Salata este un tip de fel de mâncare, nu o rețetă. Trebuie să-ți pui imaginația în practică.

dieta

Definiția făcută de Academia Regală Spaniolă a cuvântului salată este: „Legume sau set de legume mixte, tăiate în bucăți și condimentate cu sare, ulei, oțet și alte lucruri”.

Este practic un fel de mâncare rece, cald în cel mai bun caz, dar niciodată fierbinte. Poate fi luat ca un singur fel de mâncare, însoțind felul principal sau, de asemenea, ca o completare a gustării.
Deși nu se poate da o dată și nici un loc exact al apariției sale, cuvântul salată derivă din cuvântul latin sare (care ne oferă o idee despre cât de fundamentală este pansamentul în prepararea sa), dar consumul de salate este prezent în culturi. Consumul de legume crude permite economisirea costurilor materialelor de ardere, care ar fi trebuit să fie importante pentru ca practica să prindă rădăcini.

O parte foarte importantă a dietei egiptene erau leguminoasele și legumele care erau cunoscute sub numele de renpwt, sau produse anuale.
Istoricul grec Herodot spune că piramidele au fost construite de bărbați care se hrăneau în principal cu usturoi, ridichi și ceapă. De fapt, reproduceri de usturoi au fost găsite și în mormintele faraonice, precum cea a regelui Tutankhamon.
Este, de asemenea, cunoscută importanța salatei în alimentația egipteană și a fost foarte apreciată de greci și romani, care au atribuit virtuți terapeutice substanței lăptoase pe care o conținea, de la care își trage numele.

În prezent, acestea sunt prezente în practic toate bucătăriile, dobândind o mare importanță în mâncarea occidentală.

Au fost efectuate diferite studii de piață, care arată că în fiecare zi există o tendință mai mare spre consumul de alimente și produse sănătoase. Acest fapt pune salatele în prim plan, deoarece sunt proaspete, sănătoase, relativ ieftine și ușor de preparat. Cea mai mare dificultate pe care o pot prezenta este curățarea și tăierea legumelor, iar odată cu schimbările de consum introduse odată cu încorporarea masivă a femeilor în muncă, industria a fost atentă în introducerea produselor vegetale preparate, în special așa-numita gamă a patra. Acestea sunt produse proaspete care sunt ambalate în pungi sau tăvi și sunt gata de consum, deoarece sunt curate, curățate și tăiate și trebuie doar să le condimentăm înainte de a le consuma.

Deși suntem dedicați produselor de primă gamă, produse proaspete, în care nu s-a desfășurat niciun proces tehnologic, putem accepta alimente procesate pentru a facilita alimentația sănătoasă la acei oameni care din cauza condițiilor sociale au acces limitat la consumul de alimente proaspete și că ar ajunge să consume un alt tip de mâncare gătită în prealabil cu o valoare nutritivă mai mică.

Problema consumului de salate este că în fiecare casă ajunge să fie o rutină, adică sunt întotdeauna aceleași legume îmbrăcate în același mod.

Este inacceptabil. Rețineți că salata este un tip de fel de mâncare, nu o rețetă. Este necesar să puneți imaginația în practică, să îndrăzniți să inovați, să experimentați și să profitați la maximum de acest fel de mâncare care poate deveni un fel de mâncare unic. Se amestecă tot felul de ingrediente vegetale, leguminoase, cereale, fructe, nuci, flori, alimente proteice de origine animală etc ... și se utilizează tot felul de condimente (ierburi aromate uscate sau proaspete, diferite săruri, condimente precum chimen, ardei diferiți, boia, diferite oțete, etc ...) și diverse pansamente (vinaigreta, pansament francez, pansament pentru iaurt, etc ...)

Cu aceasta ne vom asigura că oaspeții noștri nu se vor plictisi și vor găsi un gust pentru acest tip de mâncare.