Rețete, știri și subiecte legate de mâncare

conținut

Astăzi pregătim un gem de pere de casă și cu conținut scăzut de zahăr.

Pere este unul dintre cele mai consumate fructe, există atât de multe soiuri încât ne putem bucura de ele tot anul, de data aceasta am folosit pere din propriul meu copac pentru a face acest gem; de ce desi ne plac mult, un copac da atat de mult incat te "obliga" sa pregatesti retete delicioase cu el.

Cu gemul aveți o opțiune bună de a vă însoți toastele, prăjiturile sau orice vă place cel mai mult, precum și încă un ingredient pentru alte rețete.

De data aceasta am redus cantitatea de zahăr la jumătate și am crescut timpul de gătit, de aici și culoarea mai închisă, dar vă asigur că aroma este pară intensă și cu jumătate din aportul de calorii și, prin urmare, mai benefică. Pentru sănătatea noastră.

Vă las o rețetă cu pere care ar putea să vă intereseze.

Rețetă video pentru pere tatin:

Gem de pere

Dificultate: ușoară Porții: 4-5 oale medii Timp: 1 oră plus odihnă Fără gluten

Ingrediente:

2 kg. De pere fără piele sau inimă (cu excepția acesteia din urmă)

400 gr. zahar alb

Sucul unei jumătăți de lămâie

Elaborare:

Îndepărtăm perele și le miezem, dar păstrăm 4 sau 5 inimi. Le taiem bucăți mici și le stropim cu zeama de lămâie, astfel încât să nu se oxideze.

Odată ce avem cele 2 kilograme le punem într-o cratiță împreună cu inimile pe care le-am salvat și zahărul; acoperiți și gătiți la foc mic. Când gătim deja, descoperim. Lăsăm 1 oră amestecând din când în când ca să nu se lipească.

După ce a trecut acest timp, scoatem inimile și strivim (opțional) și le depozităm în borcane sterilizate anterior și închidem cu capacul lor.

Așezăm o cârpă sau ziare la baza unei cratițe, punem borcanele fierbinți și închise și acoperim cu apă. Fierbem 40 de minute sau 5 minute dacă o facem într-o oală sub presiune (așa cum am făcut-o), le lăsăm să se răcească în caserolă și odată răcite le punem cu capul în jos o vreme.

Verificați dacă aspiratorul a fost făcut corect (capacul este bine închis), etichetați și depozitați într-un loc răcoros și uscat protejat de lumină.

Sper să vă fie utilă această rețetă. La orice întrebare voi fi încântat să încerc să răspund.

Știi deja că vrei să vezi toate știrile și știrile mele, trebuie să mă urmărești prin mine Facebook Cook și mama , De asemenea, vă încurajez să participați la grupul meu Gătit cu Rosa, bucătar și mamă și puneți-vă întrebările sau împărtășiți-vă propriile rețete și sfaturi despre gătit.

Poți să mă vezi și în CANALUL CANALULUI YOUTUBE, iar dacă îți place SUBSCRIBE.

Vă las și alte rețete care vă pot interesa:

salată de brânză și pere sorbet de pere cu vin roșu

prajituri umplute cu gem dulceata de visine

Un alt videoclip de pe canalul meu Rosa bucătar și mamă:

Compartir

Vă las și alte rețete care vă pot interesa:

prăjitură cu mere

GHEȚĂ DE CIRESĂ fără sorbet

Tort de brânză cu mere

Gogoșe pufoase de casă

20 de comentarii la „Gem de pere de casă și conținut scăzut de zahăr”

Ce culoare bună are.
Dacă doriți, puteți publica rețetele pe facebook în grup
«Bucătăria lui Trini Altea și a prietenilor ei»

Ce culoare bună are.
Dacă doriți, puteți publica rețetele pe facebook în grup
«Bucătăria lui Trini Altea și a prietenilor ei»

Pentru ce rețetă se poate folosi gemul de pere.

Bună Ana, sunt multe, precum prăjituri cu pere, șoareci, semi-reci ... pentru a însoți terine de foie, pateuri, carne grasă ... o infinitate.
Sper că am putut să te ajut.

Pentru a face prăjituri de exemplu.

Pentru ce rețetă se poate folosi gemul de pere.

Bună Ana, sunt multe, precum prăjituri cu pere, șoareci, semi-reci ... pentru a însoți terine de foie, pateuri, carne grasă ... o infinitate.
Sper că am putut să te ajut.

Buna ziua!
O întrebare, puneți apă când gătiți para? Sau apa de pere este suficientă.
Mulțumiri! O voi face azi 🙂

Salut David, îmi pare rău că nu ți-am răspuns înainte, iar pe pere ca acestea trebuie să fie foarte coapte, vor elibera multă apă, deci nu este necesar să adaugi ceva, dar dacă ți-e teamă că va arde sau nu te vezi pe tine însuți Sigur că poți adăuga un deget de apă, atunci va trebui să se reducă puțin mai mult.

Buna ziua ieri am facut piersica si acum fac para. . Mulțumesc mult