Au trecut 3 luni de când am început dieta ketogenică. În acel moment am înregistrat acest videoclip în care v-am povestit tot ce știam despre acest stil de viață la acea vreme: alimente permise, avantaje, dezavantaje ... Dar a venit timpul să fac bilanțul experienței mele cu dieta ceto.

dieta

Am făcut mai multe greșeli și am învățat câteva lucruri în aceste 3 luni și aș vrea să vă împărtășesc astăzi, împreună cu câteva întrebări pe care mi le-ați pus despre dieta Keto. Deci, dacă credeți că da, să vedem experiența mea cu dieta ceto:

Primul lucru pe care mi l-ați întrebat este de ce am început cu această dietă. Adevărul este că prima mea intenție a fost să pierd câteva kilograme. Știam ceva despre această dietă de când am o familie în Statele Unite care o fac (chiar recomandată de medicul lor când au boli autoimune).

PREGĂTIRE:

Este o schimbare majoră în dieta ta. Nu mai consumați carbohidrați și zaharuri și trebuie să vă pregătiți mental, dar trebuie să vă pregătiți și cămara fizic cu alimentele permise. Unele dintre aceste alimente sunt: ​​ouă, avocado, nuci și semințe, o mulțime de frunze verzi (toate! Spanac, varză, rucola, salată), lapte sau băutură vegetală și poate în primele câteva zile veți avea poftă de ceva dulce, din moment ce iaurt grecesc fără zahăr sau ciocolată neîndulcită.

Vă las din nou infografia cu alimente ceto:

MEDIUL DUMNEAVOASTRĂ:

După cum am menționat în primul videoclip, este o dietă restrictivă. Vei schimba unele obiceiuri alimentare și este normal ca mediul tău să-ți faci griji pentru tine și sănătatea ta. În plus, cred că nu ar trebui să cazi în demonizarea carbohidraților. Mi-am dat seama că am mâncat prea mulți carbohidrați, chiar crezând că am mâncat foarte variat.

De asemenea, ar trebui să rețineți că momentele sociale sunt complicate. Acolo fiecare va trebui să vadă cum o rezolvă. Într-un restaurant probabil puteți mânca o salată sau carne/pește cu legume. Dar ce zici de când tatăl tău te invită să mănânci paella?

MODIFICĂRI FIZICE:

Aceasta a fost o altă întrebare pe care mi-ați pus-o în legătură cu experiența mea cu dieta ceto este: ce schimbări fizice am observat. Primul lucru dintre toate, pe care l-am comentat de mai multe ori pe rețelele de socializare, este energia pe care mi-o oferă această dietă. Nu mă așteptam și este minunat, am crescut intensitatea activității mele fizice și nu obosesc ca până acum.

Pierderea în greutate nu m-a obsedat. Au fost săptămâni în care am pierdut mai mult decât altele, dar mai presus de toate simt că am pierdut mai mult volum. Nu vă lăsați agățați de slăbit. Mananca-ti satul. Încetul cu încetul, veți observa progrese. Și dacă nu, verificați dacă mâncați proporțiile corecte. Puteți încerca aplicații mobile. Am făcut-o în primele zile cu aplicația MACROS, dar odată ce am prins-o, a durat mult timp și am încetat să o fac.

Există, de asemenea, modificări fizice legate de modul în care mergi la baie. Gândiți-vă că ați eliminat un grup alimentar și acest lucru în primele săptămâni vă afectează ritmurile, este normal. De fapt, cred că la acei celiaci suntem experți, de când începem dieta fără gluten, observăm de obicei schimbări importante în regularitatea și modul de a merge la baie.

În primele zile este posibil să observați dureri de cap, așa că este recomandat să beți multă apă cu suc de lămâie și puțină sare. În acest fel, veți ajuta la combaterea așa-numitei „gripă ceto”.

Dar, de asemenea, îmi dau seama că mănânc mult mai multe legume decât înainte. Încerc să-mi fac vasele 50% legume, 25% proteine ​​și 25% grăsimi sănătoase. Văd o mulțime de diete keto în care mănânci multe grăsimi din slănină și brânză. Deși îl mănânc și eu, încerc să controlez cantitatea de brânză și că grăsimile mele provin din avocado, ulei de măsline extravirgin și nuci.

Cred sincer că astăzi mănânc mai sănătos decât înainte. Mâncarea mă mulțumește mult mai mult, mă culc mai puțin între mese și, în general, am mai puțină dorință de dulciuri (care din când în când mai simt și eu, dar nu mai mult).

În acest sens, m-ați întrebat despre relația dintre dieta ceto și colesterol. Deși cu siguranță va depinde foarte mult de tipul de grăsimi pe care îl consumați, personal am făcut o analiză completă înainte de a începe dieta. Aștept o altă analiză și îmi voi actualiza cazul specific.

DIETĂ PE TERMEN LUNG?

O altă întrebare foarte interesantă pe care mi-ați pus-o este dacă intenționez să fac această dietă pe termen lung. Adevărul este că așa cred. Deși sunt dificil de făcut, poate voi fi puțin mai flexibil la evenimentele sociale într-un weekend. Și în timpul săptămânii, dieta mai strict.

De asemenea, consider că fac o dietă săracă în carbohidrați sau săracă în carbohidrați, dar nu la fel de strictă ca dieta ceto. O voi vedea mai târziu când voi atinge greutatea dorită și voi vedea dacă rămân cu ușurință în ea.

IEȘIȚI DE CETOZĂ:

În timp ce eu nu măsoară singură cetoza, observați când vă aflați în ea din cauza energiei și a unor schimbări fizice care apar. M-ai întrebat cât durează să te întorci în cetoză dacă ieși din ea. Acest lucru poate varia foarte mult de la o persoană la alta. Chiar și cantitatea de carbohidrați de care are nevoie fiecare persoană pentru a ieși din cetoză variază.

Dacă într-o zi am omis dieta, a doua zi beau multă apă, încerc să postesc (dacă ajung la 16 ore, mai bine) și să fac mișcare. Din ceea ce înțeleg, aceste 3 lucruri ajută și facilitează revenirea la cetoză.

Nu o discut în acest videoclip, dar există câteva suplimente care pot fi luate atât pentru blocarea carbohidraților, cât și a cetonelor. Eu personal nu sunt un fan al acestui tip de supliment, așa că prefer să presupun că, din când în când, omit dieta keto (nu dieta fără gluten!) Și nici nu se întâmplă nimic.

Ca o concluzie, aș dori să subliniez că fiecare dintre noi este diferit. Fiecare corp reacționează diferit, astfel încât generalitățile nu sunt utile. Cel mai bun lucru este să-ți asculți corpul și să mergi la teste. Dacă puteți cere ajutor unui profesionist în nutriție, cu atât mai bine.

În sfârșit, vreau să recomand un podcast de Cristina Mitre care personal mi-a plăcut foarte mult și în care se ocupă de diferite tipuri de diete și ce trebuie să știi pentru a avea succes.