Frunze de curry pentru Weight Plus: 14 beneficii pentru sănătate

Beneficiile pentru sănătate ale frunzelor de curry includ, de asemenea, ajutarea la slăbit; tratează diverse probleme gastro-intestinale, diaree, controlează diabetul, îmbunătățește vederea și reduce stresul. Frunzele de curry conțin mai multe proprietăți antioxidante care ajută la problemele digestive și la echilibrul nesănătos al colesterolului. Se crede, de asemenea, că au proprietăți de combatere a cancerului

Frunzele de curry sau kadi patta sunt frunzele arborelui de curry, cunoscute științific ca Murraya koenigii Spreng. Aparține familiei Rutaceae. Planta este originară din India și se găsește în general în regiunile tropicale și subtropicale. Este cultivat în alte câteva țări, inclusiv China, Australia, Nigeria și Ceylon.

Înălțimea plantei variază de la 6 la 15 picioare lungime. Părțile utile ale acestei plante sunt frunzele, rădăcinile și coaja ei. Frunzele au fost întotdeauna căutate pentru gustul și utilitatea lor unică la gătit, dar există și o serie de beneficii pentru sănătate care le fac foarte atractive. Frunzele pot fi uscate sau prăjite, în funcție de utilizarea intenționată. Forma proaspătă este, de asemenea, foarte populară, atât pentru gătit, cât și pentru medicamente pe bază de plante.

În medicina ayurvedică, se crede că frunzele de curry au mai multe proprietăți medicinale: antidiabetic, antioxidant, antimicrobian, antiinflamator, anticancer și hepatoprotector. Rădăcinile sunt folosite pentru a trata durerile corpului, iar scoarța este utilizată pentru ameliorarea mușcăturilor de șarpe

curry

Principalii nutrienți găsiți în frunzele de curry sunt carbohidrații, fibrele, calciul, fosforul, fierul, magneziul, cuprul și alte minerale. De asemenea, conțin diverse vitamine precum B3 (acid nicotinic), vitamina C, vitamina A, vitamina B, vitamina E, antioxidanți, steroli vegetali, aminoacizi, glicozide și flavonoide!

O altă componentă chimică prezentă în frunzele de curry este alcaloizii carbazolici. Un studiu de cercetare publicat în Journal of Agricultural and Food Chemistry a arătat că alcaloizii găsiți în frunze posedă proprietăți antioxidante.

Beneficiile frunzelor de curry

Majoritatea oamenilor cred că frunzele de curry se adaugă doar pentru aromă și aruncă frunzele în timp ce își mănâncă supa sau curry. Cu toate acestea, acestea sunt mult mai importante decât mulți cred și oferă o serie de beneficii pentru sănătate, fără efecte secundare.

Eval (ez_write_tag ([! [! 300,250.)

Cercetările arată că alcaloizii carbazolici prezenți în frunzele de curry au proprietăți antidiareice. Experimentele efectuate pe șobolani de laborator au arătat că extractele de carbazol din frunzele de curry controlează semnificativ diareea indusă de uleiul de ricin. Consumați-le măcinând o grămadă de frunze de curry și mâncați pasta sau sucul din frunze!

În Ayurveda, se crede că utilizarea frunzelor de curry poate fi folosită ca un remediu pentru problemele gastro-intestinale, deoarece acestea sunt considerate a avea proprietăți laxative ușoare. Puteți să faceți o grămadă de frunze de curry, să adăugați suc de lămâie și să consumați amestecul pentru a ușura indigestia. O pastă făcută din frunze poate fi, de asemenea, adăugată la zeama și luată în fiecare dimineață pe stomacul gol pentru a îndeplini aceeași funcție.

Preveniți greața dimineața

În multe culturi se crede că frunzele de curry ajută la prevenirea greaței, a vărsăturilor și a bolilor de dimineață. De asemenea, ajută la ameliorarea greaței și a greaței pentru femeile din primul trimestru de sarcină.

Cercetările asupra frunzelor de curry au arătat că acestea sunt eficiente în combaterea infecțiilor bacteriene și fungice datorită prezenței alcaloizilor carbazolici. Se știe că acest compus are proprietăți antibacteriene, antiinflamatorii și anticanceroase. Extractele de frunze din plantă au fost comparabile cu cele mai populare antibiotice convenționale!

Proprietăți antidiabetice

Poate că unul dintre cele mai mari beneficii pentru sănătate ale frunzelor de curry este utilizarea sa în controlul diabetului.

Cercetările citate într-un Jurnal Internațional de Științe Farmaceutice au arătat că proprietățile anti-hiperglicemiante ale frunzelor au fost benefice în controlul nivelului glicemiei la șobolanii diabetici!

Frunzele de curry conțin cantități mari de vitamina A, care este benefică pentru ochii tăi, potrivit experților. Vitamina A conține carotenoizi care protejează corneea și suprafața ochiului. Deficitul de vitamina A poate provoca orbire nocturnă, formațiuni de nor în fața ochiului și chiar pierderea vederii în unele cazuri!

Pentru a vindeca rănile

Frunzele de curry sunt utile și pentru îngrijirea pielii. Sucul sau pasta de frunze pot fi aplicate pe arsuri, tăieturi, vânătăi, iritații ale pielii și mușcături de insecte pentru recuperare convenabilă și vindecare curată.

Lupta împotriva cancerului

Constituenții chimici găsiți în frunzele de curry, cum ar fi fenolii, sunt de ajutor în combaterea cancerelor precum leucemia, cancerul de prostată și cancerul colorectal. Un studiu de cercetare a arătat dovezi ale proprietăților de combatere a cancerului de colon în extracte de alcaloizi carbazoli din frunze de curry!

