Ingrediente
400 de grame de lână curată.
50 de grame de ceapă.
50 de grame de piper verde.
2 catei de usturoi.
1 decilitru de ulei de măsline.
1 litru de apă
1 lămâie.
1 roșie coaptă
2 cartofi mari
Sare.
- Raţie: 4 oameni
- Timp:Mai mult de 1 oră
- Dificultate:Uşor
- Preț:De la 10 € la 20 €
Rețete furnizate de:
Așa cum este elaborat
Punem apa, uleiul cu ardeiul verde, roșia, ceapa, usturoiul și cartofii tocați într-o cratiță, toate acestea în pătrate mici (brounoisse).
Când cartofii sunt fierți, condimentăm cu sare și suc de lămâie (la adăugarea lămâii, se adaugă bulionul alb, de unde și numele) și adăugăm peștele curat și tocat. Este indicat să nu-l lăsați să fiarbă mult timp, astfel încât peștele să nu se întărească. Rectificăm punctul de sare și servim fierbinte.
Dacă vrem, servim vasul presărat cu puțin pătrunjel tocat în momentul servirii.
- Importanța peștelui alb și peștelui albastru în dieta copiilor
- Importanța peștelui în dieta copiilor
- Cel mai eficient mod de a slăbi 7 kg într-o săptămână cu dieta cu supă 10 iulie 2020
- Utilizarea algelor în hrana acvatică ca alternativă la făina de pește
- Genul de pește congelat care nu merită consumat 8 sfaturi pentru alegerea unui produs