fructe tropicale sunt cele care apar în mod natural în zonele climatice tropicale sau subtropicale, deși, prin extensie, se aplică fructelor care au nevoie de temperaturi calde și umiditate ridicată pentru dezvoltarea lor.

copiilor

Sunt consumate din ce în ce mai mult și sunt foarte frecvente în hrănirea sugarilor. Principalele fructe tropicale pe care le consumă copiii sunt banana, ocupând un loc de cinste, apoi ananasul, kiwi-ul, nuca de cocos, avocado și mai rar, dar din ce în ce mai mult, mango și papaya. Înainte, se recomanda să așteptați pentru a le introduce, deoarece acestea sunt considerate mai alergenice, dar conform ultimelor recomandări ale Asociației Spaniole de Pediatrie privind hrănirea complementară, nu este necesar să se întârzie introducerea vreunui fruct din cauza riscului de alergie.

Vom vorbi apoi despre Banane, ananas, kiwi și alte fructe tropicale în alimentele pentru sugari. Când și cum să le oferim.

Banana

Alături de măr și pere, banana, fiind ușor de digerat, este unul dintre primele fructe oferite bebelușului atunci când începe cu hrănirea complementară.

Este unul dintre fructele care furnizează cele mai multe calorii (85,2 la 100 g) datorită conținutului ridicat de carbohidrați, dar acest lucru nu înseamnă că banana îngrășează, o credință larg răspândită despre acest fruct. Tocmai datorită aportului său mare de energie este ideal pentru hrănirea copiilor.

Este, de asemenea, o sursă importantă de potasiu, necesară pentru a promova activitatea musculară și starea bună a sistemului nervos. Alți nutrienți pe care îi conține sunt magneziu, acid folic, vitamina C și provitamina A.

Este indicat pentru combaterea cazurilor de lipsă a poftei de mâncare la copii datorită efectului său sățios și a aportului ridicat de calorii.

Când și cum să oferi banana bebelușului

După cum am mai spus, banana este unul dintre primele fructe oferite bebelușului atunci când se începe hrănirea complementară., de la șase luni.

Banana este oferită bebelușului natural, fără a fi gătită. Trebuie să fie copt, dar nu prea gătit și pentru a pregăti piureul îl putem zdrobi sau călca pe el cu furculița sau dacă preferăm un piure mai fin, îl putem trece prin râșniță, înlăturând în prealabil coaja și, de asemenea, firele. În cazul în care provoacă o reacție alergică, ar trebui să fie oferit de câteva ori singur și separat și apoi poate fi amestecat cu alte fructe, cum ar fi mere, pere sau portocale.

Banana este un fruct ideal pentru ca bebelușul să experimenteze textura alimentelor (Baby Led-Weaning). Îi putem da în bucăți mici zdrobite între degete sau să ținem banana și să-l lăsăm să o desfacă. O altă opțiune este să tăiați banana în jumătate și în acea jumătate, să lăsați o bucată de piele, astfel încât să nu alunece mâinile lor mici și apoi să o scoateți. Acest mod de a descoperi mâncarea este foarte benefic pentru bebeluș, dar trebuie să îl monitorizăm în permanență pentru a evita înecul.

Mai târziu, poate fi oferit copiilor sub formă de flan, burete, smoothie, clătite fără făină și fără zahăr sau chiar într-o rețetă de pizza falsă cu bază de aluat de banane.

Ananas

Ananasul (sau ananasul) este un fruct foarte răcoritor. Conține 85% apă, carbohidrați, vitamina C, acid folic și minerale precum potasiu, magneziu și iod.

La fel ca banana, are un conținut ridicat de potasiu și, în ciuda gustului foarte dulce, nu are un aport caloric excesiv. Conținutul său de fibre provoacă un efect laxativ ușor, îmbunătățind constipația la copii.

De asemenea, conține bromelină, o enzimă digestivă care ajută la digerarea proteinelor, făcându-l ideal ca desert pentru a ajuta digestia.

Când și cum să oferiți ananas copilului

Poate fi introdus de la 6 luni. Ananasul pe care îl vom da bebelușului trebuie să fie copt. Va trebui să-l curățăm foarte bine, îndepărtând toată pielea și orice rest care poate rămâne în partea cărnoasă. Odată ce cele mai dure părți ale ananasului au fost îndepărtate, acesta poate fi zdrobit așa cum este, în mod natural, sau tăiat în bucăți în formă de băț și mâncat cu mâinile (din nou, urmărind în permanență).

O altă opțiune este să-l gătești în apă clocotită sau să prepari un compot, dar fără a adăuga zahăr; ananasul este deja destul de gustos. Și, desigur, sub formă de suc, deși în cantități mici, deși fructele întregi sunt întotdeauna mai bune.