S-a dovedit că aceste frunze au efecte pozitive în scăderea nivelului LDL sau al colesterolului rău. Studiile au arătat că au potențialul de a reduce nivelul colesterolului LDL, dar sunt necesare mai multe cercetări pentru a confirma rezultatele. [! 4281 => 1130 = 16!

Se crede că frunzele de curry ajută la întărirea rădăcinilor părului. Pudra uscată de frunze de curry amestecată cu ulei poate fi aplicată pe păr. Pasta de frunze de curry poate fi aplicată și în cazurile de păr gri pentru a întârzia procesul de păr gri. Dacă faceți acest lucru în mod regulat, puteți îmbunătăți și creșterea părului.

Protejați ficatul

Ficatul dumneavoastră joacă un rol important în procesul digestiv. Frunzele de curry pot ajuta la asigurarea unui rapel de protecție împotriva oricărui atac de radicali liberi, precum și a atacurilor virale și bacteriene care pot duce la infecții. Cercetările asupra frunzelor de curry au indicat faptul că taninurile și alcaloizii carbazolici prezenți în frunze au prezentat proprietăți hepatoprotectoare bune.

Întrebări frecvente

Cum trebuie păstrate frunzele de curry?

Ar trebui să scoateți frunzele de curry de pe tulpini, să le spălați și să le uscați. Așezați-le pe o farfurie mare cu o sită sau capac de plasă și așezați frunzele la soare timp de 2-3 zile. Depozitați frunzele uscate într-un recipient de plastic; Puteți chiar să le păstrați în frigider și să le obțineți doar când aveți nevoie!

Cum ar trebui folosite frunzele de curry pe păr?

Frunzele de curry sunt foarte populare în îngrijirea părului, în principal pentru că conțin antioxidanți și aminoacizi. Puteți lua o mână din aceste frunze și apoi le puteți amesteca cu iaurt, rupându-le într-o pastă. Aplicați acest lucru direct pe păr și lăsați amestecul timp de o jumătate de oră. Apoi spălați amestecul și curățați-vă părul ca de obicei. Acest lucru poate ajuta la întinerirea foliculilor de păr.

Cum se face ulei de frunze de curry?

Ar trebui să începeți cu o tigaie de ulei de cocos pe care o încălziți înainte de a pune frunzele de curry. Lăsați acest amestec să fiarbă timp de 10-15 minute, apoi lăsați uleiul să se răcească. În acel moment, puteți strecura uleiul și apoi folosiți uleiul de frunze de curry rămas atunci când doriți să vă masați scalpul sau să preveniți îmbătrânirea prematură.

Cum se face pudra de frunze de curry?

Pentru a face pudră de frunze de curry, tot ce aveți nevoie este o tigaie, frunze de curry și un vârf de sare. Încălziți frunzele uscate în tigaie până când încep să se rumenească și să fie cret și crocante. Nu arde frunzele. Adăugați sarea treptat, apoi puneți frunzele într-un robot de bucătărie sau blender. Frunzele se vor pulveriza foarte repede într-un condiment verde fin pe care îl puteți adăuga la feluri de mâncare. Este delicios și ușor de preparat!

Puteți folosi frunzele de curry în mai multe moduri diferite, fie în prepararea alimentelor, fie pentru anumite beneficii pentru sănătate pe care le oferă această plantă unică. Puteți face pulbere de frunze de curry și o puteți adăuga în alimente pentru a profita de beneficiile conținutului de antioxidanți al frunzelor. De asemenea, puteți măcina frunzele proaspete într-o pastă și o puteți aplica pe piele pentru a preveni infecția.

Cum să crească frunze de curry?

Arborii de curry sunt plante rezistente și pot fi cultivate în grădini de casă cu relativă ușurință în climă caldă. Mulți oameni aleg să își cultive propriile plante pentru nevoile lor de condimentare. Deși plantele de curry sunt înghețate, ele pot fi cultivate în interior, mai ales dacă locuiți într-o regiune rece și pot înflori din butași sau semințe!

Meenakshi Nagdeve, cofondator al Organical Facts, este un entuziast al sănătății și al sănătății și este responsabil de gestionarea acestuia. A absolvit programul de certificare Cornell Healthy Living and Nutrition, Cornell University, SUA. Are o diplomă postuniversitară în management de la IIM Bangalore și B. Tech în inginerie metalurgică și știința materialelor de la IIT Bombay. Înainte de aceasta, a lucrat câțiva ani în IT și servicii financiare. Adepta înflăcărată a naturii, crede în vindecarea alimentelor. În timpul liber, îi place să călătorească și să încerce diferite tipuri de ceaiuri.

Spanacul îmbunătățește vederea, promovează pielea sănătoasă, întărește mușchii și previne infarctul. Spanacul este o sursă excelentă de vitamina A, potasiu și fier.

Beneficiile busuiocului sfânt, cunoscute și sub numele de tulsi, includ îngrijirea orală, ameliorarea afecțiunilor respiratorii, febră, astm, afecțiuni pulmonare, boli de inimă și stres.

Principalele beneficii pentru guava ale sănătății includ capacitatea sa de a ajuta la controlul nivelului zahărului din sânge și la reglarea tensiunii arteriale. De asemenea, ajută la pierderea în greutate prin reducerea nivelului de colesterol LDL.

Ashwagandha are o gamă largă de beneficii, inclusiv capacitatea sa de a reduce nivelul zahărului din sânge, de a lupta împotriva cancerului, de a reduce stresul și anxietatea și de a crește fertilitatea la bărbați.

Menta calmează stomacul în caz de indigestie sau inflamație. Alte beneficii pentru sănătate includ scăderea în greutate, ameliorarea greaței, durerea de cap. Poate ajuta la tratarea problemelor de piele.