Evaluarea stării nutriționale prin indicatori antropometrici, dietetici și biochimici a pacienților diagnosticați cu obezitate morbidă în Palma de Mallorca.

rezumat

Obiectivul a fost de a evalua starea nutrițională prin indicatori dietetici, antropometrici și biochimici a 81 de pacienți (19 bărbați, 62 de femei) cu un diagnostic de obezitate morbidă (OM) caracterizat cu un indice de masă corporală (IMC) ≥ 40 kg/m 2. A fost realizat un sondaj dietetic calitativ din ultimele 6 luni și stilul de viață. În plus, a fost efectuat un test de sânge pentru a evalua parametrii biochimici și metabolici la 92,5% dintre subiecții participanți. 43% dintre pacienți au declarat obezitate în copilărie și 42% nu au fost alăptați. 79% au declarat antecedente familiale de obezitate și 58% au declarat antecedente familiale de diabet zaharat de tip 2. Mai mult, 79% dintre pacienți au declarat peste 15 ani de obezitate. Cele mai proeminente încălcări ale dietei au fost: sărind peste micul dejun sau luând un mic dejun inadecvat (83%) și consumând 3 sau mai puține mese pe zi (52%), un aport scăzut de fructe (

La pacienții cu OM, prevalența unui istoric familial de obezitate, aport scăzut de fructe, salate și legume și un stil de viață sedentar este mare. OM este o problemă gravă de sănătate cu un risc cardiovascular ridicat.