dieta
Care va fi dieta 2015? Pentru o dată, nu va fi o dietă de slăbit care necesită post. Desigur, pentru a satisface capriciile modei, va trebui să mâncați câteva produse „originale”, precum hering proaspăt (dar este permisă și carnea), ulei de rapiță, cereale integrale, unele legume și rădăcini.

Este dieta vikingilor, dezvoltată de bucătarii René Redzepi și Claus Meyer care au numit acest tip de dietă „Noua mișcare nordică”. și că restaurantul lor din Copenhaga promovează începători îmbogățiți mosc și urzică, crenguțe și scoarță comestibilă. De asemenea, oferă clienților lor proteine ​​animale în feluri de mâncare pregătite cu carne de elk și hering, condimentată cu ulei de rapiță.

De fapt, există oameni de știință care arată că această dietă nu este doar un moft, ci și că este sănătoasă.

Universitatea din Copenhaga a efectuat un studiu la 181 adulți supraponderali: voluntarii s-au împărțit în două grupuri, au efectuat două diete diferite timp de șase luni. Primul grup a consumat cele mai comune mâncăruri tradiționale daneze, inclusiv multe produse importate.

În timp ce 113 de persoane li s-au oferit rețete care au urmat principiile «Noua mișcare nordică«. Acest grup nu a avut nici un fel de restricție calorică, dar, desigur, a trebuit să evite să meargă peste bord cu cantitățile. Să spunem că bunul simț a fost criteriul.

Care au fost rezultatele? Al doilea grup, dieta vikingilor, a pierdut în medie 4 kilograme, în timp ce primul grup a pierdut doar trei.

Un rezultat bun care a evidențiat puterea de slăbire a acestui tip de dietă, care este, de asemenea, destul de echilibrată din punct de vedere nutrițional.