Curiozitatea ananasului este că o putem combina cu câteva carne albe precum puiul (vă lăsăm o rețetă pentru o tocană de pui cu aromă orientală) sau carne de porc (ca în aceste frigărui de porc) și, de asemenea, cu orez, sau cu legume, precum de exemplu morcov.

Kiwi

Kiwi are o cantitate moderată de calorii, o cantitate mare de apă și este bogat în vitamine și minerale. Dar ceea ce se remarcă cel mai mult la acest fruct este conținutul său de vitamina C, mai mult decât dublu față de portocala. Această vitamină este implicată în formarea de colagen, oase și dinți, celule roșii din sânge și favorizează absorbția fierului din alimente și rezistența la infecții.

De asemenea, este foarte bogat în potasiu, în proporții similare cu cele ale bananelor și în acid folic, o vitamină care ajută la formarea anticorpilor care favorizează sistemul imunitar. Fibrele sale, solubile și insolubile, îl fac un fruct cu o mare putere laxativă, indicat și pentru cazurile de constipație, o tulburare destul de frecventă la copii.

De asemenea, conține acid proteolitic, care favorizează circulația sângelui și actidina, o enzimă care ajută la digerarea proteinelor.

Când și cum să oferiți kiwi bebelușului

Cu kiwi puteți introduce, de asemenea de la șase luni, controlând întotdeauna orice tip de reacție după consum.

Este un fruct care se oferă și natural, fie zdrobit, fie în bucăți decojite și sub formă de băț. Copiii mai mari îl pot mânca și tăia sau direct din fructe, tăiați în jumătate și cu o lingură. Aici vă lăsăm o idee distractivă pentru a le oferi o formă de monstru și a înveseli vasele micuților voștri.

Alte fructe tropicale

Nucă de cocos

Valoarea calorică a nucii de cocos este cea mai mare dintre toate fructele. Componenta sa principală este apa și apoi grăsimea, fiind foarte bogată în acizi grași foarte benefici pentru sănătate. Conține minerale care intervin în mineralizarea oaselor și contribuția sa importantă în fibre îl face un excelent regulator al tranzitului intestinal, deoarece acționează ca un laxativ.

Nu există informații precise despre vârsta introducerii nucii de cocos în alimentele pentru sugari, deoarece nu este un fruct foarte consumat, dar, ca oricare altul, acesta poate fi oferit începând cu șase luni, deși este prea greu să îl consumi așa cum este. Poate fi oferit ras pe o rețetă de desert, cum ar fi aceste prăjituri de cocos și lămâie fără gluten și fără zahăr.

Avocado

La fel ca nuca de cocos, grăsimile sunt principala componentă a avocadoului după apă, dar cu diferența că sunt grăsimi mononesaturate, făcându-l un aliment foarte bogat în acid linolenic (un acid gras omega3 esențial). Este bogat în potasiu, magneziu, vitamina D, necesare absorbției de calciu și fosfor, și vitamina E, un puternic antioxidant.

Se recomandă introducerea avocado în dieta bebelușilor, ca regulă generală de la șase luni. Poate fi oferit singur, îmbrăcat cu suc de lămâie, sau în rețete precum: salate, prăjite cu mozzarella, în salmorejo, piureuri.

Mango

De asemenea, este bogat în apă, carbohidrați și fibre și este moderat în calorii. Are carotenoizi care se transformă în vitaminele A și C, acționând ca antioxidanți capabili să neutralizeze radicalii liberi și să mărească apărarea organismului.

La fel ca papaya, ananasul și kiwi, mango conține enzime capabile să digere proteinele și să purifice organismul.

Mango poate fi introdus în dieta bebelușului de la 6 luni, Dar, pentru că are un gust prea dulce, există cei care recomandă să-l întârzie puțin și să ofere în prealabil alte fructe pentru ca bebelușul să nu se obișnuiască cu aceste tipuri de arome.

Este întotdeauna mai bine să-l dai natural și la început, fie zdrobit, fie tăiat în formă de băț, astfel încât să-l poată mânca cu mâinile. Fiind foarte alunecos, se pot face câteva tăieturi la suprafață, astfel încât bebelușul să o poată prinde mai bine.

Mai târziu, când copilul este crescut și obișnuit cu gustul, acesta poate fi inclus ca ingredient în rețete precum salate, un risotto fals de quinoa cu mango, un mousse răcoritor de mango, o cremă de iaurt sau un sorbet de casă.

Papaya

De asemenea, conține carbohidrați, fibre și vitaminele A și C care acționează ca antioxidanți. Datorită papainei, o enzimă proteolitică, are proprietăți digestive deosebite, facilitând digestia și ameliorând inflamația intestinală.

De asemenea, evidențiază contribuția sa în minerale precum potasiul, necesare pentru transmiterea și generarea impulsului nervos și pentru activitatea musculară.

La fel ca mango, papaya poate fi oferită de la 6 luni, deși este de preferat să oferiți mai întâi alte fructe mai puțin dulci.