28.11.2019
Joi, 28 noiembrie, Healthy Food Foundation și SEDCA au participat la un eveniment de promovare a dietei mediteraneene în Spania, susținând o discuție despre alimentația sănătoasă și tiparele dietetice mediteraneene în zona de consum responsabil din Barcelona.
Evenimentul a avut loc ca motiv al prezentării cărții DIETA MEDITERRÁNEA: DE LA TEORÍA A LA PRACTICA de dr. Ramón de Cangas, al cărui scop este de a apropia populația de un model de dietă și un stil de viață mediteranean.
La prezentare au participat, de asemenea, CUS (coordonatorul utilizatorilor de sănătate) și ACPB (Associació de Consumidors de la Provincia de Barcelona).
Al nostru nutriționistul Andrea Calderón a fost vorbitorul care a participat la eveniment cu scopul de a-i face pe participanți să reflecte dacă mănâncă într-adevăr o dietă la fel de sănătoasă pe cât credeau că o fac. Acest punct critic este important deoarece de multe ori credem că mâncăm mai bine decât mâncăm de fapt.
De obicei, populația crede că mănâncă suficiente legume pentru că apar ca garnitură în farfurie de câteva ori pe săptămână sau pentru că împărtășesc o salată în mijlocul mesei la cină; sau cred că mănâncă suficiente fructe proaspete pentru că introduc o bucată la un moment dat al zilei (și uneori nu zilnic); sau consideră că includ leguminoase în dieta lor din cauza tocăniței bogate în chorizo și slănină duminica sau pentru că o tocană de legume cade o zi pe săptămână. La fel, atunci când întrebăm, oamenii cred că mănâncă des nuci pentru că le au în cămară, deși, în realitate, sunt marile uitate ale dietei mediteraneene; sau pretinde să aleagă cereale integrale în dieta sa zilnică, luând „cereale integrale” sau alegând cea mai întunecată pâine din supermarket.
Adevărul este că, dacă facem o evaluare a calității dietei populației generale, verificăm dacă consumul de legume este mai mic decât cel recomandat, cel al animalelor mai mare decât este necesar, în special cărnile mai grase sau carnea procesată, cârnații. Și, de asemenea, prezența zaharurilor adăugate în dietă, grăsimi rafinate și făini albe sau rafinate din: fursecuri, dulciuri, gătite în prealabil. este foarte mare.
Populația este din ce în ce mai conștientă de importanța modificării progresive a dietei și de impactul pe care îl are asupra sănătății lor și de prevenirea viitoarelor patologii cronice precum: obezitatea, colesterolul ridicat și trigliceridele, diabetul, cancerele, tulburările neurocognitive. Dar, în mod paradoxal, de fiecare dată avem, de asemenea, un acces mai mare la o ofertă alimentară foarte largă de produse de calitate nutrițională scăzută în supermarketuri care ne umple cărucioarele cu „elemente de bază pentru consumul zilnic”.
De la Healthy Food Foundation ne angajăm să educăm nutrițional întreaga populație de toate vârstele, condițiile și etapele vieții, începând bineînțeles de la cea mai mică, pentru a insufla obiceiuri sănătoase pentru rutina obișnuită, Ca să nu spun bineînțeles că nu ne putem răsfăța în nici o zi de niciun fel. Dar întotdeauna, vorbind dintr-un context alimentar sănătos, cum ar fi dieta mediteraneană, un model sociocultural și alimentar al țării noastre și al întregului bazin mediteranean.
Vă invităm pe toți, așa cum am făcut cu cei care participă la eveniment, să vă opriți și să reflectați o clipă asupra dietei zilnice, să vă gândiți dacă includeți suficiente legume, dacă abuzați de zaharuri și produse procesate nesănătoase, dacă au trecut câteva zile de când încerci leguminoase sau dacă nu ai măcar nuci sau semințe în cămarile tale. Apoi, vă propunem o provocare: să faceți o schimbare în fiecare săptămână, o mică schimbare care încetul cu încetul se adaugă la o mai bună calitate a vieții și la o sănătate viitoare. Indraznesti?
De la SEDCA avem un curs de alimentație sănătoasă 100% online pentru întreaga familie, potrivit tuturor publicurilor care necesită ajutor pentru a mânca mai bine: https://nutricion.org/formacion/
Pe lângă faptul că avem consultații individuale de nutriție și online pentru cei care preferă un plan mai personalizat: https://nutricion.org/consulta-de-nutricion/
În plus, vă invităm să vedeți CLASA ONLINE GRATUITĂ pe cele 7 ERORI DIN MÂNCAREA PE CARE NU ȘTIAȚI că le-ați făcut făcând clic pe AICI
- Mâncare în practica alpinismului în mijlocul munților
- 6 cauze ale unei diete slabe
- Alergia la marele necunoscut Zaragoza News alternează în
- Discuție IMOCA de Enrique Cameselle - Liceo Maritimo de Bouzas
- Discuție despre endometrioză