dezvoltarea

Pentru a pierde în greutate până când este sănătos, persoanele obeze și supraponderale se luptă adesea să-și reducă aportul caloric zilnic cu cantitatea necesară de 15 până la 40%.

Dar cercetările sugerează că o variație a postului alternativ de zi ar putea face dieta mai ușor de tolerat și de a îmbunătăți sănătatea inimii.

„Această dietă există în jur de douăzeci de ani, dar efectul acesteia asupra pierderii în greutate nu fusese cu adevărat studiat”, a declarat într-un comunicat de presă Krista Varady, profesor asistent de kinesiologie și nutriție care a condus echipa de la Universitatea din Illinois., În Chicago. Autorii studiului au raportat concluziile lor în numărul din 1 noiembrie al American Journal of Clinical Nutrition.

Cercetătorii au urmărit 16 persoane obeze (doisprezece femei și patru bărbați) timp de zece săptămâni. Aveau între 35 și 65 de ani și cântăreau cel puțin 211 de lire sterline (96 de kilograme).

În primele două săptămâni, participanții la studiu nu au făcut nimic ieșit din comun. Între săptămânile 3 și 6, au mâncat mese normale într-o zi, cu atât mai puțin în zilele alternative, despre care cercetătorii au susținut că ar fi echivalentul unui prânz cu trei feluri. Fiecare masă furniza între 20 și 25% din energia zilnică necesară.

În ultimele patru săptămâni, participanții au ales în esență mâncarea pe care și-o doreau, dar dieteticienii și-au îndrumat alegerile.

„Am vrut să vedem dacă de fapt ar putea să o facă singuri, pentru că de ce să studiezi această dietă dacă trebuie să le oferi oamenilor mese pregătite tot timpul în bucătării metabolice?”, A spus Varady.

Subiecții au pierdut între zece și treizeci de lire sterline (4,5 până la 14 kilograme), mult mai mult decât pierderea medie așteptată de cinci lire sterline (2,3 kilograme). Participanții la studiu au putut, de asemenea, să-și scadă tensiunea arterială, nivelul colesterolului și ritmul cardiac.

"Este nevoie de aproximativ două săptămâni pentru a rămâne la dietă și, de acum înainte, oamenii nu se simt flămânzi în ziua de post", a spus Varady. „Trebuie să aflăm cât timp pot rămâne la această dietă și dacă își vor recâștiga automat greutatea dacă renunță”.

SURSA: Universitatea din Illinois la Chicago, comunicat de presă, 4 noiembrie 2009

HealthDay