S-ar putea să recunoașteți Deliciul turcesc ca fiind dulceața prezentată în Leul, vrăjitoarea și garderoba lui CS Lewis. Vrăjitoarea albă a ispitit personajul, Edmund Pevensie, cu încântare turcească și a cedat. Vânzările de bomboane au crescut, de asemenea, în 2005, după ce a apărut în filmul, Cronicile din Narnia. La fel, această rețetă ușoară te va ispiti și pe tine.
Deliciul turcesc, cunoscut și sub numele de lokum, a apărut probabil în Turcia în anii 1700. Parte a familiei de dulciuri care utilizează un amestec de amidon, cum ar fi făină sau amidon de porumb și zahăr, este de obicei condimentată cu puțină apă de trandafiri., portocala sau lamaie. Cu toate acestea, variațiile pot include fistic tocate, alune, nuci sau curmale. Bomboanele sunt de obicei tăiate în cuburi mici și ambalate individual. Se spune că dulciurile precum Turkish Delight, cu interiorul lor gumos, au fost primii precursori ai gumelor moderne.
Una dintre cele mai populare confecții din Orientul Mijlociu, halvah, se află și în familia dulciurilor de zahăr și amidon. Deși unele versiuni sunt pe bază de nuci, fabricate din semințe de susan, halvah pe bază de făină este un dulce oarecum gelat, realizat cu făină de gri, unt clarificat și zahăr.
În Statele Unite, bomboanele Turkish Delight sunt produse în principal de o cofetărie din California care produce și alte delicatese exotice. O filială canadiană a Nestlé Foods realizează o bomboană care este în esență deliciul turcesc, acoperită cu ciocolată cu lapte.
- Eliminați colesterolul cu această rețetă chinezească antică - Mai bine cu sănătatea
- Eggs Benedict - Rețetă de gătit ușoară de casă la Bon Viveur
- Jeleuri, tipurile lor și modul de utilizare - Rețetă DIVINA COCINA
- Salată Cobb - Rețetă de gătit ușoară de casă la Bon Viveur
- Salată de sfeclă, brânză de capră și afine ușor, simplu și