Unul dintre beneficiile dietelor vegetariene este aportul redus de Grăsimi saturate, precum și contribuția nulă a colesterolului, găsit doar în regnul animal.

dieta

"Fructele și legumele conțin o cantitate mai mare de fibră, mai ales cerealele integrale. În plus, dieta vegetariana exercită o putere cardioprotectoare și ajută la prevenire obezitate”, Indică Laura Jorge, absolventă de nutriție umană și dietetică.

Cu toate acestea, "a vorbi despre o dietă vegetariană nu este sinonim cu o dietă sănătoasă, deoarece putem fi vegetarieni și putem mânca prost”Spune expertul. Dacă nu sunt incluși toți nutrienții necesari, cum ar fi vitaminele, minerale și fibre, printre altele, beneficiile unei diete vegetariene ar fi limitate.

De fapt, cel mai mare risc al acestei diete este posibilitatea de a suferi de deficiențe ale unor micronutrienți. „Aportul ridicat de fibre poate preveni absorbția adecvată a mineralelor. De asemenea, unele nutrienți sunt rare sau inexistente în regatul vegetal ”, subliniază nutriționistul.

Necesar suplimentar de nutrienți

Acest lucru reprezintă o amenințare mai mare în cazul femeilor însărcinate, deoarece in timpul sarcinii, vor avea nevoie de mai mult aport de anumiti nutrienti. De exemplu, vor necesita mai mult calciu, proteină Da acid folic.

Satisfacerea acestor noi nevoi este decisivă pentru făt iar sugarul. Compoziția laptelui matern depinde de dieta pe care o ia mama. Astfel, mamele vegetariene stricte care nu au un aport necesar de vitamina B12 și DHA16 pot transmite problema copilului.

„Alimentele îmbogățite cu cianocobalamină, forma activă a vitaminei B12, pot furniza acest nutrient în cantități suficiente. De asemenea, puteți lua un supliment multivitaminic, dacă este indicat de medic ", indică experții din Comitetul Medicilor pentru Medicină Responsabilă (PCRM).

Probleme la copil

Asociația spaniolă de pediatrie pentru îngrijirea primară (Aepap) avertizează că a deficiența acestor substanțe la mamă face ca bebelușul să se nască fără cantitățile necesare din aceste elemente.

„Dacă mama continuă fără a lua niciun supliment în timp ce alăptează, copilul poate suferi un sindrom clinic-metabolic sever de anorexie, iritabilitate, hipotonie, mișcări anormale și convulsii ”, spune Aepap.

sfaturi

Prin urmare, este deosebit de important să asigurați alimentarea corectă cu B12 și DHA16. În plus, PCRM oferă o serie de sfaturi pentru a mânca corect în timpul sarcinii:

  • Începerea unei diete sănătoase înainte de apariția sarcinii.
  • Creșteți în greutate uniform.
  • Consultați-vă medicul în mod regulat.
  • Limitați aportul de calorii goale care se găsesc în alimentele foarte procesate și dulci.