rezumat

Articolul general

Abstract

Cuvinte cheie: Acid linoleic conjugat, metabolism lipidic, colesterol, trigliceride, lipoproteine ​​(a).

linoleic

Departamentul de Științe Alimentare, Fiziologie și Toxicologie, Universitatea din Navarra, Pamplona, ​​Spania

Introducere

Efectul CLA asupra profilului lipidic

Efecte asupra colesterolului total și LDL-c

Efecte asupra HDL-C

Efecte asupra TAG-urilor

Efecte asupra Lp (a)

Cu toate acestea, rezultatul obținut de Gaullier și colab. (26) în următoarea lor lucrare nu a fost de acord cu studiile anterioare. În acest caz, 188 de bărbați și femei sănătoși cu un IMC între 28 și 32 kg/m2 au fost selectați pentru a participa la un studiu paralel, dublu-orb, randomizat, controlat cu placebo, cu o durată de 6 luni. Subiecții au fost repartizați la unul din cele două grupuri pentru a ingera 4,5 g de ulei CLA (37,5% cis-9, trans-11 și 38% trans-10, cis-12) sau 4,5 g de ulei de măsline (placebo) zilnic. Participanții au fost hrăniți ad libitum, deși au primit recomandări de la cercetători cu privire la alimentația sănătoasă și exercițiile fizice. Dintre cei 188 de participanți inițiali, doar 83 de subiecți au finalizat studiul. După 6 luni de suplimentare cu CLA, s-au găsit creșteri marginale, dar semnificative ale nivelurilor de Lp (a), atât în ​​grupul CLA, cât și în grupul de control, deși nu au fost observate diferențe semnificative statistic între grupuri. În plus, douăzeci de subiecți care au avut niveluri de Lp (a) semnificativ peste intervalul normal la începutul studiului, au menținut sau au crescut ușor nivelurile de Lp (a) în timpul studiului.

Concluzii

Rezultatele studiilor de intervenție nutrițională sunt ambigue și potențialele efecte favorabile ale CLA asupra profilului lipidic la om oferă discrepanțe și rezultate adesea controversate. Dezacordul dintre diferitele lucrări de cercetare s-ar putea datora probabil diferențelor în proiectarea experimentală. Doza, compoziția izomerilor, placebo-ul utilizat și durata studiului favorizează discrepanțele constatate între diferitele lucrări de cercetare. Pe de altă parte, mărimea eșantionului, sexul și starea nutrițională (greutatea și compoziția corpului) și fiziopatologice (dislipidemie, hipertensiune arterială, alterarea metabolismului glucozei sau a sindromului metabolic) ale subiecților incluși, precum și practicarea sau nu a activității fizice controlul fitnessului și al dietei în timpul intervenției ar putea influența rezultatele obținute.

Deși majoritatea studiilor nu găsesc modificări semnificative, se evidențiază două studii de cercetare care găsesc modificări benefice în variabilele studiate care sunt modificate după administrarea CLA (16,32). Prin urmare, după examinarea rezultatelor diferitelor studii de intervenție nutrițională, se poate concluziona că studiile de 12 săptămâni, efectuate cu un amestec de doi izomeri principali ai CLA (cis-9, trans-11 și trans-10, cis-12) și cu doze între 3 și 4 g oferă cele mai benefice rezultate asupra profilului lipidic la persoanele sănătoase care sunt supraponderale sau obeze.

Mulțumiri

La Master European în Alimentație, Nutriție și Metabolism (E-MENU) și la Linia Specială Nutriție, Obezitate și Sănătate (Universitatea din Navarra LE/97) pentru sprijinul lor în cercetarea în acest domeniu.

Referințe

Primit: 29.06.2009
Acceptat: 30.07.2009