Descriere: Dieta cu metabolizare rapidă - ediția în limba spaniolă

Citiți versiunea text

enzime și fitochimicale care promovează metabolismul grăsimilor, așa că mâncați-le liber. Indiferent câte kilograme ai să pierzi, poți mânca câte legume vrei. Când îi învăț pe clienții mei porțiile din dieta cu metabolizare rapidă, aceștia devin adesea nervoși, mai ales dacă au ținut dietă cu restricții calorice foarte stricte înainte. Trebuie să vă reamintesc de mai multe ori că este nevoie de energie pentru a pierde în greutate și că energia provine din alimente. Deci, nu vă fie frică de aceste porții. Sunt thymedicină. Este combustibilul tău. Atâta timp cât sunt alimente specifice fazei și urmăriți hărțile alimentare, acestea vă vor accelera metabolismul atât de mult, încât corpul dumneavoastră va arde toate alimentele respective și multe altele. Nu uitați, dietele de înfometare promovează conservarea grăsimilor. Dietele în care consumi suficiente alimente reale te ajută să arzi grăsimile.

metabolizare

UNDE ESTE ACUM Majoritatea clienților mei sunt mai predispuși să-și cunoască obiectivul în materie de greutate decât măsurătorile lor, dar pentru mine este esențial să le iau măsurătorile de bază înainte de a începe dieta de metabolism accelerat, deoarece spun mai multe despre ceea ce construiești pe o structură structurală nivel decât numerele.scalei. Din acest motiv nu sunt în favoarea folosirii indicelui de masă corporală pentru a monitoriza greutatea. S-ar putea să atingi o greutate care pare normală, dar în realitate structura corpului tău nu este sănătoasă. De exemplu, este posibil să aveți prea multă grăsime corporală, chiar dacă arătați subțire. Sau puteți avea o distribuție sănătoasă a greutății, chiar dacă sunteți peste intervalul „normal” din diagrama indicelui de masă corporală. De aceea vă sugerez să luați măsurătorile acum și să le înregistrați în continuare. Există patru: Șoldurile tale, în partea cea mai lată: _________________ cm Talia ta la buric: _________________ cm Cea mai lată parte a coapsei: _________________ cm Cea mai lată parte a unuia dintre brațe: _________________ cm

RESTRICȚIILE PERSONALE Dacă aveți anumite restricții nutriționale, dieta cu metabolizare rapidă poate părea provocatoare. Ce se întâmplă dacă sunteți vegetarian, vegan sau trebuie să mâncați alimente fără gluten? Nici o problemă! Această dietă are atât de multe opțiuni încât o puteți adapta cu ușurință în funcție de restricțiile dvs. nutriționale. Să le vedem pe fiecare separat:

Vegetarian Oricare dintre faze poate fi adaptată cu ușurință la o dietă vegetariană, mai ales dacă sunteți dispus să mâncați ouă și pește în timp ce urmați o dietă rapidă de metabolizare. (Știu că peștele nu aparține de obicei unei diete vegetariene, dar există cei care faceți o excepție și poate sunteți unul dintre ei.) Dacă nu, în fiecare rețetă din fazele 1 și 3 care includ carne, puteți înlocui ½ ceașcă de leguminoase, cum ar fi linte, fasole neagră, fasole albă sau orice alt tip de fasole specific fiecărei faze (sau pești specifici fiecărei faze). Faza 2 este cea mai provocatoare pentru vegetarieni, deoarece are un conținut scăzut de carbohidrați, iar dieta exclude toate produsele din soia sau derivații acestora, dar dacă sunteți dispus să mâncați ouă și pește, vă veți simți bine în aceste două zile. Opțiunile dvs. pot fi mai limitate, dar sunt doar două zile. Dacă nu sunteți dispus să mâncați pește sau ouă, consultați următoarea secțiune pentru a urma dieta dacă sunteți vegan.

