Dacă supraalimentele cauzează senzație de mult timp, în cadrul lor se remarcă un singur grup: semințele

sunt

Mai multe informatii

Laptele de capră: beneficiile acestui aliment pentru corpul dumneavoastră

Odată cu vara chiar la colț, mâncarea și nutriția din lunile următoare trebuie urmărite cu atenție.

Dacă supraalimentele cauzează senzație de mult timp, în interiorul lor un grup devine din ce în ce mai important: semințele.

Aceste alimente sunt mici concentrate de substanțe sănătoase, în care interacțiunea sinergică a acestor constituenți bioactivi influențează pozitiv funcționarea organismului.

Semințele includ cereale, nuci, leguminoase, cacao, cafea și semințe comestibile ale altor plante - pe care ne concentrăm în acest articol-.

Semințele sunt ideale pentru a fi incluse în salate, bulioane, piureuri, creme, piureuri, pâine prăjită ... nu modifică aroma și au indicații excelente pentru sănătatea corpului nostru.

Ele întăresc sistemul cardiovascular, controlează greutatea și indicele de grăsime corporală, previn anumite tipuri de cancer și contribuie la conservarea și îmbunătățirea funcțiilor noastre cognitive.

Vă aducem semințele cele mai la modă printre nutriționiști și proprietățile lor pentru a vă îngriji în interior ...

1) Lenjerie

Ele ajută la controlul hipertensiunii, colesterolului, la tratarea anumitor dermatite și la reducerea riscului de boli hepatice. Este important să le măcinăm ca un pas înainte de consum, deoarece corpul nostru nu este capabil să-și extragă toți nutrienții din boabe. Conține fier, magneziu și calciu. Pot fi consumate în produse de patiserie de casă, creme, salate sau sub formă de ulei de in.

2) Chia

Bogate în omega 3 și 6, acestea sunt un ingredient care se combină cu aproape orice. Foarte energic, este recomandat în special sportivilor și exercițiilor care durează mai mult de 90 de minute, deoarece crește rezervele de glicogen muscular - în consumul anterior exercițiului-.

3) Mac

Bogat în grăsimi și fibre omega 3, se remarcă prin conținutul său de minerale și vitamine care ajută la sănătatea intestinală și previn bolile cronice și cardiovasculare. Ceea ce se remarcă cel mai mult la aceste particule cenușii este conținutul lor -minim- în opiacee precum morfina, deși nu sunt dăunătoare sănătății. Acestea sunt utilizate în principal în panificație și patiserie.

4) Susan

Oferă calciu, magneziu, zinc, fibre, fier, B1 și fosfor. De asemenea, au legături care luptă împotriva colesterolului rău, protejând ficatul și tensiunea arterială. De asemenea, previne și ameliorează problemele menstruale. Utilizarea sa se găsește în tatakis de ton, panificație ...

5) Quinoa

Una dintre cele mai populare semințe pentru conținutul său ridicat de nutrienți. Proteinele pe care le conține sunt duble față de orez sau orz, fiind o sursă bogată de calciu, magneziu, mangan, vitaminele B și E și fibre.

6) Cânepă

Bogate în proteine ​​și acizi grași, provin din planta de marijuana. Acestea conțin o duzină de aminoacizi esențiali și fitosteroli, fiind 40% fibre pure. Acționează ca un antioxidant și ajută la combaterea leziunilor celulare cauzate de radicalii liberi, ajută împotriva constipației, crește magneziul și combate problemele menopauzei și menstruale.

7) Semințe de dovleac

Conductele în sine și uleiul care se extrage din ele beneficiază de menopauză și post-menopauză, reducând bufeurile și migrenele și îmbunătățind starea de spirit. De asemenea, îmbunătățește sănătatea cardiovasculară, echilibrează nivelul colesterolului și previne problemele de prostată. Ideal în salate, creme, panificație și pe cont propriu.

8) Semințe de floarea-soarelui

Una dintre cele mai tipice și mai consumate semințe. Acestea conțin doi nutrienți care promovează sănătatea cardiovasculară: vitamina E și acidul folic. Nivelul ridicat de fitosteroli - blochează absorbția colesterolului la nivel intestinal - promovează nivelurile sănătoase de colesterol. Oferă magneziu care stimulează puterea oaselor și a mușchilor, asigură buna funcționare a sistemului nervos, promovează o bună dispoziție și previne depresia. De asemenea, conțin seleniu care ajută la problemele tiroidiene.