efectele

В
В 		В

Servicii personalizate

Revistă

  • SciELO Analytics
  • Google Scholar H5M5 ()

Articol

  • Spaniolă (pdf)
  • Articol în XML
  • Referințe articol
  • Cum se citează acest articol
  • SciELO Analytics
  • Traducere automată
  • Trimite articolul prin e-mail

Indicatori

  • Citat de SciELO

Linkuri conexe

  • Similar în SciELO

Acțiune

Jurnalul de cercetări veterinare din Peru

versiuneaВ tipăritВ ISSN 1609-9117

Pr. Investiga. veterinar. PerГєВ vol.22В n.2В LimaВ iulie/decembrie 2011

ARTICOLE PRIMARE

Efectele compoziției dietei asupra uniformității la sfârșitul ciclului pentru puii de carne

Efectele compoziției dietei asupra uniformității la sfârșitul ciclului la puii broiler

1 Catedră în producția de păsări, Facultatea de Științe Veterinare, Universidad Nacional del Nordeste, Corrientes, Argentina

3 Modul de reproducere a păsărilor, Institutul Național de Tehnologie Agricolă (INTA). Las Breñas, Chaco, Argentina

Studiul descrie evoluția procentului de uniformitate a unui lot de pui broiler de sex masculin, unde obiectivul a fost determinarea efectului utilizării a două diete izocalrice cu niveluri scăzute și ridicate de proteine. Au fost folosiți 196 de pui broiler masculi, împărțiți în cele două grupe experimentale. Procentele de uniformitate, la sfârșitul ciclului de îngrășare (ziua 49) au fost de 68 ± 13% și 72 ± 12%, pentru dietele A și respectiv B, fără diferențe găsite în timpul evoluției variabilei în timpul ciclului și nici la sfârșitul acesteia. Cu toate acestea, analiza măsurilor repetate a detectat diferențe semnificative de uniformitate, indiferent de tratamente (p

Cuvinte cheie: creșterea păsărilor, nutriția, principiile nutriționale, raportul energie/proteine

Această lucrare descrie uniformitatea la găinile broiler, unde obiectivul studiului a fost de a evalua două tipuri de diete izocalorice cu nivel scăzut și ridicat de proteine. S-au folosit un total de 195 de pui masculi de pui, distribuiți în cele două grupuri experimentale. La sfârșitul ciclului de producție (ziua 49), uniformitatea pentru ambele diete a fost de 68 ± 13% și respectiv 72 ± 12% și fără diferențe statistice între grupuri de-a lungul ciclului de producție sau la sfârșitul acestuia. Cu toate acestea, analiza măsurilor repetate a arătat diferențe semnificative pentru uniformitate, indiferent de tratament (p

Cuvinte cheie: păsări de curte, nutriție, principii nutriționale, raport energie/proteine

INTRODUCERE

Cu toate acestea, aspectele care funcționează în cadrul unității nu sunt mai puțin importante și care au legătură cu asigurarea unor condiții adecvate pentru manipularea păsărilor, în special cele oferite în primele săptămâni de viață; factori care pot provoca în cele din urmă o mare dispersie a greutăților în lot (Buxade Carbo, 1988). Lipsa condițiilor adecvate pentru gestionarea stocului la intrarea în unitate este de obicei prima cauză a uniformității slabe în primele 10 zile, deoarece în această perioadă, puii își cresc greutatea cu 20% pe zi, comparativ cu creșterea de 4% că au între 30 și 40 de zile. Mai mult, găinile alocă, proporțional, o cantitate mare de energie pentru a-și menține homeostazia în prima etapă a vieții (Penz, 1996).

În condițiile de mediu, ca factori care afectează uniformitatea, aspectele legate de hrănirea și nutriția păsărilor nu pot fi excluse, în special la puii de carne cu creștere rapidă și cerere metabolică mare pentru principii nutriționale. În general, deficiențele de lizină și alți aminoacizi induc o uniformitate slabă cu un efect neliniar și o tendință de stabilizare atunci când sunt îndeplinite cerințele de creștere (Toudic, 2006). La fel, materiile prime cu digestibilitate redusă duc la deteriorarea în continuare a uniformității lotului (Penz, 1996).

