botezăm ca brioșe după matrița în care sunt coapte, deși nu prea au legătură cu acele dulciuri tipice ale produselor de patiserie americane. Cu o bază de fulgi de ovăz, aluatul acestor mini cupcakes de fitness este plin de ingrediente nutritive care sunt foarte ușor de personalizat după gust și sunt preparate în câteva minute.

făină

Cea mai dulce atingere este oferită de sos natural de mere sau piure, pe care îl putem folosi cumpărat - privind cu atenție ingredientele - sau să-l facem de casă, gătind niște mere în puțină apă, în cuptorul cu microunde sau prăjindu-le în cuptor. Ca alternativă mai ușoară și care va fi și mai dulce - dar lăsând mai multă aromă -, putem folosi piure de banane foarte copt.

Untul sau untul de arahide pot fi substituite cu altul de nuci, atâta timp cât este 100% natural și are o textură cremoasă, fără bulgări; tahini sau tahini este o altă opțiune bună. În ceea ce privește amestecul de semințe și nuci, este complet personalizabil și putem rezerva o parte pentru a încorona brioșele deja în matriță în loc să le amestecăm pe toate în aluat.

Dacă avem sirop de curmale sau cremă de casă, putem profita de ocazie pentru a adăuga o lingură, dar nu este necesar. Este o rețetă bună pentru a obișnui palatul cu preparate mai puțin dulci; Dacă încă ne este greu, putem crește fructele uscate - stafide, caise uscate, prune - sau aromele de vanilie și scorțișoară. Este important să utilizați o matriță antiaderentă bine unsă, deoarece capsulele de hârtie tind să se lipească prea mult de aluat. Siliconul este o alternativă bună.

Ingrediente

Cum se fac brioșe de ovăz cu unt de arahide pentru fitness

Preîncălziți cuptorul la 180 ° C și pregătiți o tavă cu 12 cavități pentru brioșe sau brioșe, antiaderentă, ungându-i bine cu ulei vegetal sau unt. Matrițele din silicon sunt o opțiune bună, care nu trebuie unse.

Amestecați într-un castron ouăle cu laptele, untul de arahide, piureul și vanilia. Bate cu unii tije manuale până la omogenizare.

în afară de combina restul ingredientelor, adăugând semințele și nucile după gust. Faceți o gaură în centru și adăugați primul preparat umed. Amestecă bine până obții un aluat omogen.

Se întinde aluatul în matrițele pregătite, umplându-le până sus și apăsând ușor. Se acoperă cu mai multe nuci sau semințe, dacă se dorește. Coaceți timp de aproximativ 20-25 de minute sau până când un clic în centru iese practic curat.

Așteptați aproximativ 10 minute din cuptor înainte de a rula un cuțit în jurul marginii fiecărei brioșe desfaceți-le cu atenție, și lăsați pe un raft până se răcesc complet. Depozitați într-un recipient etanș la frigider sau congelați.

Cu ce ​​să însoțească brioșele de fitness de ovăz

Satisfăcător și energic, acestea brioșe sănătoase din fulgi de ovăz Sunt perfecte pentru a lua micul dejun sau pentru a însoți un prânz ușor care ne va ține mulțumiți câteva ore, fără a fi greoi. Acestea oferă o sursă bună de energie și pot fi, de asemenea, minunat de băut după exerciții fizice sau de a face o drumeție. Deoarece nu sunt prea dulci, îi putem însoți cu lapte sau băutură vegetală, cafea, ceai cald sau rece, fructe proaspete sau iaurt sau câteva ouă pentru a adăuga mai multe proteine.