Postat de MMar | 16 octombrie 2017 | Nutriție | 1

bucătărie

Ești vegetarian și vrei să slăbești? Mănânci carne și pește, dar te gândești să treci la o dietă vegetariană pentru a slăbi?

Primul lucru care îți poate veni în minte este că va fi foarte ușor să slăbești, corect?

Pentru că urmați deja o dietă vegetariană sau veți face trecerea la una dieta cu alimente mai „curate” și benefice pentru sănătatea dumneavoastră, deoarece există mai multe fructe, legume și cereale.

Cu toate acestea, vedeți că de fiecare dată când ajungeți pe scară numerele nu scad ... sau ceea ce este mai rău ... ele cresc!

Acest lucru se datorează mai multor motive:

Cantități și combinații

Mănânci mai multe fructe și legume, dar dacă nu le combini corect Poate că nu poți să te simți plin.

Prin urmare, veți crește cantitatea de fel de mâncare sau veți continua să ronțăi constant până când veți găsi acea plenitudine.

Calitatea alimentelor

Un alt motiv este calitatea mâncării alese.

Pe de o parte, sunt cele pregătite pentru vegetarieni. Unele dintre aceste produse sunt destul de calorice.

Pe de altă parte sunt carbohidrații și grăsimile.

Luati mai multe portii zilnice de carbohidrati, dar trebuie să alegeți carbohidrați complecși, cele care vă vor oferi mai mult control asupra poftei de mâncare, reglând vârfurile zahărului din sânge (ca să nu mai vorbim că sunt mai bogate la nivel nutrițional).

Evadați din carbohidrații simpli și rafinați.

Același lucru este valabil și pentru grăsimi. Ar trebui să căutați altele sănătoase și benefice pentru sănătatea dvs., cum ar fi uleiul de măsline virgin sau uleiul de in, de exemplu, limitând utilizarea grăsimilor saturate, cum ar fi uleiul de palmier sau de nucă de cocos, unturile ...

Iată câteva linii directoare și sfaturi pe care trebuie să le țineți cont atunci când pierdeți în greutate.

Liniile directoare de urmat

Multe sunt recomandări generale, adică oricare ar fi tipul tău de dietă, dacă vrei să slăbești, va trebui întotdeauna să ții cont.

Ghid pentru planificarea meniului

Micul dejun complet include fructe de sezon, băutură vegetală sau infuzie, cereale integrale, cum ar fi 1 sau 2 felii de pâine integrală din grâu cu ulei de măsline și/sau roșie, cereale umflate (cum ar fi amarant, quinoa, fulgi de ovăz).

La prânz, pregătiți întotdeauna legume sau salată cu leguminoase + cereale de 2 sau 3 ori pe săptămână (de exemplu, linte cu orez) sau cu carbohidrați din cereale integrale precum paste sau orez.

La cină puteți face o legumă sau o salată pe care o veți însoți cu proteine. Pot fi ouă (dacă urmați o dietă ovo-lacto-vegetariană). Sau proteine ​​vegetale precum seitan, tofu, soia texturată, burgeri vegetali (încurajați-vă să le pregătiți singuri).

Ca gustare, fructele de sezon pot fi o opțiune bună, dacă nu le consumați la prânz sau cină, amintiți-vă că între legume și fructe ar trebui să ajungeți la cel puțin 5 porții pe zi.

Combinându-l cu o infuzie, cu o mână de nuci, cu clătite de fulgi de ovăz, orez sau porumb, iaurt degresat (dacă urmați o dietă lacto-vegetariană) sau legume precum soia.

Dacă aveți fructele pentru desert în mese, alegeți citrice. Vă vor ajuta să absorbiți mai bine fierul din alimente.

A considera

Urmarea unei diete vegetariene pentru a pierde în greutate este exact aceeași cu urmarea unei diete de slăbit care include toate alimentele.

Trebuie să o faci bine, combinând corect toți nutrienții, nu doar gândindu-te la calorii, astfel încât să nu prezinte o problemă sau un risc pentru sănătatea noastră.

În cazul mâncării vegetariene nu am consuma vitamina B12 întrucât se găsește numai în alimente de origine animală. Așadar, vă recomandăm să luați suplimente din această vitamină.