Vegan Este ușor să urmați fazele 1 și 2 dacă sunteți vegan, deoarece puteți înlocui leguminoasele cărnii în orice rețetă. Cu toate acestea, faza 2 este mai provocatoare. Leguminoasele și cerealele bogate în proteine ​​au prea mulți carbohidrați pentru această fază. Acesta este motivul pentru care, ca vegan, puteți încălca o regulă. Doar unul. Regula soiei. Interzic în mod regulat soia din dieta cu metabolizare rapidă din cauza estrogenilor săi pe bază de plante și, de asemenea, din cauza modului în care este adesea procesată și modificată genetic. Cu toate acestea, dacă sunteți vegan, nu vreau să credeți că nu puteți fa aceasta dieta. Din acest motiv, numai în timpul fazei 2 înlocuiți orice carne cu oricare dintre următoarele (dar nu și alte) produse din soia: • Tofu organic non-OMG • Tempeh de soia organic non-OMG • Edamame organic non-OMG Gătiți tofu fără grăsime și prăjiți sau coaceți-l singur, în loc să îl cumpărați gătit în prealabil, deoarece este mai procesat. S-ar putea să slăbiți mai încet, dar veți continua să mâncați o dietă săracă în carbohidrați în acele două zile ale fazei 2 dacă respectați oricare dintre aceste trei opțiuni. Totuși, amintiți-vă că în fazele 1 și 3 va trebui să urmați regulile la fel ca celelalte; adică: fără soia.

Fără gluten Consumul unei diete fără gluten este foarte ușor în dieta cu metabolism rapid, deoarece principala sursă de gluten, grâul, este în afara meniului. Cu toate acestea, există destul de multe produse în rețete și liste de cumpărături care conțin gluten. Nu le mânca. Pâinea cu cereale încolțite și produsele care conțin spelta, orz, dürüm, secară sau gri conțin gluten, așa că evitați-le. Este prezent și în ovăzul convențional. Înlocuiți-l cu fulgi de ovăz fără gluten (verificați ambalajul; ar trebui procesat diferit pentru a evita contaminarea grâului) și oricare dintre boabele fără gluten. Acestea includ: • Amarant • Orez brun • Hrișcă • Mei • Quinoa • Orez sălbatic și, când urmați rețetele, înlocuiți orice boabe care conțin gluten cu unele singluten. De exemplu, dacă o rețetă include secară, schimbați-o cu orez brun sau quinoa. Toate cerealele fără gluten menționate deja se află pe lista de produse alimentare de faza 1.

PREFERINȚELE DVS. Ce fel de mâncător ești? Este posibil ca consumatorii pretențioși să nu-ți placă toate rețetele din carte, precum și unele articole de pe listele de cumpărături, dar atâta timp cât urmezi harta alimentelor specifice fazei și consumi alimente specifice fazei (chiar dacă îți plac doar câteva lucruri), vei fi bine. Asigurați-vă că mâncați cantitățile desemnate de cereale, proteine, fructe, legume și grăsimi la fiecare masă și la fiecare fază și nu omiteți niciodată o masă sau o gustare. În afară de asta, alegerile alimentare vă revin. Poate îți place să mănânci același lucru în fiecare zi. Nici o problemă! Chiar dacă mâncați același mic dejun în fiecare zi în faza 1, sunt doar opt micuri dejun egale într-o lună. Au încă varietate. Poate că ești unul dintre cei care se plictisesc ușor și le place schimbarea. Perfect! Încercați o rețetă diferită în fiecare zi, dacă vă place. Nu-ți plac rețetele mele? (Mi se pare greu de crezut, pentru că sunt fantastice!) Folosiți propriile rețete, dacă preferați. Promit să nu fiu jignit. Dacă urmați harta alimentelor și consumați alimentele din faza specifică, dieta va funcționa.

