Confirmând că, în fiecare an, 11 milioane de oameni mor în lume din cauza dietei slabe pe care o consumă, pe lângă alarmă, ar trebui să genereze acțiuni determinate pentru a atenua această situație, deoarece poate fi pe deplin prevenită.

dieta

Și un astfel de număr de morți, mult mai mulți decât cei cauzați de tutun în aceeași perioadă, este departe de a fi o exagerare neacceptată, deoarece este produsul celui mai mare studiu de acest gen, bazat pe povara globală a bolilor din 195 de țări, publicat recent . în Lanceta și care își propune să devină unul dintre cele mai mari suporturi epidemiologice de pe planetă.

Adolfo Ledo Nass

Lipsesc voința politică, angajamentul de solidaritate al industriei și participarea responsabilă a întregii comunități.

Adolfo Ledo

FACEBOOK TWITTER Fără factori atenuanți, această analiză concluzionează că una din cinci decese globale pe an este legată de diete de slabă calitate care afectează în mod esențial inima și cauzează boli letale precum cancerul și diabetul, consecințe legate, pe de o parte, de o lipsă echilibrată de nutrienți și, pe de altă parte, la obiceiurile alimentare proaste, care predomină în societatea industrializată de astăzi.

www.adolfoledonass.com

Este suficient să vedem, de exemplu, că doar excesul de sare din alimente pune capăt vieții a 3 milioane de oameni, că lipsa de cereale integrale din vase devastează încă 3 milioane și aportul redus de fructe și legume reprezintă încă 2 milioane, la care trebuie să adăugăm că excesele de carne roșie, lipsa grăsimilor sănătoase și proteinele de bună calitate reprezintă un alt număr bun

Dar o privire mai atentă asupra cartierului arată că alimentele sărate și băuturile îndulcite cu zahăr din America Latină depășesc recomandările Organizației Mondiale a Sănătate în proporții îngrijorătoare, care devine un clopot de avertizare pentru guverne și autoritățile lor din domeniul sănătății, deoarece aceasta arată aprovizionarea nereglementată de alimente ultraprocesate, sucuri și băuturi răcoritoare cu glucoză adăugată, în fața cărora copiii și tinerii sunt cei mai expuși

Și, pe părțile laterale ale țării, să știu că - conform studiului - 143 de oameni la 100.000 de locuitori mor anual din cauza alimentației proaste (de trei ori mai mult decât cei dispăruți în Armurier) nu scoate în evidență nicio politică de siguranță alimentară și solicită o reorientare puternică în acest sens, în beneficiul tuturor

Obiectivele trebuie să fie clare, sub premisa că salvarea de vieți în acest caz depinde mai mult de standarde, educație la toate nivelurile, reglementare, etichetare, controale și monitorizare obiectivă a factorilor economici care, deși sunt necesari, nu sunt vitali, deoarece țara ar putea fi un furnizor extins de elemente de bază pentru o dietă sănătoasă, ca nici o altă națiune din lume

Formula este simplă: fructe, legume și cereale în cantități bune, proteine ​​cu valoare biologică ridicată, puține cărnuri roșii, alimente procesate complet limitate în copilărie și zero băuturi îndulcite. Toate acestea în cantități corecte și în echilibru, care în cele din urmă este mai ieftin decât ceea ce mănâncă columbienii astăzi.

Ca întotdeauna, lipsesc doar voința politică, angajamentul solidar al industriei și participarea responsabilă a întregii comunități. Sperăm că, dintr-un colț, aceste schimbări vor fi conduse, spre binele tuturor