MATERIALE ȘI METODE

Testele au fost efectuate într-o remiză închisă, cu un acoperiș din zinc, pereți din zidărie, ferestre laterale, un tavan din material izolant și o podea netedă din beton. Ciclul de producție a durat 49 de zile și a fost împărțit în două etape: început (0 - 21 zile) și final (21 - 49 zile).

Valorile variabilelor au fost introduse categoric în foi de calcul și fișiere computerizate pentru analize statistice. Sunt prezentate media și abaterea standard pentru variabila de uniformitate la sfârșitul perioadei de studiu (ziua 49). În analiza diferențelor dintre tratamente, s-a aplicat în timp o proiectare a măsurilor repetate pentru valorile obținute pe fiecare unitate experimentală, luând în considerare o limită de semnificație de 5%. În fiecare unitate experimentală, procentul de uniformitate a fost înregistrat săptămânal.

REZULTATE SI DISCUTII

Evoluția uniformității observată în prezentul test a fost descrisă de alți autori, care subliniază faptul că, deși păsările de o zi prezintă niveluri ridicate de uniformitate, în primele 7-10 zile, există în general o scădere a funcției unor factori precum compoziția fizico-chimică a furajelor, gradul de rezerve nutriționale disponibile în prima zi de viață și alte aspecte care coexistă la păsările cu greutate corporală egală (Nord, 1978). Este obișnuit să se observe condiții adecvate de creștere în prima etapă a vieții, în ciuda cărora puii cu cerințe nutriționale diferite nu își pot satisface toate nevoile în raport cu mediul și, prin urmare, procentele de uniformitate scad (Toudic, 2006).

Evoluția în timp a uniformității, indiferent de tratamente, este observată în Fig. 3, unde există o diferență statistică în variabila analizată sub acest criteriu.

CONCLUZII

Rezultatele indică faptul că, în ciuda diferențelor în compoziția chimică a rațiilor evaluate, a fost obținut un răspuns similar în evoluția procentelor de uniformitate. Acest rezultat face posibilă sugerarea ca dietă la alegere a celui cu cel mai mare raport energie/proteină; adică cel cu cele mai scăzute niveluri de proteine.

CITATE DIN LITERATURA

1. Bramwell K. 2003. Uniformitatea efectivului de crescător poate face diferența. [Internet]. Disponibil la: http://poultryandeggnews.com/poultrytimes/focus/july2003/608568.html

2. Buxade Carbo C. 1988. Puiul de vită. A 2-a ed. Madrid: Ed. Mundiprensa. 365 p.

3. Donkoh A. 1989. Temperatura ambiantă: un factor care afectează performanța și răspunsul fiziologic al găinilor de pui. Int J Biometeorol 33: 259-265.

4. MO nord. 1978. De ce pungile asemănătoare nu produc la fel. Pasăre Dig 37: 606-612.

6. Oviedo-Rondon EO, Wineland MJ, Small S. 2009. Efectul temperaturilor de incubație și a condițiilor de transport ale puilor asupra dezvoltării oaselor și a sănătății picioarelor. J Poultry Sci 18: 671-678.

7. Penz MA. 1996. Programe de hrănire pentru găini. Industria păsărilor 43 (10): 18-20.

8. Pontes Pontes M, CastellГ Llovet JA. 1995. Hrănirea păsărilor. Barcelona: Ed. Royal School of Poultry. 540 p.

11. Toudic C. 2006. Evaluarea uniformității la broile ? Factori care afectează variația. Buletin tehnic Hubbard. [Internet]. Disponibil la: http://www.hubbardbreeders.com/bulletins/index.php?id=28

Facultatea de Medicină Veterinară
Av. Circunvalacián Cdra. 28 s/n - San Borja
Caseta 03-5137 - Lima - Peru
Tel.: (511) 435-3348 extensia 236
Fax: (511) 6197000 extensie 5017


[email protected]