06 februarie Dieta mediteraneană ajută la îmbătrânirea într-un mod mai sănătos

Dieta mediteraneană reduce riscul de accident cardiovascular, dar favorizează și o îmbătrânire mai sănătoasă, potrivit unui studiu inclus în proiectul CORDIOPREV pentru îmbunătățirea sănătății inimii.

Beneficiile dietei mediteraneene asupra sănătății sunt cunoscute de ani de zile. Numeroase studii științifice au arătat că, printre altele, o dietă bazată pe dieta mediteraneană reduce numărul de decese legate de accidente cardiovasculare. Acum, un articol publicat în prestigioasa revistă științifică americană The Journals of Gerontology concluzionează că acest tip de dietă (bazată în principal pe legume, ulei de măsline, leguminoase, pește și carne) favorizează și îmbătrânirea mai sănătoasă.

ajută

Cercetarea, efectuată de oamenii de știință de la Spitalul Reina Sofia din Córdoba și de centrele de cercetare din Spania, IMIBIC și CIBERobn, a colectat date de la un total de 1.002 pacienți care au suferit anterior un atac de cord sau angina pectorală și care s-au supus voluntar unui program preventiv pentru evitarea noilor episoade cardiace. Acest program, care face parte din proiectul CORDIOPREV de îmbunătățire a sănătății inimii, a împărțit pacienții în două grupuri, cărora li s-a atribuit un tip de dietă sănătoasă pentru inimă: o dietă săracă în grăsimi și bogată în carbohidrați. Carbon complex și o alta mediteraneană- dieta de tip imbogatita cu ulei de masline. Obiectul cercetării a fost de a determina dacă aceste modele de dietă sănătoasă au fost capabile să aibă un efect „curativ” asupra pacienților cu inimă.

„Este important să subliniem că studiul CORDIOPREV este primul de acest gen din lume, reprezentând un progres important în cunoașterea importanței stilului de viață în prevenirea cardiovasculară”, explică pentru Webconsultas Pablo Pérez-Martínez, specialist în medicină internă la Spitalul Universitar Reina Sofía și unul dintre cercetătorii CORDIOPREV.

Genetica, dieta mediteraneană și îmbătrânirea

Rezultatele sugerează că tipul de dietă al pacienților a influențat direct îmbătrânirea, fiind dieta mediteraneană cea care a atins degradarea și îmbătrânirea mai lentă a celulelor. „Această lucrare arată cum pacienții care poartă anumite variante în gena telomerazei (responsabili de prevenirea scurtării telomerilor), atunci când iau o dietă mediteraneană, scurtarea telomerilor este considerabil redusă, prin mecanisme legate de inflamație, comparativ cu pacienții care nu consumă acest tip a dietei ”, spune Pérez-Martínez.

Dar, cum să explicăm într-un mod simplu de ce dieta mediteraneană permite o îmbătrânire mai lentă a celulelor? Specialistul în medicină internă ne oferă răspunsul: „Telomerele sunt structuri fundamentale situate la capetele cromozomilor noștri care se scurtează de-a lungul vieții noastre. Această scurtare progresivă a fost legată de modificările din fiziologia noastră celulară și, prin urmare, este asociată cu apariția bolilor cronice asociate îmbătrânirii, cum ar fi bolile cardiovasculare, diabetul, cancerul și unele boli neurodegenerative, cum ar fi Alzheimer. Această lucrare arată că dieta mediteraneană încetinește scurtarea acestor telomeri și, prin urmare, îmbătrânirea celulelor noastre, prin mecanisme complexe, cum ar fi inflamația și stresul oxidativ, care accelerează scurtarea acestor telomeri ".

Traieste mai mult, dar cu mai putine afectiuni

În 2015, Organizația pentru Cooperare și Dezvoltare Economică (OCDE) a publicat raportul anual Sănătate dintr-o privire asupra stării de sănătate a populației europene. În ea, Spania a fost clasată ca a doua cea mai veche țară din lume, în spatele Japoniei. Cu toate acestea, nu este o veste atât de bună pe cât pare, deși speranța noastră de viață este mai mare, de când am împlinit șaizeci de ani am trăit într-un corp plin de afecțiuni. Îmbătrânim mai târziu, dar îmbătrânim cu o calitate slabă a vieții, deoarece vârsta bolii rămâne aceeași chiar dacă trăim mai mult, adică trăim mai mulți ani bolnavi.

Potrivit lui Pablo Pérez-Martínez, datele obținute în studiu ne permit să aprofundăm interacțiunea care există între factorii genetici și de mediu (cum ar fi dieta) în procesul de îmbătrânire a organismului nostru, deoarece, potrivit expertului, există numeroase dovezi care arată modul în care stilurile de viață sănătoase sunt legate de un impact pozitiv asupra sănătății noastre. „Interacțiunea dintre gena telomerazei și dieta mediteraneană face posibilă evidențierea modului în care aceste efecte sănătoase ale dietei mediteraneene sunt mărite în funcție de prezența anumitor gene. Identificarea acestor gene va permite, împreună cu o dietă adecvată, să întârzie procesul de îmbătrânire, făcându-l mai sănătos ”, explică cercetătorul. Pe de altă parte, Pérez-Martínez subliniază, de asemenea, că rezultatele studiului „reprezintă un pas în continuare în„ Medicina de precizie ”, care urmărește în viitor să identifice ce alimente sau care tratamente sunt mai potrivite și mai eficiente pentru fiecare individ, în funcție de despre arhitectura sa genetică ".