Perspective în nutriția umană

Versiune tipărită ISSN 0124-4108

Abstract

LUTZ, Mariane; AVARIA, Renato și LUNA, Leticia. Efectul unei diete bogate în grăsimi care conține nuci de pin asupra greutății corpului și a organelor la șobolani. Perspect Nut Hum [pe net]. 2018, vol.20, n.1, pp.15-22. ISSN 0124-4108. http://dx.doi.org/10.17533/udea.penh.v20n1a02.

efectul

pinul este un fruct uscat cu proprietăți nutriționale excelente.

pentru a evalua efectul consumului de nuci de pin asupra creșterii în greutate a corpului și a organelor la șobolani asupra unei diete bogate în grăsimi.

Materiale și metode:

24 de șobolani masculi Sprague Dawley au fost hrăniți cu o dietă de control, o dietă bogată în grăsimi sau o dietă bogată în grăsimi cu 2% nuci de pin (n = 8 per grup). După 28 de zile, animalele au fost cântărite, sacrificate și s-au obținut grăsime mezenterică, retroperitoneală, inghinală și epididimală. Ficatul, rinichii și inima au fost îndepărtate și cântărite.

aportul bogat în grăsimi și bogat în grăsimi cu 2% nuci de pin a fost similar, mai mic decât cel al dietei de control (p · rezumat în engleză · text în spaniolă · spaniolă (pdf)