Această rețetă pentru friptură cu ciuperci sotate este perfectă pentru o ocazie specială sau când vrem să-i surprindem pe cei dragi cu o rețetă practică și diferită.
Dacă sunteți un iubitor de carne, nu ezitați să pregătiți această rețetă care combină aroma delicioasă a cărnii cu ceapă și ciuperci, întrucât este o rețetă pe care chiar și cei mai pretențioși clienți le vor plăcea.
Ingrediente pentru friptura cu ciuperci sotate:
- 250 de grame ciuperci mici.
- 4 fripturi de 160 de grame fiecare.
- 2 cepe.
- 2 lămâi.
- 1 linguriță de piper.
- 2 lingurițe de ulei.
- Nasturel după gust.
- Sare și piper după gust.
Pregătire pentru friptură cu ciuperci sotate:
- Marinati carnea cu sucul de lamaie, coaja de lamaie rasa, o lingurita de ulei, piper si putina sare.
- Spălăm bine ciupercile și le tăiem în juliană fină.
- Tăiați ceapa în fâșii de juliană, adăugați o notă de lămâie și așezați-le într-o tigaie cu puțină apă.
- Căleți fripturile într-o tigaie fierbinte cu o linguriță de ulei și adăugați marinada. Lăsați să gătească câteva minute pe fiecare parte.
- După timp, servim fripturile cu ciupercile și ceapa sotată împreună cu câteva crenguțe de năsturel după gust.
- Putem însoți această delicioasă rețetă de friptură în sos de ciuperci cu puțină salată de salată, roșii și murături sau pur și simplu cu un orez alb bogat.