O dietă bogată în zahăr poate crește riscul de tulburări ale dispoziției la bărbați.

asupra

Consumul de alimente și băuturi bogate în zahăr poate afecta sănătatea psihologică pe termen lung a bărbaților. La femei, pe de altă parte, acest efect advers nu a fost găsit. [iStock/lechatnoir]

Bărbații cu tendința de a consuma alimente dulci și băuturi răcoritoare cu zahăr prezintă un risc mai mare de depresie pe termen lung și tulburări de dispoziție, potrivit rapoartelor științifice. Cercetătorii de la University College din Londra au ajuns la această concluzie după ce au analizat rapoarte privind sănătatea, stilul de viață și obiceiurile alimentare a 8.000 de voluntari din Marea Britanie chestionați pe parcursul a peste douăzeci de ani.

Inițial, autorii au descoperit că grupul de bărbați care, după cum s-au explicat ei înșiși, au ingerat chifle, prăjituri, bomboane de ciocolată sau alte dulciuri, pe lângă consumul de băuturi răcoritoare cu zahăr, au avut frecvent mai multe tulburări de anxietate sau depresie. Deși motivul ar putea fi atribuit faptului că persoanele cu dispoziție modificată apelează adesea la dulciuri pentru a compensa starea lor deprimată, o astfel de explicație nu pare corectă în acest caz, deoarece bărbații participanți care au ingerat mai multe dulciuri au raportat probleme psihice în ultimul ani ai perioadei de studiu. Pe de altă parte, cercetătorii nu au găsit date care să sugereze că bărbații cu tulburări de dispoziție au consumat alimente mai dulci. În cazul femeilor, nu a fost observată nicio corelație.

Efecte pe termen lung

Aproape nu există studii privind relația cauzală dintre zahărul din dietă și tulburările mentale. Cu toate acestea, autorii subliniază că un consum semnificativ de zahăr determină o creștere rapidă și o scădere ulterioară a nivelului de glucoză din sânge, fenomen care, dacă apare cronic, ar putea provoca efecte pe termen lung. În plus, este posibil ca o dietă bogată în zahăr să afecteze și capacitatea regenerativă a sistemului nervos. S-a constatat că acest tip de dietă modifică nivelul factorului neurotrofic derivat din creier (BDNF), precum și al markerilor inflamatori, care par să joace un rol în originea depresiei.

Autorii avertizează însă că sunt necesare mai multe cercetări pentru a confirma relația dintre aportul ridicat de zahăr și tulburările de dispoziție. Ipoteza dvs. bazată pe date epidemiologice trebuie testată prin metode experimentale.

Jan Ostercamp/Spektrum.de

Articol tradus și adaptat de Cercetare și Știință cu permisiunea Spektrum der Wissenschaft.