japoneză

dieta japoneză Este o dietă sănătoasă, considerată un factor fundamental în longevitatea poporului japonez.

Personaje ale dietei japoneze

Baza dietei tradiționale japoneze a constat în mei.

În prezent, alte alimente au intrat pe piața japoneză, devenind parte a dietei lor.

Dieta japoneză este ideală pentru compoziția sa, pentru aportul echitabil de proteine, grăsimi și carbohidrați.

O caracteristică a alimentelor tradiționale japoneze este utilizarea moderată a uleiurilor pe bază de carne (carne de mamifer) și a grăsimilor și a produselor lactate.

Mâncarea tradițională japoneză, în general, nu este preparată folosind o cantitate mare de uleiuri alimentare.

Se acordă o importanță deosebită prospețimii alimentelor, privilegindu-le pe cele sezoniere și se asigură că alimentele nu își pierd proprietățile.

Orezul, cerealele în general și legumele predomină în dieta japoneză; există puține alimente prăjite și peștele se folosește mai mult decât carnea.

Câteva feluri de mâncare ale dietei japoneze

Sashimi este o delicatesă japoneză. Se compune din carne crudă sau pește foarte proaspăt, tăiat în bucăți fine.

Sashimi este adesea primul fel de mâncare japoneză formală, dar poate fi și felul principal de mâncare.

Culinarul, sashimi japonez este aprecierea culturală a subtilității. Cea mai fină senzație poate varia de la somon (nu în mod tradițional japonez) la calmar și orice altceva între ele.

Tempura este un alt fel de mâncare japonez, făcut din fructe de mare sau legume prăjite.

Bucăți de tempura fierte sunt consumate cu sos, sărate fără sos sau utilizate pentru a asambla alte feluri de mâncare.

Tempura este servită în mod obișnuit cu daikon ras și se consumă fierbinte imediat după prăjire.

Sushi este un aliment japonez format din oțet gătit cu oțet (shari), combinat cu alte ingrediente (net), pește crud sau crustacee.

Rețeaua și formele de prezentare ale sushi variază, dar ingredientul pe care îl au toate în comun este orezul cu oțet numit sushi-meshi.

Constituind o dietă ușoară și benefică pentru sănătate este ceea ce dă recunoaștere dietei japoneze.