Aceasta este una dintre principalele îndoieli care apar atunci când vorbim despre dieta paleo. Deși mulți cred că dieta paleo este bogată în proteine și grăsimi și săracă în carbohidrați, este complet fals. Dieta paleo nu are un conținut scăzut de carbohidrați.
Dieta paleo este o model nutrițional bazat pe evoluție care vă spune alimentele pe care ar trebui să le acordați prioritate, cele pe care ar trebui să le luați cu măsură și cele pe care trebuie să le evitați. Dar întotdeauna referindu-ne la alimente, niciodată la cantități sau procente. Din acest motiv, afirmarea că dieta paleo este bogată sau săracă în carbohidrați nu are sens.
De exemplu, există 2 diete ancestrale considerate paleo, surse de numeroase studii, care au o distribuție total diferită de proteine, grăsimi și carbohidrați. Sunt dieta locuitorilor din insula kitava și cea a Inuit al Polului Nord.
Mai mult decât 70% din dietă dintre kitavani sunt carbohidrați (tuberculi și fructe), în timp ce cel al inuților sunt în mare parte grăsimi și proteine și abia atinge 10% glucide. Dar cel mai bun lucru este că ambele populații au o stare bună de sănătate și nu suferă bolile tipice ale societății occidentale.
Prin urmare, important este nu distribuirea procentelor din ceea ce mănânci, ci ceea ce nu mănânci.
Ți-a plăcut articolul? Alăturați-vă tribului și veți fi la curent cu publicațiile noastre și cu reducerile speciale. Suntem deja peste 60.000!
- Așa se întâmplă cu inima când mănânci o dietă săracă în carbohidrați
- Dieta cu conținut scăzut de carbohidrați poate reduce riscul de diabet - Știri medicale - IntraMed
- Dieta cu conținut scăzut de carbohidrați ajută la diabetul de tip 2
- Dieta cu conținut scăzut de carbohidrați
- Dieta scăzută în carbohidrați și nivelurile de cortizol; Nutriție sportivă; Blogul MASmusculo