala, mar, lamaie si grapefruit).

  • În același timp, recomandă să consumați 3 mese pe zi, plus o gustare dacă vă este foame sau înainte de a merge la culcare.
  • Acest aport mic ar trebui să fie fructe sau un iaurt cu conținut scăzut de grăsimi.
  • De asemenea, este recomandabil mestecați bine mâncarea (de aproximativ 100 de ori), astfel încât digestia să fie completă și alimentele să petreacă mai puțin timp în stomac.
  • Pe tot parcursul zilei este necesar bea 2 litri de apă și ceai verde, neindulcit (suma pe care o dorim).
  • De ultimul, nu putem uita de activitatea fizică: 40 de minute de mers pe jos este idealul.

Pro și contra ale dietei indiene

Mulți oameni aleg acest tip de dietă atunci când vor să slăbească. Se estimează că se pot pierde până la 4 kg în două săptămâni.

Dezavantajele acestei diete sunt că poate deveni oarecum monotonă, că necesită multă voință și că nu este permisă persoanelor cu hipotensiune.

În plus, trebuie extinsă maximum 15 zile, deoarece nu oferă vitamine importante precum A, B12 și D sau substanțe nutritive precum fierul sau calciul.

Cel mai important lucru despre această dietă este combinația de alimente. De exemplu, putem consuma lasagna sau paste cu legume, omletă cu ceapă și roșii, orez cu legume, carne roșie (nu carne de vită) cu salată etc.

Orezul este ingredientul fundamental a dietei hinduse. Diferite ierburi sau condimente tipice acestei țări pot fi folosite pentru a-l condimenta: cardamom, curry, scorțișoară, cayenne sau șofran.

Ești și tu, crește temperatura corpului și ajută la arderea mai multor grăsimi.

Exemple de feluri de mâncare ale dietei indiene

Pentru cei cărora le place să gătească și nu doresc să se plictisească în timp ce desfășoară dieta indiană, vă propunem câteva feluri de mâncare tipice acestei culturi.

În acest fel, planul alimentar nu va părea atât de monoton sau restrictiv.

Rețetă Aloo Gobi

Este un preparat vegetarian foarte tradițional, care este preparat cu cartofi, varză, busuioc și ceapă. În plus, are o cantitate bună de turmeric.

Este un fel de tocană care servește pentru a satisface apetitul, dar poate provoca gaze. Prin urmare, când adăugați chimen, vom reduce producția de gaze.

Ingrediente

  • 2 cartofi
  • ¼ varză
  • 3 cepe
  • 4 roșii
  • Pasta de ghimbir de usturoi (2 linguri - 30 g)
  • Boia (3 linguri - 30 g)
  • Curcuma (2 linguri - 20 g)
  • Chimen macinat (2 linguri - 20 g)
  • Pulbere de coriandru (2 linguri - 20 g)
  • Ulei de măsline și sare după gust
  • Pentru garnitură (opțional): semințe de chimen

Pregătirea

  • Mai întâi, curățați cartofii și tăiați-i cuburi mari. Tocăm varza.
  • Apoi, călește-le pe ambele cu ulei de măsline timp de 20 de minute.
  • Curățați și julienneți ceapa. Tăiați roșia în pene.
  • Între timp, într-o altă tigaie, se călește ceapa și se adaugă usturoiul și pasta de ghimbir și condimentele (boia, curcuma, chimenul și coriandrul).
  • Adăugați cartofii și varza. Putem adăuga puțină apă, astfel încât să nu fie atât de groasă.
  • În cele din urmă, serviți cu roșii și semințe de chimen.

Reteta de pui tandoori masala

O opțiune bună pentru a adăuga proteine ​​și a vă controla pofta de mâncare. Nu lăsați pielea pe pui, deoarece conține grăsimi.

Aroma, fără îndoială, este asigurată de amestecul de condimente numit tandoori masala (disponibil în pulbere) care include ardei iute, chimen, boia, usturoi, ghimbir și coriandru.

Ingrediente

  • Iaurt natural (200 g)
  • Tandoori masala (1 lingură - 20 g)
  • 1 pui întreg (fără piele)
  • Ceapă după gust
  • 1 lămâie

Pregătirea

  • Mai întâi, într-un castron amestecați iaurtul cu masala tandoori.
  • Apoi, tocați puiul și puneți-l pe o foaie de copt, unsă anterior.
  • Apoi întindeți deasupra crema de iaurt și condimente.
  • Marinati timp de doua ore la frigider.
  • Între timp, încălziți cuptorul. Apoi, tăiați ceapa în fâșii de juliană și lămâia în felii.
  • În cele din urmă, coaceți până când puiul este auriu pe exterior și gătit în interior.

Yamila Papa Pintor este un jurnalist specializat în sport (Cerc de jurnaliști sportivi, 2006-2008). Între 2010 și 2011 a lucrat ca jurnalist sportiv în „Argentinos Pasión”.

Din 2011 a lucrat în scrierea articolelor pe diferite teme: sănătate, sport, călătorii, animale de companie și rețete de gătit, printre ele. Mai mult, este gazdă de radio și televiziune, și un mare entuziast pentru viața naturală. Este vegetariană și participant activ la o fundație însărcinată cu plantarea copacilor în țara sa de origine, Argentina. În ceea ce privește limbile, el vorbește fluent engleza și portugheza și are un nivel de bază al arabei.

Și-a finalizat recent pregătirea cu cursul de: "Introducere în alimentație și sănătate " (Universitatea Stanford, 2019)

Dacă vrem să aflăm despre dieta Sugar Busters, trebuie să pornim de la deviza de pe coperta cărții sale: «Reduceți ...

Odată cu schimbarea anului, vă sfătuim să începeți o dietă nouă, mai sănătoasă și mai variată, care să ofere toate ...

Când suferiți de această boală, este obișnuit să vă întrebați despre confortul consumului unor alimente. Una dintre probleme ...

Mulți oameni înțeleg dietele de succes ca un proces de tranziție cu un început și un sfârșit. Cu toate acestea, cele care ...

Mulți oameni au convingerea fermă că dieta vegană este un plan alimentar complet sănătos. Nu sunt aici ...

Îngălbenirea ochilor, a pielii sau a gingiilor nu este comună, dar poate apărea. Această situație este cunoscută sub numele de ...