FAMILIA DUMNEAVOASTRĂ Unii dintre clienții mei au familii și trebuie să gătească pentru soț, partener și/sau copii. Unul dintre lucrurile uimitoare ale dietei cu metabolism rapid este că este plin de alimente reale pe care majoritatea oamenilor le plac, așa că este posibil ca familia dvs. să mănânce la fel ca dvs. Multe dintre rețetele incluse sunt patru până la șase porții, așa că dacă aveți o familie de hrănit, împărtășiți-le acele feluri de mâncare delicioase. Este un mod sănătos de a mânca împreună, fie că este bărbat, femeie sau copil. Copiii mei adoră rețetele din această carte și au fost chiar cobai entuziaști pe măsură ce le-am perfecționat. Cu toate acestea, dacă știi că familiei tale nu le vor plăcea alimentele dietetice, nu ar trebui să gătești ca și cum ai fi un restaurant. Faceți ceea ce fac eu și mulți dintre clienții mei: petreceți o zi gătind pentru întreaga săptămână. Datorită modului în care este stabilită dieta, este ușor să gătiți vasele de patru săptămâni într-o singură ședință. Separați porțiile de chili, tocană, orez și fulgi de ovăz în recipiente de congelator de dimensiuni individuale și congelați. În acest fel, puteți pregăti cina familiei și, dacă nu se potrivește fazei dvs., tot ce trebuie să faceți este să dezghețați un fel de mâncare adecvat pentru dvs.

2. Selectați micul dejun care vă place pentru întreaga săptămână. Selectați cine care vă plac pentru întreaga săptămână 4. Selectați prânzurile care vă plac, încercând să folosiți cât mai multe resturi posibile din micul dejun și cina anterioare din aceeași fază. HARTA SĂMÂNALĂ A MASEI HARTA MASEI PERSONALIZABILĂ Faza 1

HARTA DE MASA PERSONALIZABILA FASA 2 HARTA DE MASA PERSONALIZABILA FASA 3 Gata. Nu a fost distractiv? Alegând mâncarea de care vă bucurați și completând tabelele pentru fiecare săptămână, vă veți proiecta propria dietă pe baza stilului dvs. de viață și a gusturilor dumneavoastră. Cheile succesului pentru dieta cu metabolism rapid sunt: ​​cunoașterea regulilor, cunoașterea pe tine însuți și planificarea în avans. Oferă-ți timp să gătești, umple-ți recipientele pentru a îngheța porțiile și angajează-te. Construiește-ți dieta în jurul a ceea ce ești și a ceea ce faci și pregătește-te să te simți mai bine ca niciodată.

ÎNAINTE DE A RĂSPÂNA PAGINA Următoarele patru capitole au fost concepute pentru a vă lua de mână și a vă pregăti pentru unele dintre obstacolele emoționale care vă pot apărea în următoarele patru săptămâni, precum și pentru a vă oferi hărți „ideale” în cazul în care nu doriți să faceți propriile. Am descoperit, după câțiva ani de însoțire a clienților mei pe tot parcursul planului, că fiecare săptămână are caracteristici unice în ceea ce privește ceea ce poți experimenta și simți. Să aruncăm o privire asupra imaginii generale și să vedem ce puteți face pentru a vă alimenta în continuare corpul și creierul, astfel încât metabolismul dvs. să rămână activ pe tot parcursul procesului.

PARTEA A TREIA FI FABULOASĂ ÎN PATRU SĂPTĂMÂNI

CAPITOLUL ȘASĂ SĂPTĂMÂNĂ: CĂDERE GRATUITĂ Bine ați venit în prima săptămână! În el, corpul tău va trece prin toate cele trei faze ale dietei cu metabolism accelerat. Veți face faza 1 două zile, faza 2 două zile și faza 3 trei zile. Veți mânca o mulțime de alimente, dintre care multe vor părea un vis devenit realitate. Poate că nu totul te fascinează, dar săptămâna aceasta vei afla ce îți place și ce nu-ți place la fiecare fază. Și vei învăța mult mai multe lucruri. Știu că sunteți încântați să începeți și sunt gata să vă însoțesc la fiecare pas. În acest capitol veți completa prima dvs. hartă oficială a alimentelor și în ea veți pune vasele și gustările pe care le veți mânca săptămâna aceasta. Acum, dacă preferați să vă spun ce să mâncați, urmați harta ideală a mesei din prima săptămână pe care v-am pregătit-o. Am aflat că unii dintre clienții mei ca mine să le spună exact ce să mănânce, în timp ce alții vor să-și dea seama singuri. Orice preferați, aici veți găsi instrumentele. Deci, să vorbim despre prima săptămână, pe care îmi place să o numesc „săptămâna căderii libere”.

emoțional, dar o imensă schimbare de paradigmă metabolică, astfel încât succesele și eșecurile dvs. anterioare nu au nimic de-a face cu ceea ce faceți acum. Este cu totul alt joc.

NU UITAȚI EXERCITAREA PE FAZĂ Obțineți cel puțin o zi de cardio ușoară până la moderată în timpul fazei 1. Obțineți cel puțin o zi de ridicare a greutății (mai multă greutate, mai puține repetări) în timpul fazei 2. Obțineți cel puțin o zi de relaxare foarte relaxantă activitate în faza 3, cum ar fi yoga, o plimbare în parc într-o zi însorită sau un masaj. De fapt, recomand cu tărie să faceți o întâlnire cu maseurul în faza 3 a primei săptămâni, deoarece vă va ajuta corpul să se adapteze calm la noua rutină.

Amintiți-vă că este planul nostru: regulile mele, preferințele dvs. Puteți fi la fel de creativ pe cât doriți, dar în conformitate cu liniile directoare. Urmează unul dintre planurile mele sau fă-ți propriul. Este timpul să vă preluați controlul asupra sănătății în propriile mâini, așa că pregătiți-vă, stabiliți-vă, plecați! Gândiți-vă la asta ca la un puzzle, o provocare și, mai ales în această săptămână, aveți încredere în ea. Lasă-te să cazi. Dieta cu metabolism rapid vă va susține.

CE SĂ MÂNCĂM: HARTĂ ZILNICĂ DE MASE PENTRU A DOUA SĂPTĂMÂNĂ

Nu uitați să fiți cât de creativi doriți, dar întotdeauna în conformitate cu liniile directoare. Nu fulgi în bucătărie, pentru că dacă congelezi suficientă mâncare în prima săptămână, cu greu va trebui să lucrezi săptămâna următoare, dacă nu vrei. Înainte de a merge la cumpărături pentru mesele săptămânii viitoare, faceți un inventar al congelatorului. Construiți pe porțiunile pe care le-ați înghețat deja. Există ceva acolo pe care l-ai iubit? Migdale crude sau mango congelat? Stabiliți ce trebuie să utilizați pentru a-l include pe harta alimentară de săptămâna viitoare. Greutatea pare să alunece, iar tu arăți și te simți fantastic. Probabil că veți simți arderea internă, grăsimea topindu-se în timp ce flacăra metabolismului se aprinde. Nu vă fie teamă și lăsați-vă corpul să ardă cât poate în această a doua săptămână!

Este nevoie de 28 de zile pentru a ajunge la acest punct. Și punct! Nu este negociabil. Indiferent cât de bine te-ai simți, oricât de distractiv ar fi și oricât de încrezător ai fi devenit, nu-ți lăsa garda jos! A treia săptămână este o săptămână de pericol.

familia și prietenii, și împărtășiți-vă prânzul sau gustările cu mândrie. Nu te mai ascunzi sau nu te izolezi în lumea dietelor. Ai devenit expert în alimente și ești încântat de tot ce poate face ea pentru corpul tău. Se intampla. Devii unul dintre acei oameni care declară deschis: „Sigur, am un metabolism rapid”. HARTA MASEI A SĂPTĂMÂNII A III-A

HARTA MASEI A PATRA SĂPTĂMÂNĂ

PARTEA A PATRA METABOLISM ACCELERAT ÎN ACȚIUNE

10. Continuați să înghețați. Aduceți întotdeauna gustări de impact cu voi. Nu reveniți la vicii. Bea apă 14. Continuați să vă mișcați 15. Repetați dieta ori de câte ori este necesar 16. Alegeți produse ecologice 17. Complimente. Bucură-te de viață 19. Nu nega dragostea ta pentru mâncare.